清酒
品牌: 大嶺酒造
春季飲!保留酒粕於瓶內,整體味道變得更濃郁有層次!產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
酒米:愛山
精米度:50%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
容量:720ml
酒精濃度:14.5%產品特色
這次的春季限定版「春風 愛山」邀請了藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案,以品牌標誌性的米粒圖案以拼貼方式呈現,以晴藍色的瓶身盛載著以有「幻之米」之稱的稀有米種「愛山」,此款為春季賞花專屬的清酒,散發著誘人的荔枝芳香,今次更刻意保留了煙霞狀的酒粕,整體味道變得更濃郁有層次。酒造介紹
在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過..
$2,650
品牌: 相原酒造
微甘口鮮甜感,少見的夢幻酒米「千本錦」以純米大吟釀冷卸規格展現出酒造的深厚功力!產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:千本錦、山田錦
日本酒度:未公開
酵母:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
由廣島縣開發,超越山田錦的夢幻酒米 - 千本錦。擁有媲美酒米之王的飽滿圓潤感,俐落的收尾與柔和的米香氣。純米大吟釀規格的冷卸酒更是稀有,足見該米種的無限潛力,更是雨後之月連續12年新酒鑑評會金賞的秘密武器。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方..
$2,380
品牌: 日の丸醸造
杜氏精選限定品!華麗香氣,甘甜可口,透明度高且非常易飲。產品資訊
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:山田錦
酵母:M310
日本酒度:+1
酸度:1.6
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
萬作之花純米大吟釀山田錦的生原酒版本,未經火入與兌水工序,保留了最原始新鮮的口感,華麗的水果香氣,加上水潤清甜的口感,酒標亦由最高釀酒職人-杜氏親筆手寫,可謂限定中的限定品。飲用Tips
建議冰飲。酒造介紹
創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲..
$2,580
品牌: 今西酒造
果香豐沛的清酒+爽俐佐餐酒+甜美人氣梅酒,滿足餐桌所有人需求,一次到位!【商品組合】
三諸杉 純米大吟釀 山田錦 720ml * 1
三諸杉 露葉風 辛口特別純米酒 720ml * 1
山形正宗 梅酒 720ml * 1一、三諸杉 純米大吟釀 山田錦 720ml
產地:日本 奈良縣
原料米:山田錦
酵母:協會9號
酒精濃度:15%
容量:720ml
日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。
在三諸杉系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋。酒質豐美腴潤,飲來口舌生津,絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀,因此搭餐能力也備受肯定。請體驗這款作品..
$4,500 $5,060
品牌: 相原酒造
清雅和三盆糖香氣,柔細又綿長的旨味清透輕盈,尾段的辛口感與魚脂十分合襯。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:岡山縣產 朝日米
酵母:協會9號
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用岡山縣產「朝日」(朝日米為西日本的夢幻酒米)並精米步合至50%。令人與和三盆塘清新香氣聯想在一起,擁有甜美的口感和高雅含香,中後段是飽滿綿長的旨味。
近幾年廣島縣大町產的大吟釀,在鑑定等方面取得了不俗的成績,體現了廣島縣風的清酒釀造受到了眾多酒友的喜愛和好評。雨後之月使用岡山縣產大米和「朝日米」。它具有清新優雅香氣,高貴美麗的甜美口感和細..
$1,580
品牌: 平孝酒造
適合與壽司搭配的酒品。產品資訊
品牌:平孝酒造產地:日本 宮城縣
原料:宮城県産蔵の華
日本酒度:+4
酸度:1.5
精米度:50%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
酒標旁的小印「彌助」是因為古代花街將壽司稱作彌助,就如同其名,彌助是為了適合與壽司相配而製成的一款酒。酒造介紹
宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市,北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山(Kinka)海岸外,是世界三大主要漁場之一,這裡有冷,暖水流相遇,每個季節您都可以品嚐到美味的海鮮。
平孝酒造便位於富有豐富魚產的著名港都 - 石卷市,銘柄「日高見」以「..
$2,100
品牌: 土佐酒造
使用高知酵母CEL24釀造,豐富果香不膩口。產品資訊
品牌:土佐酒造
產地:高知縣
原料:吟之夢 (高知縣)
酵母:高知酵母CEL24
日本酒度:-4
酸度:1.4
胺基酸度:1.0
精米步合:50%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
使用高知酵母CEL24釀造,帶有豐富的果香,入口酸甜感明顯,酒體紮實但不膩口,不論是獨飲或是搭餐都相當適合。獲獎紀錄
◉ IWC 2019 純米大吟醸部門 金賞受賞
◉ Kura Master 2019 純米大吟醸部門 金賞受賞酒造介紹
高知從以前就是愛酒人士聚集的地方,甚至還是全國知名的..
$2,300
品牌: 六歌仙酒造
堪稱日本酒的香檳!餐前酒合適。產品資訊
品牌:六歌仙酒造
產地:日本 山形縣
原料米:山形縣產米
日本酒度:-55
酸度:8
精米步合:未公開
容量:200ml
酒精度數:7% - 8%產品特色
堪稱日本酒的香檳,以瓶內二次發酵方式釀造,天然的碳酸感輕柔優雅,泡泡柔軟討喜;果香與米香兼具,冰鎮飲用消暑爽口,是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips
適合冷飲。酒造介紹
創業於昭和四十七年(西元1972年),六歌仙位在奧羽山麓,約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山,是擁有豐富自然環境的地區,酒廠使用奧羽山脈地下..
$330 $350
品牌: 阿武の鶴酒造
推翻傳統釀造法!用現代方法表達古代味道。濃郁口感,堅果奶油潤澤,辛口表現!產品資訊
品牌:阿武の鶴酒造
產地:日本 山口縣
原料米:全量契約栽培米・山田錦100%(山口県阿武産)
精米步合:90%
日本酒度:+15
酒精:18%
容量:720ml產品特色
使用阿武町被列為梯田遺產地種植的山田錦釀製。帶有秋天森林般濃郁醇厚的口感,堅果香氣,辛口表現卻展示了特有的奶油溫柔油脂風情。獲獎紀錄
SAKE COMPETITION 2019 SILVER飲用Tips
加冰塊、加蘇打水或加熱水酒造介紹
阿武の鶴酒造現在已經實現了驚人的復興..
$1,900
品牌: 高橋庄作酒造
濃郁鮮味與米香伴隨會津娘溫柔氣息,易搭餐,鏗鏘有力且軟綿帶勁的表現。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:兵庫產 特定農家栽培短桿渡船(渡船二號)100%
日本酒度:+0 ~ +2
酸度:1.5〜1.6
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
純系種酒米特有的粗獷香氣和濃郁風味,既華麗又清新,有點清涼感;辛口及米飯的甜味及鮮味,口感柔順不厚重,又有會津娘特有的溫柔氣息,整瓶酒柔和而有凝聚力。飲用Tips
冰飲~常溫。搭餐廣泛,生魚片、調味清淡的魚類料理。酒造介紹
高橋庄作酒造店的歷史記錄因戊..
$2,220 $2,400
品牌: 瀨戶酒造
使用稀有清酒米「愛山」釀造的限量版。清酒的香氣和味道齊頭並進,加深了其深度。產品資訊
品牌:瀨戶酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:愛山
日本酒度:+2
酸度:1.3
酵母:協会1801号 協会14号
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
如果可以,我想要穿越時空,把每⼀天都過兩次,每⼀次的重來,都能讓我獲得更好的未來,但就算不⾏也無所謂,因為這就是⼈⽣。
從入⼝帶給我清爽吟釀香,⽽但等他流淌在舌上之後,原料香霸佔了我的⼝腔,酒精感慢慢刺激我的喉頭,那點甜味突然消失殆盡,再也抓不到,強勁俐落乾淨。
帶有水梨、成熟莓果、蜂蜜的香氣,..
$1,980 $2,200