清酒

起司口感產品資訊 品牌：加越酒造容量：300ml產品特色 清爽的酸度中帶有明顯米的旨味張力。尾韻微甘口，具有起司口感的純米酒。酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊，以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所，採用鄰近白山的雪融地下水，水質偏軟。釀製出來的酒質清麗，餘韻風味佳。流出著名的白山水，自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。 在2013年諾貝爾獎晚宴上，「加賀之月 滿月 純米吟釀」藉著淡雅的米麴香氣，更被獲選為當晚的代表酒。第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月 」這..

產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：300ml產品特色 兵庫特A播州山田錦，穩重的果實香氣，滑順口感和切口乾淨、微辛口尾韻。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富，造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。 酒藏特徵是口感非常柔順及微甘，以及代代相傳的能登杜氏派別所釀..

東北區夢幻酒米產品資訊 品牌：曙酒造合資會社容量：720ml產品特色 ※ 中取系列第三彈！※ 使用東北地區夢幻酒米：龜之尾。沈穩的穀物類香氣、厚實、帶有豐富旨味，酒中殘留的酒粕持續進行瓶內二次發酵，在口中呈現微微的氣泡感。飲用Tips 適合冰飲..

酸甜果香、白葡萄酒口感產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：500ml產品特色 ※ 使用名古屋大学の桜花「名大桜酵母」。※ 與一般日本酒印象相比是完全不同的口感。酸甜果香，白葡萄酒口感。飲用Tips 巧克力&白醬義大利麵&起司&水果等皆是絶配。 最好的餐中酒/餐後酒。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜..

產品資訊 品牌：加越酒造 酒精含量：17.5% 原料米：兵庫縣特A山田錦100% 精米研磨度：38% 日本酒度：+5.5 酸度：1.3 容量：720ml產品特色 令和元年全國新酒鑑評会金賞！袋吊、中取。不經壓搾、自然滴落、香氣及品質最穏定酒質。不再加水調製之原酒。入口後、立即感受柔軟且華麗高尚香氣、隨後米的滑潤口感及輕微旨味呈現。建議4℃飲用。飲用Tips ※ 適合料理：白身刺身、湯豆腐※ 建議温度：冷酒、常温酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊，以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的..

夏季限定！無濾過的清涼風味！享用宛如青蘋果般的吟釀香與泠冽風味。產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 原料米：兵庫山田錦 酒精度：15% 精米步合：50％ 日本酒度：±0 酸度：1.3 容量：720ml產品特色 匯集夏酒精神與精華的必飲款。 兵庫縣產特A山田錦，上香有如麝香葡萄氣味，入喉明顯清涼感，辛甘均衡口感，尾韻切口乾淨。喝不膩酒款。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥..

榮獲最高總統賞！務必品味此款酒的花果芳香。產品資訊 酒造：中野酒造產地：日本 大分縣使用米：山田錦(麴米) 65%、ヒノヒカリ(掛米) 70% 日本酒度：+0 酸度：未公開 精米歩合：70％ 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 唯一榮獲「Kura Master 2018」最高總統賞(プレジデント賞)。 適用葡萄杯品飲，鮮活的花果香繚繞，餘香持續不斷，就能理解西方專業人士對日本酒香味的偏好風格。酒體穠纖合度，含香悠長。飲用Tips 冷飲/常溫/溫飲酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ，位於大分縣東北國東半島南端的杵築..

米其林餐廳選酒，同時兼具透明感及旨味的佳品。產品資訊 品牌：萬乘酒造產地：日本 愛知縣 原料米：岡山縣赤盤雄町 精米度：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 纖細酒質，沈穩香氣。雖然口感擁有透明感，但隨後散發雄町米特有的甜味與旨味。葡萄柚般的甜苦味同時散發，可感受到苦巧克力風味。 為何取名「協田」，是因為這款酒的原料米，是由酒造的社員，到岡山赤磐地區和當地農家共同耕作栽培；這個行為展現出萬乘釀造對於釀造用米原料的重視，必須從源頭開始控制品質，最終才能釀出精彩的酒款。酒造介紹 位於名古屋的萬乘酒造，由年輕的新一代社長領軍，旗下的作..

愛柴想要聚柴的酒友們別錯過！產品資訊 品牌：出羽櫻酒造 產地：日本 山形縣 使用麹米：出羽燦燦 日本酒度：+8 酸度：1.6 精米歩合：50％ 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 果香奔放、口感濃厚，是很好的搭餐酒。酒造介紹 創業於1892年。山形縣天童市位於東京以北300 km處，約有6萬居民的小鎮。被高山包圍的盆地，一到夏天就持續著超過30度高溫的日子，而冬天則會積有1 m以上的厚雪。這樣的風土氣候，成了稻米、水果等的大產地。創業者仲野家的祖先，是擁有廣大田地的大地主。從創業當時就堅持品質第一，不斷地製造高品質的酒。多年以來持續釀..

全球限定1000瓶，聯名酒款，精米步合25%。產品資訊 品牌：大嶺酒造產地：日本 山口縣 原料：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：25% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 酒體圓潤，『初榨』後，接著流出的酒稱為『中取』，飽滿且穩定。呈現的酒體表現相當的出色！ 『中取』也可稱作『中垂』、『中汲 』。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛！ NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作，推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒，大嶺酒造用日本百水名選之一的弁天池の..

極少量！虹吸法萃取酒液。產品資訊 品牌：松瀨酒造產地：日本 滋賀縣 原料：滋賀縣龍王町產山田錦、吟吹雪 日本酒度：+1 酸度：1.3 酵母：熊本酵母 精米度：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 每年極限量地元限定季節性商品。 像香瓜優雅的香氣帶著適量的酸度，溫柔的喉越感伴隨著鮮活風味，有如咬下一口新鮮水果般的多汁美味，輕快的余韻收尾。酒精度比常規火入版本略高一點點，帶來更濃郁的風味。飲用Tips ※ 推薦較冰涼的品飲溫度，請和溫熱的料理一起享用。 ※ 天婦羅(天ぷら)、炸物、白肉刺身、橙醋酒造介紹 松瀨酒..

低酒精度，輕柔口感，清酒初試者最愛！產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：長野縣產 美山錦、兵庫縣加東市山國地區產 山田錦 日本酒度：-4 酸度：1.4 精米度：55% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 YAWARAKA 是為了實現社長「釀造和葡萄酒一樣的12度的清酒」的願望而開發的新產品。 革命性的將酒精濃度降低到12度的同時，不失整體平衡。口感輕柔，淡淡果實清香，讓人一杯接一杯暢飲。非常適合作為午餐佐酒。飲用Tips 冷飲最佳，常溫及溫飲亦可。適合搭配蔬菜沙拉，海鮮或雞肉等清淡系料理。酒造介紹 ..