清酒

低酒精原酒，清爽酸味，品飲如咬下清脆蘋果般的爽口與清香。產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田產秋田酒小町100% 日本酒度：+2 酸度：2.5 酵母：No.77 精米步合：60% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 較特殊的低酒精度「12%原酒」，輕微果香，入喉爽口，中段酸度為蘋果酸表現，尾韻順口 (旨口) 不負擔。飲用Tips 冰飲酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當..

山廢製法、香醇深厚，冷飲溫飲品味不同酒香。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料：兵庫縣山田錦(麴米)、石川縣五百萬石(掛米) 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 厚實芳醇且具有深度的口感，搭配上山廢特有的酸度完美調和，以13.5度精準的低溫發酵釀造。 建議以15度冷飲，或溫飲品飲更顯香醇。獲獎紀錄 ※ 2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古..

真澄旗艦系列中最具可塑性的酒款。產品資訊 品牌：宮坂酒造原料：美山錦 (長野縣產)、兵庫縣加東市山國地區產山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 注重各種口感的平衡，酒體兼具透明感與飽滿度。「漆黑」的酒名取自傳統漆器上塗的漆黑而又有光澤的顏色。在釀造上注重各種口感的平衡，酒體乾淨、透明，酒中豐富的旨味又使得酒體更加飽滿、立體。 搭配的料理從日常三餐到豪華宴席均可，是真澄旗艦系列中最具可塑性的酒款。得獎紀錄 ★ 2020日本全國燗酒 AWARD 金賞 ★ 2020 KURA MASTER 金賞..

華麗與多層次果香，柔軟優雅與強勁俐落並存！產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：艷姬つや姫（山形縣產） 日本酒度：-3 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精濃度：16.6% 容量：720ml / 1800ml產品特色 「艷姬つや姫」從亀の尾的譜系中開發的酒米，已成為代表山形縣的頂級食用米品牌。 培育酒米時最重要元素的就是『太陽』所以特別取名為日乃輪，釀成酒之後還是可以感受到つや姫的甜味與多層次的美味，柔軟包覆著舌頭，華麗的吟釀香與果香，可以感受到強而有力的旨味。 佐餐也十分出色收尾乾淨俐落，華麗充滿高級感的標籤搭配讓餐桌上增添更加風采。 ..

自社栽培酒米！酵母選用香氣濃郁的「特製小町酵母」，是香氣濃郁、口感柔和的純米吟釀酒。產品資訊 品牌：秋田銘釀 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產 秋田酒小町 日本酒度：+3 酸度：1.4 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 使用吟釀酒專用的酵母「特製小町酵母」，製成的酒擁有濃郁的香氣、不會太酸、口感柔和溫順。 -100%代表秋田縣的純米吟釀- 100％使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」，由秋田銘釀親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」，只有秋田才能做得出的美味純米吟釀。獲獎紀錄20..

與成熟的梨和蜂蜜風味連節，並帶有柑橘般的苦感，在醇厚感和乾爽感之間達到了很好的平衡。產品資訊 品牌：福井彌平商店 產地：日本 滋賀縣 原料米：短桿渡船 日本酒度：11 酸度：1.6 酵母：9号酵母 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 肉食系列具有出色的標籤設計，是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。 超人氣的肉食系純米酒包括三個概念：「碳酸感、辛口、強壯」是一支充滿活力的酒款。 直汲的碳酸感帶來衝擊，具有新鮮活潑的印象，溫和香氣加上旨味感的辛口，就是這一款叢林之首『野狼』的特徵。飲用Tips 適合搭配肉類菜餚，也可..

怎麼喝都不厭倦！香氣、清涼感，餐桌上必備。產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：ひとごこち 日本酒度：+3 酸度：未公開 精米步合：59% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 毫不遜色於吟釀的吟釀香，入口清新、清涼感十足！口感順滑，尾韻一陣濃郁清甜的米旨香，是每天餐桌上不可少的搭餐酒。獲獎紀錄 2015-2020 連續6年 <ワイングラスでおいしい日本酒アワード> 金賞飲用Tips 1. 冰飲。 2. 百搭餐點。不碖是生魚片或生蠔，或是炸物、滷味。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元189..

清爽果香、絲滑口感、清爽餘味！並非想像中或印象中的山田錦，非常值得一試！產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：+2 酸度：1.2 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 清新且帶有果香的口感，絲滑酒體包覆舌頭，餘味帶出清爽的旨味。山田錦特有的甜味和適當酸味兩者平衡的非常好。獲獎紀錄 ★ 2020 Kura Master 山田錦組白金獎 第二名 ★ 2021 Kura Master 純米大吟釀清酒組 金獎 ★ 2022 國際葡萄酒挑戰賽 銀牌得主 ★ 2022 摩納哥獎 特別獎得主飲..

優雅的旨味與甜味，夏日風情的果實香氣。產品資訊 品牌：菊之里酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：愛山 日本酒度：-1 酸度：1.4 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 如熟成般的熱帶水果，馥郁的香氣正如愛山酒米想要表達的意念。但釀造設計上卻增添了低調感，呈現十足的均衡表現。帶清新的果香及溫和甜味，口感紮實俐落，入口後慢慢滲出如果實般的柔軟酸度。酒造介紹 菊之里酒造位在一個三條河流交會的絕好地區，擁有豐沛的地下水資源，該地區的農業也因為自然環境的關係蓬勃發展，稻米的品質更是一絕。 菊之里：「我們認為清酒代表著我們這個地..

辛口帶有輕柔旨味，經典之作。產品資訊 品牌：醉鯨酒造產地：日本 高知縣 原料米：吟之夢 日本酒度：+6 酸度：1.7 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。 辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。獲獎紀錄 2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞酒造介紹 『酔鯨酒造』位置..

華麗柔和的吟釀香氣以及柔和清澈的口感，很適合尋找「輕盈、酸度適中、入口即滑過」酒品的你。產品資訊 品牌：平和酒造 產地：日本 和歌山縣 原料米：麹米 – 山田錦；掛米 – 五百萬石 日本酒度：+0 酸度：1.7 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 酒造與當地農民合作種植自用米，並以熱情活力態度釀酒，向世人驕傲傳達紀州美好風情，釀造出即便是純米吟釀仍可根據自身喜好，從冷飲到溫飲均十分美味，與自家純米酒相比口感更加立體、酸度恰如其分，內斂香氣更是易於搭配各式料理。 低溫發酵產生清爽水果香味，米香香氣內斂、入口口感溫和，酸度恰到好處，透明..

品嚐得到 Cheese 與奶酪的香濃氣味。產品資訊 品牌：宮坂酒造 原料：美山錦、HITOGOKOCHI（長野縣產） 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 具有奶酪與芝士一樣的迷人香氣和深沈內斂的韻味。「真朱」的名字源起於古人使用的天然印泥的朱紅顏色。正如這鮮艷的朱紅色一般，「真朱」使人聯想到奶酪與芝士所散發出的優雅但迷人的香氣，飽滿而又沈穩的旨味。得獎紀錄 ★ 2020 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍 ★ 2021 全美日本酒歡評會U.S. Nat..