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清酒

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天明 中取 參號生酒
缺貨中
東北區夢幻酒米產品資訊 品牌:曙酒造合資會社容量:720ml產品特色 ※ 中取系列第三彈!※ 使用東北地區夢幻酒米:龜之尾。沈穩的穀物類香氣、厚實、帶有豐富旨味,酒中殘留的酒粕持續進行瓶內二次發酵,在口中呈現微微的氣泡感。飲用Tips 適合冰飲..
$2,820
富士高砂酒造 純米富士風香
-0 % 已售罄
酸甜果香、白葡萄酒口感產品資訊 品牌:富士高砂酒造容量:500ml產品特色 ※ 使用名古屋大学の桜花「名大桜酵母」。※ 與一般日本酒印象相比是完全不同的口感。酸甜果香,白葡萄酒口感。飲用Tips 巧克力&白醬義大利麵&起司&水果等皆是絶配。 最好的餐中酒/餐後酒。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜..
$1,230 $1,230
酒峰加越 黑ノ滴 大吟醸原酒
-0 % 缺貨中
品牌: 加越酒造
產品資訊 品牌:加越酒造 酒精含量:17.5% 原料米:兵庫縣特A山田錦100% 精米研磨度:38% 日本酒度:+5.5 酸度:1.3 容量:720ml產品特色 令和元年全國新酒鑑評会金賞!袋吊、中取。不經壓搾、自然滴落、香氣及品質最穏定酒質。不再加水調製之原酒。入口後、立即感受柔軟且華麗高尚香氣、隨後米的滑潤口感及輕微旨味呈現。建議4℃飲用。飲用Tips ※ 適合料理:白身刺身、湯豆腐※ 建議温度:冷酒、常温酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的..
$5,370 $5,370
初綠 純米吟釀 夏
-0 % 缺貨中
夏季限定!無濾過的清涼風味!享用宛如青蘋果般的吟釀香與泠冽風味。產品資訊 品牌:奧飛驒酒造 原料米:兵庫山田錦 酒精度:15% 精米步合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.3 容量:720ml產品特色 匯集夏酒精神與精華的必飲款。 兵庫縣產特A山田錦,上香有如麝香葡萄氣味,入喉明顯清涼感,辛甘均衡口感,尾韻切口乾淨。喝不膩酒款。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥..
$2,080 $2,080
高砂 純米吟釀 冷卸
-0 % 已售罄
醇酒!山田錦酒米,尾韻乾淨。少量限定酒款!產品資訊 品牌:富士高砂酒造原料米:山田錦 精米步合:60% 酒精濃度:17.0% 日本酒度:+4 酸度:1.5 容量:720ml產品特色 秋天限定冷卸酒。 經過一個夏天再殺菌,圓潤滑順口感,山田錦酒米微甜口感,尾韻乾淨,不負擔。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地..
$1,680 $1,680
高砂 大吟釀
-0 % 缺貨中
華麗果香,米的甜味非常突顯,高雅一品。產品資訊 品牌:富士高砂酒造原料米:兵庫山田錦 精米度:35% 酒精濃度:15.0% 日本酒度:+5 酸度:1 容量:720ml 包裝:含木盒產品特色 華麗新鮮的果香,柔軟的甜味及酸感非常的均衡,米的甜味表現出色,完全沒有雜味的透明口感,輕微辛口,滑順口。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣..
$3,420 $3,420
二兔 純米 山田錦六十五 火入
缺貨中
品牌: 丸石釀造
顛覆翻轉你對純米酒清酒的刻板印象!丸石酒造帶你進入味覺新宇宙。產品資訊 品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣 使用米:山田錦 精米歩合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 ※ 香氣:龍眼乾、芭樂心、瓜皮、彈珠汽水、馬鞭草、冷米飯、麵包粉、水飴、辛香料。※ 口感:入口酸甜,酒體輕盈水潤、尾韻旨味、苦澀感輕;整體來說是一支輕盈水潤的清酒,明明是山田錦火入的純米酒,但卻有明顯生酒般綠色植物的香氣,清柔淡雅的酒體,含香的表現中去有花生糖的風味,一切的一切都在顛覆想像。飲用Tips 搭配生魚片、海鮮料理。酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌..
$1,700
天青 風露 特別本釀造
缺貨中
品牌: 熊澤酒造
蘋果瓜果香氣,偏辛口酒,帶點蘋果酸度。產品資訊 品牌:熊澤酒造產地:日本 神奈川縣 酵母:協會九號酵母 日本酒度:+5.5~6.5 酸度:1.2 ~ 1.4 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 蘋果、青色瓜系的主香調,並帶出米糕的香氣。偏辛口,入口時蘋果的酸味,與酒體交織出豐富的搭餐選擇,收尾清爽、乾淨俐落,以微微的苦澀表現收尾。飲用Tips 搭配港式燒肉、起士、烤物、魚類及雞肉類料理。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市,座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來,已有140餘年悠久的歷史,目前由..
$1,230
澤屋まつもと 守破離 秋津山田錦 古家
已售罄
品牌: 松本酒造
酒造一年熟成,柔和順口的口感盡嚐高雅風情。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣東條秋津地區 古家山田錦 100% 酵母:自社保存株 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 古家 (Furuke) 位於秋津地區內的小地塊。而秋津地區則是以西戶、古家、常田三個地塊做區分,各自呈現屬於秋津地區的不同風土表現。 此酒款經一年熟成後出品。新鮮的口感,溫和的酸度,隨著時間味道變得柔和順口。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 割烹。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這..
$4,180
Ohmine 純米大吟釀 SAKE STORM COWBOY® LIGHT PRESS 初榨 (限定)
-20 % 已售罄
品牌: 大嶺酒造
全球限定1000瓶,聯名酒款,精米步合25%。產品資訊 品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣 原料:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:25% 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 入口乾淨!因為酒袋的重量自然流出的酒體,稱為『初榨』,酒體略帶懸浮物、偏混濁的狀況,香氣華麗,入口乾淨。能夠品飲日本酒新鮮的滋味! 深受受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛! NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作,推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒,大嶺酒造用日本百水名選之一的..
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Amabie 疫病退散 純米吟釀
已售罄
品牌: 勝山酒造
百份百使用符合釀造米酒中最高等級稻米!產品資訊 品牌:勝山酒造產地:日本 宮城縣 原料:國產米 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 Amabie( アマビエ)是日本一種傳說中的海中生物,每當他出現時~就會為農作物帶來豐收!而出現疫病時,如果將他的畫像給病人看,病人則會不藥而癒~ 有鑑於此,來自宮城縣的勝山酒造,就推出這使用『Amabie』作為酒標的限定品,專程帶到宮城縣有名的二柱神社參拜,希望在疫情下能讓更多人痊癒。 宮城縣境內唯一僅存的御用酒造,最特別之處在於其米並非酒造好適米,使用當地嚴選酒米(百份..
$1,650
義俠 はるか純米酒
缺貨中
堅持用最好的酒米釀造!低酒精度,試飲溫度範圍廣,最佳搭餐酒。產品資訊 品牌:山忠本家酒造產地:日本 愛知縣 使用米:兵庫県 東条町 特A地区 山田錦 酵母:協会9号 日本酒度:+4 酸度:1.4 精米歩合:60% 酒精濃度:14.2% 容量:720ml產品特色 此款義俠純米酒為義俠的入門酒款,最推薦常溫或是溫飲,但也因為適合飲用溫度非常廣泛,更能體會出各種溫度清酒的奧妙。飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲皆適合。酒造介紹 『義俠』,一個很有俠義的風範名字,是在明治時代,當時的藏主不理會酒價提升的情況,依舊履行與買家所簽下的契約,因此獲得..
$1,330
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