清酒
品牌: 山本合名會社
送禮的好選擇!展現一絲不苟又潔淨簡單的方塊同花大順調性。產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:美郷錦、酒こまち、改良信交、美山錦、吟の精
日本酒度:+1
酸度:1.5
酵母:五種酵母
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
香氣表現部分,此作以八分熟哈密瓜香氣作為基底,中後段混著點青草、毛桃、青蘋果一類香氣,將調性拉向清爽表現而不至流於甜潤。入口,最初是那宛如果物一般甜潤,而在後段帶出些微俐落辛口感,尾韻表現中等水準,尚稱俐落。酒造介紹
明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和..
$2,200
品牌: 青木酒造
熱帶水果:鳳梨、百香果風味!產品資訊
品牌:青木酒造產地:日本 新潟
使用米:愛山100%
原材料:米・米麹
精米歩合:57%
日本酒度:+2
酒體酸度:1.5
酒精濃度:17.7%
容量:720ml產品特色
香氛淡麗,口感清爽。
※ 香氣:蜜瓜、蜜蘋果、香蕉、杏桃、乳酸、麻糬、甜米糕、奶油、蜂蜜、堅果。※ 口感:入口酸甜,酒體圓潤柔滑,尾韻旨味、苦澀感豐富;香氣充滿豐富油脂感,入口後鮮明的酸度讓整支酒呈現輕盈爽朗的口感。飲用Tips
※ 冰飲。
※ 搭配鐵板燒、鹽味串燒。酒造介紹
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的..
$2,440
品牌: 白藤酒造
純米酒風味鮮美又清爽,能與食物料理完美搭配!產品資訊
品牌:白藤酒造
產地:日本 石川縣
原料米:五百万石(73%)、山田錦(27%)
日本酒度:+0
酸度:非公開
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
優雅清爽的香蕉香氣,柔軟滑順的口感,美妙的風味與酸味擴散開來,是款想令人無限暢飲的酒。
2017年曾被全日空選為國際線頭等艙與商務艙之用酒。飲用Tips
冷飲~熱飲。酒造介紹
白藤酒造於江戸時代末創立(1722),石川地酒有著相當「耐喝」的特色。
能登半島自古是船運重鎮,從勞力工作衍伸出大量的酒類需求,自..
$1,500
品牌: 美吉野釀造
季節限定,酵母無添加。感受柑橘的酸、甜、苦、柔。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣產契約栽培米 100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:無添加
精米步合 : 50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
柑橘的清爽酸味,透過低溫發酵產生的溫和苦味,比花巴慣用精米步合更高的50%精米,最大限度地溶解酒米。
這種帶有甜味、果實感和柔軟苦酸感的獨特風味,直接讓人聯想到柑橘。美吉野釀造完全不採用人工酵母釀造,這種獨特形象廣泛傳達「酸」及「美味」的清酒,希望您能體驗一下。飲用Tips
適合冷飲。爽快酒體,可廣泛搭配..
$1,680 $1,800
品牌: 高千代酒造
只有在新潟縣內20家店鋪才買得到的超限定搶手純米大吟釀生原酒版本!口感有如最上等的絹豆腐似地融化在口中,甜味和旨味達到完美的平衡。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:魚沼山田錦
日本酒度:-4
精米步合:45% (扁平精米)
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
向來對於生酒品質十分嚴格之高千代,2024起由酒廠授權直輸台灣。選用新潟的魚沼山田錦,以扁平精米之方式精磨至45%(約等於一般精米之30~35%效益),柔和的瓜果香氣,清澈甘甜的酒質,圓潤的滑順口感,是十分高雅的餐中酒。過去只在新潟縣內流通的夢幻商品,台灣限定60瓶。飲..
$2,280
品牌: 高橋庄作酒造
一田一釀!濃郁的哈密瓜、桃子果肉香氣,清新跟濃郁風味兼具,包覆在細膩的酸味中,整體和諧平衡。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:会津若松産 五百万石
日本酒度:-1
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
高橋庄作酒造店位於會津盆地南端,擁有非常適合種植水稻的阿賀川流水,高橋庄作酒造店亦因此成就其釀造理念,整個生產過程中用上的水、米、人以至釀造手法,都是最地道與傳統的方式,當中的「穰」系列用上酒造自家培植的7塊特種稻田,更刻意註明生產的年份,務求令推出的酒品都是獨一無異的地道「會津」風味。
「會津娘 ..
$2,090 $2,260
品牌: 御代櫻酒造
限定款!這款產品的釀造帶有返璞歸真的感覺,參考2012年對津島屋銘柄推出時使用的釀造配方,請享受醇厚的香氣和花蜜的味道。產品資訊
品牌:御代櫻酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:兵庫県縣 山田錦
日本酒度:非公開
酸度:1.6
精米步合:48%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
隨著才之春系列的完結讓許多愛好者感到惋惜,千呼萬喚希望酒造繼續推出,今年以回歸原點為概念,參考津島屋成立時的釀造紀錄,在新體制下創造下一階段的年齡系列。
蘊含溫柔米旨甘甜、香氣高雅,風味十分濃醇。飲用Tips
圓潤的表現推薦冰飲並使用白葡萄酒杯,可搭配醋味..
$1,850
品牌: 今西酒造
十週年限定品,帶有甜瓜、麝香葡萄、白桃等水果的濃郁甜味,柔順光滑,口感輕快。產品資訊
品牌:今西酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣山田錦
精米步合:50%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
為慶祝品牌成立十週年,懷著感恩心意推出特別限定品。
概念著重在「重新定義速釀酛」,使用奈良縣產山田錦,應用菩提酛的乳酸發酵技術,發揮寄宿在奈良縣三輪土地中的「三輪乳酸菌」之力,將乳酸水用於釀造作業,勾勒出三諸杉流的超自然派速釀酛。
白桃、水梨般水潤果香蕩漾,柔滑甜韻中交織複雜且深厚的風味,最後在爽利酸韻後收緊畫下句點。有深度的層次和輕快口感形成反差,可謂濃縮..
$2,700
品牌: 熊澤酒造
清涼草本系香味,微酸乾淨的酒體表現。產品資訊
品牌:熊澤酒造產地:日本 神奈川縣
酵母:協會九號酵母
日本酒度:+3.5 ~ +4.5
酸度:1.3 ~ 1.5
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
清涼草本系與青色瓜果香味。多汁的酒體,滲透出微酸的表現,帶著質地柔和的透明感,尾韻細緻乾淨。飲用Tips
搭配白肉魚握壽司。酒造介紹
熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市,座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來,已有140餘年悠久的歷史,目前由第六代社長 熊澤茂吉先生肩負起歷史傳承、追求在地深化與文化創造的方式..
$1,670
品牌: 株式会社はつもみぢ
些微的碳酸感與平衡的甘甜風味。產品資訊
品牌:株式会社はつもみぢ
產地:日本 山口縣
酒米:長州山田錦
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
香氣:蜜瓜、蜜蘋果、芭樂心、甜米糕、米飯、蜂蜜、薄荷葉。
口感:入口甘甜微酸、碳酸感,酒體水潤華麗,尾韻旨味、苦澀感豐富;剛入口些微的碳酸感與平衡的甘甜風味為主要表現,中後段華麗水潤的風味令人激賞。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方..
$2,100
品牌: 大矢孝酒造
草莓冰淇淋及優格香氣,低酒精濃度適合女性享用。產品資訊
品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣
原料:麴米:山田錦,掛米:出羽燦燦
日本酒度:-5
酸度:2.2
酵母:協會七號
精米度:60%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
清爽,綺麗、透明感。令人驚豔的草莓冰淇淋、太妃糖、鮮奶油、優格香氣,優雅甜味及均衡酸度,使酒的輪廓清晰無比。
低酒精度原酒12%,以 Queen 為名。因某種作業錯誤而變成「Queeen」,成就出極有話題性的銘柄。飲用Tips
1. 冷飲。
2. 搭配料理:水果、乳製品沙拉、輕食。酒造介紹
大矢孝..
$1,580