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清酒

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品牌: HEAVENSAKE
擁有水果派的豐富果香,包括一點奶油麵包的滋潤感!產品資訊 品牌:HEAVENSAKE 產地:日本 宮城縣 原料米:山田錦、一見鐘情 日本酒度:+2 酸度:1.4 精米步合:50-55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「日本的卓越,法國的品味」這是 HEAVENSAKE 的品牌口號,並且他們在與勝山酒造合作釀造這款純米吟釀時貫徹了這一理念。 HEAVENSAKE 的 Régis Camus 利用「調配法」將不同批次,將 50%~55% 精米步合的勝山清酒進行混合,最終創出這款極為順滑的酒款,初聞討喜的核果烘焙點心與奇異果的香氣,隨後水果派與康乃馨..
$2,980
品牌: 青木酒造
甘甜旨味,層次明顯!產品資訊 品牌:青木酒造產地:日本 新潟 使用米:國產米 精米歩合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 ※ 香氣:熟米飯、麻糬、柑橘皮、棉花糖、白胡椒。※ 口感:入口甘甜,酒體爽朗俐落,尾韻旨味、苦澀層次明顯。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,在當時人氣 No.1的"北越雪..
$1,240
品牌: 丸石釀造
最高金賞認證!多層次超搭餐。產品資訊 品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣 使用米:備前雄町 精米歩合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 帶有完熟蘋果、蜜桃、芭樂心、熟米飯、麻糬、蜂蜜、青草香氣;入口酸度明顯,中段甜與旨味連貫,尾韻穿插著大人的苦澀感,純飲搭餐都適宜。獲獎紀錄 「The Fine SAKE Award, Japan(ワイングラスでおいしい日本酒アワード)」最高金賞酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求甘‧香‧酸,以最佳的平衡和味道享受清酒。..
$2,100
品牌: 三井之壽
台灣限量300瓶,並附社長親筆簽名編號卡,全球獨家,優雅而美麗的味道,是最值得收藏的紀念酒款!產品資訊 品牌:三井之壽 產地:日本 福岡縣 原料米:三井神力 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:K2 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 2022年12月,三井壽創業滿100周年,特地使用創業當年1922年在酒廠所在地三井郡栽培的夢幻酒米「三井神力」以及1922年誕生、現在已經封存的協會2號酵母。Rinascita 為義大利文的「重生、復活」之意,細緻的酸度與輕盈的甜潤感堆疊,口感絲滑、層次豐富,酒廠推薦適合恆溫熟成,品味年份。 ..
$8,800
品牌: 有澤酒造
輕盈酒香,帶有氣泡感。不殘留苦味,透涼冰飲清爽好入喉。產品資訊 品牌:有澤酒造 產地:日本 高知縣 酒米:國產米 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 文佳人夏季限定純米吟釀,吸睛的「酒妖怪」酒標帶來完美的夏季祭典的氣息;甘甜中帶有高酸度,新鮮的一次火入帶有些微碳酸感,十分適合夏季飲用,飲用Tips 酒造杜氏建議低溫(五度以下)甚至可加入冰塊飲用,感受本銘柄所帶來的清涼感。酒造介紹 來自日本高知縣土佐的有澤酒造,由社長及社長夫人兩人經營的小酒造,創立於明治10年,現在由酒造第五代有澤浩輔先生經營兼釀酒杜氏, 文佳人銘柄是..
$1,800
秀鳳 純米大吟釀 超辛口
-0 %
品牌: 秀鳳酒造
辛口酒的獨特亮麗韻味,開瓶後冰在冰箱三週以上也一樣鮮美可口。產品資訊 品牌:秀鳳酒造 產地:日本 山形縣 原料米:雪女神 日本酒度:+10 酸度:1.3 酵母:山形酵母 精米步合:45% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 這是一款在市面上極為罕見的辛口純米大吟釀。這款辛口酒的口感濃郁綿長,含有米飯、草本與和三盆糖的香氣。 建議入口後可先將酒含在口中,細品華麗的香味在口中擴散開來,飲下後再體驗辛口酒留在喉嚨的獨特亮麗的韻味。獲獎紀錄 2018 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦飲用..
$1,600 $1,600
品牌: 新澤釀造
送禮宴客不敗之選。包裹著香蕉、甜瓜、草莓等優雅果香,飽滿柔和的甜味營造出一種迷人的曲線美感。產品資訊 品牌:新澤釀造 產地:日本 宮城縣 原料米:山田錦 日本酒度:+4 酸度:1.5 精米步合:29% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 伯樂星高規系列!透過限制產地,僅使用最高等級的秋津地區的山田錦(特級米)釀造。 第一次接觸,品嚐到口感光滑柔軟,白葡萄的果香隨之蔓延,被溫柔的甜味包圍著。最後,香氣和味道瞬間消失,給人一種清澈、銳利的感覺。飲用Tips 冰飲。適用於清淡的開胃菜,如生牡蠣、白魚生魚片、煙燻起司,或吐司。作為開胃酒很適合。 ..
$4,800
品牌: 松岡釀造
夏季限定款。爽朗輕快的口感,柔和吟釀香氣,優雅的辛口享受!產品資訊 品牌:松岡釀造 產地:日本 埼玉縣 原料米:未公開 日本酒度:+3 酸度:未公開 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這是一款有著清新優雅吟釀香氣、口感清爽的吟釀酒,適合搭配白身魚的生魚片或是蔬菜天婦羅。這是「社長的酒」的夏季特別限定款。飲用Tips 1. 冰飲~常溫 2. 適合料理:生魚片、蔬菜天婦羅、酪梨沙拉。酒造介紹 出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的埼玉県比企郡小川町成..
$1,450
品牌: 宮坂酒造
品嚐得到 Cheese 與奶酪的香濃氣味。產品資訊 品牌:宮坂酒造 原料:美山錦、HITOGOKOCHI(長野縣產) 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 具有奶酪與芝士一樣的迷人香氣和深沈內斂的韻味。「真朱」的名字源起於古人使用的天然印泥的朱紅顏色。正如這鮮艷的朱紅色一般,「真朱」使人聯想到奶酪與芝士所散發出的優雅但迷人的香氣,飽滿而又沈穩的旨味。得獎紀錄 ★ 2020 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍 ★ 2021 全美日本酒歡評會U.S. Nat..
$1,970
纖細酒質,水梨溫和香氣,甘辛平衡,很容易在不自覺中一杯接一杯。產品資訊: 品牌:八千代酒造 產地:日本 山口縣 使用米:西都の雫100% 精米歩合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色: 以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香,入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口,在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。簡單、優雅、柔細的甜美綿延不絕。就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips 冰飲~常溫。 搭配水果、捲心菜捲等。..
$2,000
如雪花般輕柔飄然,綿細感辛口,溫暖懷舊感~產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽の里 日本酒度:+2 酸度:1.9 精米步合:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 別誂系列限定品,沉穩如香蕉般的香氣,口感優雅絲滑而內斂,帶有懷舊感的日本酒。喝起來帶有類似米飴的質樸,另有種透明度高的冷冽風情!雷雕瓶身特別適合送禮。飲用Tips 常溫以下品飲,或加溫至35至40度品飲。酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流..
$1,900
可以品嚐到米芯的味道。八反錦清新爽口的口感很適合夏季飲用。產品資訊 品牌:瀧自慢酒造 產地:日本 三重縣 原料米:廣島縣產八反錦 日本酒度:+3 酸度:1.3 酵母:三重酵母 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 開瓶有著清甜舒爽的果實香氣,入口時先是八反錦特有的水嫩嫩的爽快口感,又能感受到酒米本身的芳醇的旨味,隨之而來的是豐富的風味與收口俐落的辛口純米吟釀,充滿瀧自慢特色的透明風格,順口的程度讓人情不自禁想要一杯接著一杯。飲用Tips 搭配海鹽海膽、醬燒燒鳥串、炙燒起司厚培根等料理都很順口。酒造介紹 以「..
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