清酒
品牌: 松本酒造
有機農法栽培,氣泡葡萄酒口感,碳酸感顯著。產品資訊
品牌:松本酒造產地:日本 京都
原料米:兵庫縣東加產山田錦100%(栽培期間農藥不使用)
酵母:自社保存株
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
蜜蘋果、香蕉與優格的香氣。像葡萄柚汽水的明顯碳酸氣泡感,尾韻帶著熱帶水果、鳳梨微酸的韻味,讓人留下深刻的印象。
打破對日本酒認知的香檳風格日本酒,餐前開胃及佐餐酒。飲用Tips
1. 冷飲。
2. 生魚片、沙拉、毛豆、割烹、義法料理。酒造介紹
值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度
假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄..
$2,355
品牌: 吉久保酒造
以相撲錦繪為主題,五個一組,酒香帶有米旨風味,很適合送禮。產品資訊
品牌:吉久保酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:日本晴
日本酒度:+5
酸度:1.5
精米步合:70%
酒精濃度:15~16%
容量:180ml * 5產品特色
由日本相撲協會所提供之江戶時代出版的相撲錦繪,全系列共10種圖案,「東」、「西」各5款,此套組為「東」。所使用的原料為曾於昭和年間全國種植面積最高的「日本晴」。
從江戶時代中期開始興盛起來的「錦繪」,其中描繪了相撲選手、比賽以及進入拳擊場等相撲習俗。這個珍貴的錦繪是公益財團法人日本相撲協會提供給我們的,用作使用傳統技術釀造的清酒的標籤..
$1,980 $2,060
喜歡果酸的人客不要錯過,這是 LIBROM 史上最好的酸味!奇異果與白麴結合,酸度促進食慾、加冰塊飲用非常清爽。產品資訊
品牌:LIBROM craft sake brewery
產地:日本 福岡縣
原料米:米、米麹、福岡縣八女市奇異果
精米步合:92%
酒精濃度:12%
容量:500ml產品特色
選用福岡產奇異果一同浸漬釀造,以酸味特色為主軸,展現奇異果充滿活力的酸爽滋味,加上細緻氣泡帶來加倍暢快口感,還意外有著促進食慾的效果,推薦加入冰塊或氣泡水調製增加清爽度。飲用Tips
冰飲、加冰塊、加氣泡水,可搭配沙拉、肉類料理。酒造介紹
L..
$2,180
品牌: 霧峰農會酒莊
切口明快乾淨,百搭料理。產品資訊
品牌:霧峰農會酒莊產地:臺灣容量:700ml酒精濃度:13.8%
精米度:60%日本酒度:+3原料:益全香米、米麴、食用酒精
保存方式:平常常溫儲存及開封後請盡早飲用,以確保品質及香味不流失。產品特色
淡然滋味,舒服香氣。切口乾淨無尾韻,適合初嚐清酒的人,百搭料理。
酒質清澈透明,是台灣傲人的決釀清酒。飲用Tips
冷藏冰鎮 ~ 溫酒喝皆適宜。..
$680 $680
品牌: 久保田酒造
豐富的瓜果吟釀香撲鼻,鮮活優雅,慢慢隨著時間帶出些許的銀杏、米飯香氣,和諧且出色。產品資訊
品牌:久保田酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:美山錦
日本酒度:+2
酸度:1.6
酵母:熊本9號酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
較低的品飲溫度,讓酒體更為輕快,爽快感讓你想大口飲下一杯。杜氏將美山錦的纖細感,及熊本酵母(九號酵母)華麗吟釀香,同時表現的一覽無遺,這是一款酒造年間銷售高人氣的定番產品。飲用Tips
建議充分冷藏後享用。酒造介紹
『久保田酒造株式會社』成立於1844年,至今已有170餘年歷史,..
$1,700 $1,890
品牌: 古橋酒造
適合搭配味道濃郁、酒質醇厚、成熟華麗且充滿清甜稻米的清香。產品資訊
品牌:古橋酒造
產地:日本 島根縣
原料米:佐香錦
日本酒度:+2
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:300ml / 720ml產品特色
傳承130年的純手工製酒技術~
醞釀出味道濃郁、酒質醇厚、成熟華麗且充滿清甜稻米的清香。
入口時酒質優雅恰到好處,充滿自然回甘的口感。飲用Tips
冰飲~常溫~溫飲。可以與多種菜餚搭配,包括日本料理。酒造介紹
一百三十年的純手工製作技術
全國水質調查首位使用稀少的日本酒專用米"佐香錦"堅持冬季釀酒,初陣..
$670~$1,180
品牌: 山陽盃酒造
哈密瓜、奶油起司香氣,入口甘口錯覺再直率進入辛口感,口感俐落,香氣留而不擾,芳醇辛口。產品資訊
品牌:山陽盃酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:兵庫北錦
日本酒度:+10
酸度:2.1
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
100%使用兵庫縣北錦酒米,低溫長時間發酵,展現爽快口感。明顯的哈密瓜、奶油起司香氣,微刺激感酸度及滑順無比的餘味。飲用Tips
冷飲~熱飲皆可。酒造介紹
『兵庫県』ひょうごけん位於日本近畿地方,縣內城市大部分集中在瀨戶內海沿岸。北臨日本海,南接瀨戶內海,中央部位是森林和山地。東面與京都府、..
$1,580
品牌: 遠藤酒造場
清新怡人的果香充斥口腔,餘味柔和甜美,還有清爽酸味,可與任何餐點搭配。產品資訊
品牌:遠藤酒造場
產地:日本 長野縣
原料米:北海道產彗星
日本酒度:-3.5
酸度:2.0
酵母:協會6號
精米步合:59%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
八萬年一遇的紫金山-阿特拉斯彗星來了!這支在2024年充滿話題性的超長週期彗星,如同美得令人屏息的彗尾劃過天際,酸度表現與清爽感入喉後收束的相當漂亮,不只有彗星米的淡麗特質,米旨味也有清楚的輪廓,搭配6號酵母的果實香氣,與和洋中式料理都是絕配。錯過再等八萬年囉~酒造介紹
創業於1864年的遠藤..
請洽詢
品牌: 大嶺酒造
全球限定1000瓶,聯名酒款,口感濃郁。
產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
原料:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:25%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
口感濃郁。
『責』是『中取』後施上壓力進行榨取而取得的酒液,由於施形壓力榨取,因此取名為『責』。有著較濃郁的口感!這款是酒廠的自信之作~受米其林三星餐廳、名品發表會所喜愛!
NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作,推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒,大嶺酒造用日本百水名選之一的弁天池の湧水..
請洽詢
品牌: WAKAZE
帶有核果、甜瓜的香氣和淡淡的花香,奶油般細膩口感、蜂蜜甜感。產品資訊
品牌:WAKAZE
產地:日本、法國
原料米:山形縣艷姬
精米步合: 90%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
「THE CLASSIC」日本版遵循WAKAZE重視當地風土的中心思想,原料皆產自山形縣。擁有完熟哈密瓜般的甜潤氣息,在口中的酒體表現較為飽滿並有著些微份量感,如蜂蜜般的濃郁韻甜當中夾雜一絲酸味,淡淡回甘綿延不絕。飲用Tips
適飲溫度除冰飲之外亦可拉高至55℃左右的燗酒,可搭配帶有特殊風味的藍紋起司佐無花果乾這一類的開胃小點。酒造介紹
WAKAZ..
$1,990
品牌: 仙禽酒造
超限酒款。最初飽滿甜潤,中段帶出漂亮酸度與些熟成桶味,尾韻後段帶些加烈葡萄酒風格。產品資訊
品牌:仙禽酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
屢獲國際酒類競賽大獎肯定的仙禽senkin與日本最強唎酒師千葉麻里絵再度合作推出聯名酒款!
以日本四字熟語「深情厚誼」作為主題,除了傳遞台日友好的美好情誼。從釀酒風味至包裝設計皆由千葉麻里繪全程精心監製,採用山廢與全麴仕入法進行釀造作業,陳放於波本桶內熟成,藉由不同調性的展演堆疊,帶給所有日本酒愛好者嶄新的極致品酒體驗!飲用Tips
純飲或搭餐,中菜..
$3,680