酒品

桂花的濃郁香氣、桃子的微妙甜味和梅子的酸味相結合，創造出酸甜平衡的味道。產品資訊 品牌：金ケ崎薬草 產地：日本 岩手縣 原料：釀造酒精・桃果汁・丹桂・杏果汁・甜菜糖 酒精濃度：16% 容量：500ml產品特色 這款「鳥海的金木犀酒」是以撫慰心靈、具有高度放鬆效果的金木犀為主要原料，再加入了桃和杏的果汁，讓金木犀的濃郁香氣與桃的甜美、杏的酸味完美地融合，帶來一種令人愉悅的口感體驗。恰到好處的甜與酸，能在口中感受到十分平衡，也在飲用後帶來極致的舒緩與享受。飲用Tips 推薦冰鎮或搭配蘇打水飲用。酒造介紹 酒造主要生產各種草藥利口酒，以原本會被..

輕盈、清雅、香氣宜人，米香蔓延，不厚重，沒有酒精辛辣感，CP值超高的每日晚酌酒。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：未公開 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：1800ml產品特色 日本餐飲通路一致好評愛用的一款特別純米酒！ 俐落的酸度，柔順的口感，綿長的旨味，回韻帶有清新的果香，開瓶後有一定程度的耐久度。獲獎紀錄 SAKE COMPETITION 2018、2019銀賞、2024金賞飲用Tips 冰飲、常溫酒造介紹 雨後之月：就算是最便宜的作品，我也都用釀造大吟釀的方式來對待他！ 水質會影響釀造出..

野生、dry感、清爽的口感，直接體驗米的風味，果香濃郁、乾爽的餘味。產品資訊 品牌：松岡釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：岡山県赤磐市産雄町100% 酵母：901 號酵母 精米步合：80% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 雖然是一款純米酒，卻具有麝香葡萄般清爽的水果香氣。口感上，如同酒米的名稱一樣濃厚辛口，尾韻略帶甜感且乾淨俐落。 數量限定酒款(年間1500瓶)獲獎紀錄 令和5年（2023） 第94回 関東信越国税局鑑評会 純米部門 優秀賞飲用Tips 濃郁醇厚的口味非常適合與使用高湯料理的菜餚搭配，例如土瓶蒸、關東煮和日式燴飯..

產品資訊 品牌：北台灣麥酒酒精含量：10%容量：330ml產品特色 經典十度是北臺灣麥酒比利時經典系列的最後王牌，酒精濃度超過10%，是目前酒精濃度最高的 MIT 精釀啤酒，使用北臺灣招牌修道院酵母，風格是酒精濃度較高、顏色較深的 Belgian Tripel，大量使用淺色 Candi Sugar提高酒精濃度及降低酒體，並使用斯洛維尼亞 Styrian Golding 啤酒花，創造出比利時啤酒經典的高雅香氣。飲用Tips 高酒精濃度的啤酒試飲溫度約在10~15°C之間，建議冷藏開瓶後慢慢品飲，依循溫度的變化品嚐到口中苦、甜、潤、香的豐富層次。天冷的時候甚至無須冷藏，可以直..

堪稱日本酒的香檳！餐前酒合適。產品資訊 品牌：六歌仙酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山形縣產米 日本酒度：-55 酸度：8 精米步合：未公開 容量：720 毫升 酒精度數：7% - 8%產品特色 堪稱日本酒的香檳，以瓶內二次發酵方式釀造，天然的碳酸感輕柔優雅，泡泡柔軟討喜；果香與米香兼具，冰鎮飲用消暑爽口，是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 創業於昭和四十七年（西元1972年），六歌仙位在奧羽山麓，約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山，是擁有豐富自然環境的地區，酒廠使用奧羽山脈地..

台灣限量200瓶！錯過上一版「駒之岳X秩父」？那就別再錯過這次的經典合作。產品資訊 品牌：MARS 鹿兒島津貫蒸餾所 產地：日本 蒸溜所：津貫蒸溜所＆厚岸蒸溜所 蒸溜年：2018-2019 裝瓶年：2024 酒款桶型：波本桶 泥煤濃度：2ppm Non Chill Filtered 酒精濃度：51% 容量：700ml酒⾊：沈穩的琥珀⾊ ⾹氣：乾果、⿊櫻桃的果⾹為主軸，交織焦糖、⾹草的甜美調性，溫暖的⾟⾹料、烤橡⽊與淡淡煙燻與⼀絲海鹽氣息，甜⽽濃郁的⾹氣讓⼈聯想到蛋撻和煎餅。 ⼝感：⾹草、奶油吐司、蘋果派、檸檬⽪、⿆芽、⿊巧克⼒、烘焙咖啡⾖..

酸甜上癮，高級小白柚與檸檬釀製。產品資訊 品牌：龍神酒造產地：日本 群馬縣 原料：柚子、檸檬、燒酎 酒精濃度：8% 容量：720ml產品特色 以高級的日本小白柚和檸檬製成，不過甜的口味，適合單獨享用或製成各式調酒。酒造介紹 創業於1804年，以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款，強調手工鍛造的質感與出色的風味， 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造，全程採用低溫釀製的手法，吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..

讓人聯想到清澈的水和清爽的森林風的燒酎，獨一無二的木質調獨特香氣。產品資訊 品牌：岡田屋本店 產地：日本 島根縣 原料：麥、米麴、烏樟森樹精華液 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 黑文字是樟科闊葉樹，自然生長在日本森林中。 使用在島根縣森林中發現的特有植物烏樟森樹取其香氣精華做成，該植物屬楠木科的黑文字樹故該酒以「黑文字」為偏名，有別其他燒酎獨特的香味令人回味不已。飲用Tips 加冰塊冰飲感受清爽調性，加熱水熱飲香氣華麗。酒造介紹 酒造成立於1877年，位於島根縣益田市，以「菊彌榮」(意味繁榮的日本）為座右銘，祈願成為日本的驕..

在法國黑皮諾紅酒桶中陳釀的梅酒，桃果香氣夾雜獨特辛香料風味，搭配甜點非常適合。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：法國 原料：釀造用酒精、梅子、砂糖 酒精濃度：20% 容量：500ml產品特色 在法國勃根地的賈其皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)黑皮諾紅酒桶中歷經12個月熟成的現代風格梅酒。杏桃、杏仁、香草般豐厚香氣中夾帶一絲焙煎咖啡、辛香料感，彷彿李子乾的清爽酸味和柔美尾韻，不過分甜膩，梅子的酸味中和了桶陳的單寧澀感。飲用Tips 可直飲、加冰塊、兌氣泡水，若喜歡巧克力般苦甜風味的話則推薦稍微加熱到35～40℃的溫酒。搭配法式甜點P..

使用存在於酒造100多張的自家麴種，包括白麴、濃郁風味來源的黑麴和甜美的黃麴平衡反映在酒體品質中，賦予其獨特的細微差別。產品資訊 品牌：中村酒造場 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 從1888年起一直棲息在中村酒造場的黑麴、白麴、黃麴，將3種混進蒸米後，原本不生成檸檬酸的黃麴產生了檸檬酸，還帶有黑麴及白麴的基因，成功創造出令人驚嘆的「混合麴菌」。輕盈的白麴、強勁的黑麴、甜而風味濃郁的黃麴之間的平衡反映在酒質上，塑造獨特韻味，地瓜的甘甜中夾雜一絲苦味，和濃厚的味道相互融合，直飲時給人一種充滿野性的印象，但加入水或熱水時則..

葡萄、甜瓜柔和香氣，口感帶有清爽及扎實感，冰飲與夏日食材非常合拍。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 使用米：五百万石 精米歩合：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酒精濃度：17％ 容量：720ml產品特色 可以感受到新鮮柑橘及甜瓜、香蕉的香氣。含在嘴裡是圓潤的旨味、酸度柔和，尾韻略帶苦感，很適合搭配蔬菜及淡水魚類，夏季的清爽料理最為適宜。飲用Tips 冰飲酒造介紹 被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農口尚彥，是吟釀酒風潮與復活山廢釀酒法的最大推手，曾釀出多支金賞銘柄，獲厚生勞働省指定釀酒界最高榮譽「當代..

果核甜味深入舌尖，伴隨著柑橘的味道，沈穩內斂耐得了一週以上的開瓶時間。產品資訊 品牌：藤岡酒造 產地：日本 京都市 原料米：短稈渡船 (渡船二号) 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：500ml產品特色 僅在特約商店販售。使用協會7號酵母。慢慢陳釀到秋天，風味濃鬱。適飲溫度範圍廣，可以輕鬆享受它的乾淨風格。使用來自兵庫縣（山田錦的父親）的短桿渡船。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製，並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋，每瓶容量設定為500ml（一般清酒為四合瓶720ml），年產僅450石，是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹 藤岡酒造位於京都伏見，年產量僅4..