酒品
品牌: 奧飛驒酒造
年產1000瓶限定版!濃郁香氣與清爽口感兼具,細緻一品。產品資訊
品牌:奧飛驒酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:兵庫山田錦100%
精米步合:35%
日本酒度: ±0
酸度:1.3
酵母:協会1801号
胺基酸值:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
名酒「初绿」取自「青山綠水環繞的山村美酒」之意。
以兵庫縣產特A山田錦釀製,經過奢華精米度至 35%,並使用 No.1801 酵母釀造。
柔和淡雅的吟釀香氣,蘋果或香蕉的水果香氣,入喉明顯清爽感,尾韻輕微辛口。適度濃郁感加上清爽的口感,無愧於最高峰之名。飲用Tips
1. 冰飲。
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$2,800
品牌: 瀧自慢酒造
期間限定酒款。甘酸平衡、口感暢快,很適合帶有鮮旨味的料理。產品資訊
品牌:瀧自慢酒造
產地:日本 三重縣
原料米:北海道產吟風
日本酒度:+6
酸度:1.5
酵母:藏內酵母9號系
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
如同酒米「吟風」本身的名字,彷彿有吟釀香氣的風吹拂過臉龐般的清新,同時也有酒造內部培育的9號酵母散發 出的果實香氣,滑順的口感與水嫩的甘甜及酸度表現,以及慢慢在口中擴散的旨味讓人意猶未盡。吟風酒米本身的芳醇風味在瀧自慢手中變成具有輕快流暢風格的生詰辛口純米吟釀。飲用Tips
高湯底的涮涮鍋物、味噌菇菇烤鮭魚、清..
請洽詢
品牌: 白藤酒造
日本銷售一空!風之森與奧能登白菊共同釀造。產品資訊
品牌:白藤酒造
產地:日本 石川縣
原料米:山田錦 100%
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml *2 (另贈 專屬提袋乙只 及 日製防護紙質酒套兩個)產品特色
2024年(令和6年)1月1日能登半島地震受災的能登地區酒藏們,與全國19家酒藏共同釀造的支援計劃!此系列為能登町的白藤酒造店「奧能登白菊」與油長酒造「風之森」共同釀造而成的。標籤上以圖像化的「能登」字樣作為共同圖標,並配上各品牌的揮毫題字。
一、奧能登の白菊 原創再現 火入 純米大吟釀(銀)
再現了「奧能登的白菊 純米大吟釀(一次..
$5,400 $5,800
品牌: 無手無冠酒造
在低溫下緩慢蒸餾以鎖住香氣,展現豪華栗子香氣。產品資訊
品牌:無手無冠酒造
產地:日本 高知縣
原料:栗子
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
四國地方最長河川「四萬十川」上游的大正・十和・西土佐地區的高知縣北幡,是全高知縣最重要的栗子產地,「無手無冠 栗燒酎」就是上述地區的特色物產,上市迄今已超過30年。
使用 50% 的栗子,在低溫下緩慢蒸餾鎖住香氣。栗子淡淡的香氣和柔和的甜味在口中緩緩蔓延開來,放入陶壺中讓酒自然地呼吸~飲用Tips
建議單飲或加入大冰塊飲用,或是嘗試兌以熱水、蘇打水也能品嚐到它溫和的甘美風味。酒造介紹
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$2,100
品牌: 正春酒造
高人氣!產品資訊
品牌:正春酒造容量:1.8L酒精含量:8%產品特色
明治時代創業的正春酒造絕無妥協的呈獻,100%感受柚子果實風味的經典酒款!
宮崎縣米良地區是日本著名的優質柚子產地,正春酒造毫不吝惜使用大量當地新鮮柚子果汁,以本格芋燒酎為基底,沁人心脾且恰到好處的酸味與甜味融為一體,呈獻出柚子酒經典風格。飲用Tips
建議可加入冰塊或蘇打水或水果冰砂,亦可依個人喜好加入溫熱水飲用。酒造介紹
正春酒造於明治初期在宮崎縣的西都市吉田地區創立,酒造的命名正是來自於當時的酒藏當家與其妻子的名字各取一字所組成。當地以清甜的地下水聞名,經過古老沈積岩的..
$2,080 $2,500
品牌: 余市蒸餾所
台灣限量1140盒!得天獨厚的地理環境與人工直火蒸餾,造就原酒濃郁且不同於他牌的飽滿醇厚風味。◆ 預計2025年6月初到貨。產品資訊
品牌:余市蒸餾所
產地:日本 北海道
酒精濃度:45%
酒款容量:700ml產品特色
余市蒸餾所是由 NIKKA WHISKY 創辦人竹鶴政孝花費大量時間找到製作威士忌的完美區域並於1934年創廠。鄰近海港,三面環山,許多方面都與蘇格蘭的高地相似;冷涼的氣候、適宜的濕度、清新的空氣和純淨的水,滿足他對理想威士忌的所有條件。靠近海洋是余市的另一個顯著特點,海風在桶陳過程中賦予其一絲煙燻及鹹味。使用小型壺式蒸餾器進行燃煤..
$7,200 $7,800
品牌: 櫻尾釀造蒸餾
柔和威士忌香味配上清爽梅子酸甜香氣。產品資訊
品牌:櫻尾釀造蒸餾產地:日本酒精濃度:20%容量:500ml產品特色
使用戶河內威士忌與南高梅釀製,開瓶即展現明顯的威士忌香氣,接著帶出梅子的酸甜氣息;入口清爽,酸度明顯且不膩口,尾韻悠長並展現出威士忌的木質調性。
清新的梅子跟輕柔的威士忌香氣融合,先是温柔的威士忌味輕輕淺出,淡淡的梅子酸味隨後便至,清新怡人而且甜酸度平衡。飲用Tips
適合純飲、或是加冰飲用。酒造介紹
創造者的感性加技術的调和才能诞生美酒。
我們自成立以来,通過各種多元化的酒,清酒、燒酎、料理酒、甜酒、威士忌等,持續從事研究與人..
$899 $1,200
品牌: 渡邊酒造
一年一度限量出品!醇厚、平衡、香氣四溢,精品燒酎。產品資訊
品牌:渡邊酒造原料:紅譽、黃金千貫、大地之夢三種甘藷
酒精濃度:38%
容量:720ml產品特色
一年一度限量出品!log.2018 這次的主題為「混釀」。原物料經由酒造精挑細選,最終採用混合「紅譽」、「黃金千貫」、「大地之夢」3款個性截然不同的地瓜品種,經過一整年,從原料栽種、氣候變化到蒸餾紀錄皆完整地紀錄於瓶身上,點點滴滴形成這款獨一無二的精品燒酎。
即使使用了3款個性鮮明的地瓜品種,卻也不破壞其和諧性,絕妙平衡令人意想不到。開瓶時散發沉穩地瓜香氣,入喉後衝擊味覺感官,隨後綻放出原物料本身的芳醇甘美,尾韻..
$3,000 $3,300
柑橘與生薑演奏出熱帶島國風情獨有樂章!暖身不辣口的舒適體驗令人意外。產品資訊
品牌:Tanglin Creations Lab
產地:新加坡
原料:杜松子、柑橘皮、乾塞维利亞橙皮、酸橙、辣椒、決明子、生薑、辣椒、甘草
酒精濃度:42%
容量:700ml產品特色
意想不到的舊世界遺產味道,使用生薑和萊姆葉等本土亞洲食材,搭配辣椒、決明子和柑橘皮。生薑跟辣椒辛香刺激味蕾,嘴唇略帶麻刺感。
◆ 香氣:清新的天然甜柑橘香,和淡淡的橙花與萊姆味道。
◆ 口感:前段是非洲萊姆,中段是鮮甜的柑橘香,略帶生薑味道。
◆ 餘韻:嫩薑和柬埔寨貢布辣椒相結合,給人一種暖口但不燒口的..
$1,980 $2,300
品牌: 柴田酒造場
夏季就喝它!具有溫和的香氣和瓶中發酵產生的適量氣體,即使是剛接觸清酒的人也能輕鬆飲用。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
綠色植物般清新淡雅的香氣,旨味輕柔。初入口時微甜而尾韻略帶苦感,完全能滿足夏季所渴望的清涼感受。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。
明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日本酒隨著酒藏附..
$1,400
品牌: 櫻尾釀造蒸餾
層次豐富的風味表現,甘甜苦感起伏跌宕,清香的柑橘調性貫穿,是威迷不可錯過的單桶之作。產品資訊
品牌:櫻尾釀造蒸餾
產地:日本
酒精濃度:54%
容量:700ml
DISTILLED IN APR. 2020
BOTTLED IN JUL, 2024
CASK NO. 5540
CASK TYPE IPA CASK
瓶數 208產品特色
在翠綠的森林與清澈的溪流環繞,四季恆涼、恆濕,讓美妙的威士忌新酒在此靜靜地熟成,靜待時間緩緩流過,使得酒液帶有細緻清新的特色。
首款選自戶河內隧道倉庫裡為數稀少的 IPA 單桶,這是瓶連天使都為之瘋狂的佳釀,酒標上的鯉魚不僅..
$7,080 $7,280