清酒
品牌: 吉久保酒造
紅肉魚料理專用產品資訊
品牌:吉久保酒造容量:720ml產品特色
香氣表現:米麴、稻穀、瓜皮、桑葚、棉花糖、霉味、辛香料。
整體來說是一支水潤清麗的清酒,入口甘甜與尾韻旨味連結,整體帶有酸澀感,含香有辛香料及些許霉味,是專為搭配紅肉魚料理而開發的酒款。飲用Tips
搭配油脂豐富的紅肉魚料理。酒造介紹
位於水戶市本町,創業於1790年的老字號酒造。使用水戶市內的超軟水和嚴選茨城縣自產稻米來釀酒。最講究的是,耗時手工製作自家原創酒趜,才得以釀造出香氣濃郁口感豐富的日本酒。
除品牌「一品」純米大吟釀為金賞得獎代表作品外,還有其他各種得獎實績。..
$1,680
品牌: 富士高砂酒造
以不同酒米黃金比例釀造,香氣十足。少量限定推出!產品資訊
品牌:富士高砂酒造原料米:靜岡縣產山田錦/越光/譽富士
精米步合:65%
酒精濃度:18.0%
日本酒度:+8
酸度:1.8
酵母:靜岡酵母
容量:720ml產品特色
酒米王"山田錦",食用米王"越光",静岡代表酒米"誉富士",三種酒米以黄金比率醸造。香氣高,餘韻佳,旨味佳。超順口,微辛口,喉嚨借過佳。酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水..
$1,550 $1,550
品牌: 千代結酒造
正版授權,鬼太郎系列酒款產品資訊
品牌:千代結酒造
產地:日本 鳥取縣
容量:180ml
主要原料:山田錦
精米步和:50%
日本酒度:+3
酸度:1.3
酒精度數:16%產品特色
酒廠的所在地為鬼太郎漫畫家水木茂的出身地,
特別獲得授權,推出鬼太郎系列酒款!
系列酒款所使用之原料米皆不同,分別為:五百萬石、山田錦、強力。飲用Tips
※ 適飲溫度:冷飲、常溫、溫飲
※ 搭餐建議:起司、果乾酒造介紹
應元年在現在的鳥取縣上道町創業,並開始製造日本酒。大正年間,岡空家三代目 林太郎,在進入大正時代以後,移轉到新址。以岡空商店為名..
$720 $850
品牌: 丸石釀造
甘、酸、香三者平衡的酒款,酒饕最愛。產品資訊
品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣
使用米:山田錦
精米歩合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
二兔山田錦55純米吟醸為二兔代表作!可以感覺到豐富的水果香甜地散佈在嘴裡,而優雅的酸則使口感更加緊實。
※ 香氣:白桃、蜜瓜、香蕉、米糕、白粥、楓糖漿、杏仁、萊姆皮。※ 口感:入口酸甜,酒體爽朗俐落、尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口酸甜風味輕盈,尾韻含香帶有杏仁及萊姆皮的風味。飲用Tips
搭配生魚片、海鮮料理。酒造介紹
位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立..
$1,980
品牌: 中野酒造
超限量酒款!桃子、葡萄果香奔放。
每年9月生產。歡迎洽詢。
產品資訊
酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:山田錦(麴米)、日光(ひのひかり)(掛米)
日本酒度:+1
酸度:2.1
精米歩合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
香氣以原味優酪、乳酸、米糕為主要調性。觸感質地細滑,溫和的酸度更添圓融,乾淨切口給人一種純淨感。酒體回溫後尾韻拉高,帶來更多的原物料香。
加熱至38度,酸甘更為柔和,均衡感十足;拉高至45度後,酒體飽滿,帶來很棒的膨脹感表現。非常推薦在不同溫度帶品味。飲用Tips
1. 冷飲/常溫/溫飲
2. 略帶油脂感的魚及肉..
$1,280 $1,380
品牌: 大嶺酒造
極簡白色瓶身,強勢聯名款值得珍藏。產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
酒米:山田錦
精米度:38%
容量:720ml
酒精濃度:14.5%產品特色
最潮 NIGO x Pharrell Williams【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒!
瓶身上有顯眼的『HUMAN MADE Logo』搭配極簡白色瓶身為酒瓶設計!
本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,口感帶有白桃芳醇香氣與米香氣甜!
深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛。現今已在世界各國推廣,也在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯..
$5,400
品牌: 大嶺酒造
散發哈密瓜的甜潤水感。產品資訊
品牌:大嶺酒造原料米:山田錦
精米度:48%
容量:720 毫升
酒精度數:14.5%產品特色
本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,香氣帶有鳥取縣產的二十世紀青梨的清香,在口中稍散發帶些哈密瓜一類甜潤水感。酒造介紹
在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。
充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級 SAKE「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息、在掌聲中於2010年再度復出。原料為當地..
$3,050 $3,370
品牌: 宮坂酒造
低酒精度,輕柔口感,清酒初試者最愛!產品資訊
品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣
原料:長野縣產 美山錦、兵庫縣加東市山國地區產 山田錦
日本酒度:-4
酸度:1.4
精米度:55%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
YAWARAKA 是為了實現社長「釀造和葡萄酒一樣的12度的清酒」的願望而開發的新產品。
革命性的將酒精濃度降低到12度的同時,不失整體平衡。口感輕柔,淡淡果實清香,讓人一杯接一杯暢飲。非常適合作為午餐佐酒。飲用Tips
冷飲最佳,常溫及溫飲亦可。適合搭配蔬菜沙拉,海鮮或雞肉等清淡系料理。酒造介紹
..
$1,430
品牌: 勝山酒造
清爽、中辛口,疫情期間直接下殺最大折扣 (再送原廠口罩乙個)。產品資訊
品牌:勝山酒造
產地:日本 宮城縣
酒米:ササニシキ (SASANISHIKI)
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
勝山酒造Amabie「疫病退散」系列的第二作!
同樣為了祈禱全世界的疫情能夠趨緩,再接再勵推出了「純米大吟釀」的版本!
標籤上,跟第一彈的古典不同,採取的是戴著口罩的伊達武士、吉祥物 Amabie 可愛的卡通造型。此外每一瓶的「疫病退散 純米大吟釀」皆附上酒造精心準備的特製口罩一枚!好看、好喝(爽口俐落的中辛口)、又兼顧防疫,送給共同跟你我一起辛苦抗..
$1,480 $1,830
品牌: 藤本酒造
重現水酛釀造古法,甜而不膩,乳酸香氣。產品資訊
品牌:藤本酒造
產地:日本滋賀縣
原料米:滋賀縣產玉榮
酵母:酒造自家酵母
日本酒度:-30
酸度:3.3
精米步合:60%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
再現500年前利用天然乳酸菌發酵水的水酛釀造法與自家酵母的水酛貳號已經是這石硯系列的第三彈。
在酒母發酵初期就能感受到濃郁的香氣與酸味,讓人不禁想像最後會變成什麼樣有趣的酒。
這次的水酛貳號不只有乳酸感強烈的香氣,同時伴有葡萄的甜感與恰到好處的酸味,明明整體給人一種濃郁渾厚的印象卻有著透明感十足的滑順口感,是一款反差萌巨大的純米生原酒。..
$1,650