清酒

穩居山形縣排名前十大！「赤色酵母」獨特的酸爽感充滿整個口腔，整體味道表現甘酸平衡。◆ 預計2025年8月到貨。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：はえぬき 精米步合：50% 酒精濃度：9.8% 容量：720ml / 1800ml產品特色 ★「榮光富士」超限定的新作-「Crimson Glory」! ★ 以極受歡迎的「赤色酵母」釀造的低酒精度清酒。 口感甘酸清爽，品嚐令人回味無窮的粉紅寶石。除了低酒精度，酒造亦首次挑戰大熱的「赤色酵母」，因釀造出的清酒有著淡淡的粉紅色，散發怡人的華麗香氣，入口如蜂蜜般濃厚甘甜，「赤色酵母」獨特的酸爽感..

IWC 年度冠軍 Champion Sake，為無愧於無量山之名的實力作品。產品資訊 品牌：平和酒造 產地：日本 和歌山縣 原料米：兵庫縣特A地區產山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.6 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 平和酒造在紀土大受歡迎之後，針對頂尖層峰人士特別打造的高階系列「無量山」，此系列全量使用酒米之王兵庫縣特A地區產山田錦，以及來自酒造發源地紀州地區柔軟乾淨泉水釀造。自推出後連續三年參加IWC大賽均展獲佳績，並在2020年度贏得年度冠軍清酒殊榮，酒造更連續兩年榮登年度酒造（Sake Brewer of the Year..

SAKETIME 鹿兒島第一名！十四代監製。燒酎界的第一把交椅交出亮麗清酒成績單。產品資訊 品牌：西酒造 產地：日本 鹿兒島縣 原料米：國產米 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 天賦是在 1845 年創業的燒酒藏「西酒造」的第八代當家-西陽一郎的帶領下，於 2000 年重新生產的清酒，西陽一郎與十四代高木杜氏是東京農業大學的同學，十四代是西陽一郎的前輩，天賦的清酒廠就是由十四代規劃，打造出酒質不輸十四代！ 入口微甘，帶蜜桃，鳳梨、縷縷絲微花香，酸度圓滑清爽，「以清酒為食」充分發揮米飯的鮮味，將「甘、..

哈密瓜香的吟釀香，加上喝過回不去的兩款果實酒，聚餐有它們絕無冷場。【商品組合】 磯自慢 純米吟釀55/57 限定版 720ml * 1 鳳凰美田 蜜桃酒 720ml * 1 山形正宗 濃郁梅酒 720ml * 1一、磯自慢 純米吟釀55/57 限定版 720ml 產地：日本 靜岡縣 原料米：兵庫縣特A地區山田錦 精米度：麴米55%、掛米57% 酒精濃度：16% 容量：720ml 磯自慢 純米吟釀55/57 限定版，是酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米吟釀，討喜哈密瓜吟釀香氣飄揚，入口時圓滑口感輕輕包覆在舌面上，中尾段微辛口的表現融合亮眼酸度，迅速地由喉間..

微辛口，乾淨酸度，完全顛覆92%精米度的刻板印象。產品資訊 品牌：龜齡酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：廣島縣産八反錦 精米歩合 ：92% 日本酒度：+4 酸度：2.4 容量：720ml 酒精濃度：17%產品特色 適度香氣，乾淨純粹的酒體與酸度，尾韻充滿活力。酒造介紹 清酒是日本珍貴而獨特的文化。不要忘記它。 清酒為百藥之首。考慮到這一點，他像烏龜一樣長壽。“龜齡”這個名字是因為它的字面意思而得名。 在明治初期名為“吉田屋之酒”，此後，“龜齡”以其吉祥之名在全國廣為人知。 1918年在全國清酒博覽會上與“月桂冠”和“賀茂鶴”一起獲得日本..

口感清澈優雅，開封後約10天左右，最初的甜味突然消失，轉為dry口感，帶有尖銳的酸味。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：山田錦 日本酒度：+2 酵母：9號 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：1800ml產品特色 兼具果香與山田錦米的濃郁風味，銳利爽口且餘韻輕快，展現絕佳的平衡感，無論何時品飲都令人回味無窮，深受喜愛。不僅能完美搭配多種料理，還以山田錦特有的濃烈口感，結合柔和花香與清爽的尾韻，成為兼具美味與平衡的食中酒，穩居人氣之選。獲獎紀錄2023 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第1位 2..

口感醇滑，酒質十分漂亮，杮渋染木棉壓榨手法讓酒中產生迷人的甜味。產品資訊 品牌：渡邊酒造店 產地：日本 岐阜縣 原料米：ひだみのり 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 「ひだみのり」是岐阜縣酒米「ひだほまれ」的祖先，曾於平成12年一度絕種，後於2020年在成功復活少量的「ひだみのり」，渡辺酒造是日本國內唯一一間使用這款酒米的酒蔵。這款酒採用歷史悠久的木桶釀酒法，再加上自江户時代流傳下來的杮渋染木棉壓榨手法，杮渋中含有大量鞣質，它與酒精產生岀十分獨特的甜味。 W 代表著「渡邊酒造 (watanabe)」、「世界 (world)」、「笑聲 ..

使用靜岡自豪本地酵母，呈現細緻溫和的水果透明感產品資訊 品牌：英君酒造 產地：日本 静岡市 原料米：山田錦 日本酒度：-1 酸度：1.6 酵母：靜岡5MT14 精米歩合 ：55% 容量：720ml 酒精濃度：15%產品特色 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的紫葡萄香氣，純淨水果感酒體，且帶著溫和的甘甜，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。酒造介紹 英君翻譯為英國大師呼應明治維新為日本開啟的新氣象，意旨在當代高度競爭的社會諸君必須不畏強權迎接挑戰。 釀造..

在口中散發白桃和洋梨的香，帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。產品資訊 品牌：富川酒造 產地：日本栃木縣 原料米：美山錦、出羽燦燦、夢ささら等 日本酒度：-3 酸度：1.4～1.6 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 白桃和洋梨的香氣在口中散發，帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。尾韻淡淡旨味平衡的非常好，在酒米中使用了美山錦、出羽燦燦、夢ささら等多種米。酒造介紹 富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠，創立於大正2年(1913年)。最初，它是從事碾米業的，碾米是指將稻穀加工成精米的工藝，這也是釀造清酒的必要步驟。 ..

以相撲錦繪為主題，五個一組，酒香帶有米旨風味，很適合送禮。產品資訊 品牌：吉久保酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：日本晴 日本酒度：+5 酸度：1.5 精米步合：70% 酒精濃度：15～16% 容量：180ml * 5產品特色 由日本相撲協會所提供之江戶時代出版的相撲錦繪，全系列共10種圖案，「東」、「西」各5款，此套組為「東」。所使用的原料為曾於昭和年間全國種植面積最高的「日本晴」。 從江戶時代中期開始興盛起來的「錦繪」，其中描繪了相撲選手、比賽以及進入拳擊場等相撲習俗。這個珍貴的錦繪是公益財團法人日本相撲協會提供給我們的，用作使用傳統技術釀造的清酒的標籤..

季節限定品。瓜果香氣，清澈爽口的酒，味道豐富、濃郁，帶有透明感。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：一本〆 精米步合：未公開 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 台灣每年限定60款的極限量品。採用成本較高的扁平精米技術，並結合微氣泡洗米，確保原料米的極致處理。香氣優雅，帶有淡雅的香蕉與麝香葡萄氣息。口感透明且飽滿，略帶辛口，最後以適度的酸度收尾，呈現清爽俐落的風味。飲用Tips 冰飲～常溫（5~15度C），搭配生魚片、燒烤或和風料理，能突顯其鮮明酸度與米旨味。酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年，是當地備..

香蕉、水梨風味濃郁、口感圓潤，帶有微氣泡感，是活潑的辛口也有溫和的酸味，餘味帶有辛澀感，很適合肉類、油膩料理。產品資訊 品牌：福井彌平商店 產地：日本 滋賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：10 酸度：1.6 酵母：9号酵母 精米步合：60% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 這款酒的風味如同他的酒標一 樣，具有獅子的王者風範感覺， 直汲的濃郁風格，讓人印象深刻。野性的旨味和辛口搭配肉食的料理，非常適合，酒體也變得充實滑順美味。飲用Tips 適合搭配肉類料理。※ CWS ： Concept Workers Selection ..