清酒

具有熱帶水果芒果、香蕉的香味，帶有讓人想起草莓的可愛酸味。口感清新，甜味宜人。產品資訊 品牌：西條鶴醸造 產地：日本 廣島縣 原料米：中生新千本 日本酒度：-3 酸度：2 酵母：自家酵母 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用了自家培養酵母，帶來西條鶴風格的甜美味道，相當平易近人的一款酒。 有著鳳梨、芒果、香蕉等熱帶水果香氣，更有著草莓清爽的酸味，入口有很新鮮順暢的甜味之餘，中尾韻更是舒服且漂亮地消散。※ CWS ： Concept Workers Selection CWS 致力與農家、酒造、藝術家三方合作，..

使用 9 號酵母將山田錦發酵至極限製成，順口米香，非常推薦給容易生氣並認為「我需要把酒喝乾」的人！產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：兵庫縣產山田錦 日本酒度：+20 酸度：2 酵母：協會9號 精米步合：60% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 最喜歡搞怪的藤本酒造的原點：山田錦與9號酵母發酵到極致後到底會變成什麼怪物？ 從實驗釀造中誕生的神開史上最辛口純米生原酒，千萬別被日本酒度+20給嚇跑，激辛口可不只有單純的Dry感，還是能充分感受到在口中擴散的米旨味與甜味，收口俐落也很適合搭配重口味甚至甜甜的料理。辛口愛好者的must ..

散發著麝香葡萄香，請嘗試像白葡萄酒一樣清爽的清酒，上市時其獨特的香氣受到市場關注。產品資訊 品牌：山之壽酒造 產地：日本 福岡縣 原料米：未公開 酵母：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：70% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 山之壽2020新作，成為日本熱門話題。 首次在日本酒中，注入了白葡萄酒或白啤酒中的香氣成分4MMP，清爽的柑橘香氣與輕快的米甜味，宛如白葡萄酒般的口感深獲女性喜愛，建議將其作為像佐餐酒一樣易於飲用的清酒，搭配和風沙拉、生火腿或雞肉串燒等料理。飲用Tips 冰飲～常溫飲用。酒造介紹 ..

華麗的香氣和溫和的鮮味，留下恰到好處的餘韻，這是只有鮮榨才能達到的透明度和清晰度。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：雄山錦 日本酒度：±0 酸度：1.6 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 新鮮的生酒香氣，伴隨著旨味，入口時飽滿馥郁， 蘋果酸香慢慢浮現，餘韻旨味輕盈舒服，尾韻會有淡淡的酸味與米飯的甜味殘留。整體平衡的非常均衡。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的..

冠軍釀酒師照井俊男最新挑戰！六大傳統藏清酒勾兌，推出最強搭餐組合。六大傳統藏 阿櫻酒造株式会社（秋田県横手市）／加賀の井酒造株式会社（新潟県糸魚川市）／株式会社老田酒造店（岐阜県高山市）／中川酒造株式会社（鳥取県鳥取市）／富士高砂酒造株式会社（静岡県富士宮市）／千代菊株式会社（岐阜県羽鳥市）產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 容量：720ml * 4 數量限定：日本100組，台灣50組產品特色 為了保護日本飲食文化中重要的釀造業，現年73歲的日本五大杜氏 - 秋田山内杜氏 - 照井俊男身負振興、推廣釀酒產業之重任，從六大傳統藏找出不同酒款的同異之處..

濃密香氣，清爽口感，些微苦韻。產品資訊 品牌：萬乘酒造產地：日本 愛知縣 原料：山田錦100% 日本酒度：不公開 酸度：不公開 精米度：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 調和著茴香、梨子與葡萄柚的香味。雖然感受到濃密的感覺，但是，透過舌頭的觸感時會改變成新鮮清爽的感受。清晰與清爽並存。最後殘留著微微的苦味。這種濃密的甜度、讓人無法忘記。酒造介紹 位於名古屋的萬乘酒造，由年輕的新一代社長領軍，旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色，曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。 酒標上的"Randez Vous" 是法文中「約定、約束』的..

清爽與米飯香氣兼具交融，從口感到餘味，酸度一致，日式甜點般的甜味與之交織。產品資訊 品牌：河武酒造 產地：日本 三重縣 原料米：弓形穂 日本酒度：-2 酸度：未公開 精米步合：40% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 白桃果味吟釀香氣輕輕地刺激著鼻孔，入口鮮味和優雅酸度完美平衡，感受到濃郁的甜味，同時也能感獨特鋒利度存在以及瞬間產生即逝的餘輝。河武酒造最高等級純米大吟釀。獲獎紀錄 第20回和酒フェス大賞プレミアム酒部門金賞飲用Tips 冰飲。酒造介紹 位於三重縣伊勢南部之地、宮川和櫛田川兩大清流之間的「河武釀造」..

洋梨清爽香氣，炎熱天氣下的最佳選擇，低酒精度完全不負擔。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 日本酒度：+5 酸度：1.7 精米度：60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 ★愛知縣特約店限定酒 春天新酒壓榨的特別純米酒，口感輕柔滑順，為特別適合於暑熱時期飲用的一款生酒。 採用「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」釀造，作品帶有淡淡的洋梨香氣，清新帶酸度，且酒精度只有14%，即使在炎熱的天氣也不會讓人覺得負擔，清爽好喝！飲用Tips ◎ 冷飲酒造介紹 「以和釀酒-以人與人之間的..

令人驚豔的作品！透明感、驚喜感、威士忌香氣的結合！產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 原料米：未公開 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水 精米步合：非公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 清澈甘甜的水加上北杜市的米，並採用瓶內二次發酵的香檳作法。耗時五年，使用了業界初次的山梨縣白州威士忌桶釀造。是繼山梨銘釀山ノ霞與星ノ輝氣泡清酒的第三彈。 為了呈現一般歐美香檳的透明感。杜ノ奏特別多了一層去蕪存菁的作法。讓他變為更透明與更具代表性同時又帶有些許威士忌香氣的日本氣泡清酒。獲獎紀錄 ★ 2020 KURA MASTER 白金賞 ★ 202..

赤武清酒限量版「SPARKLING GALAXY」，活潑氣泡感散發米飯的酸味和溫和甜味，一絲絲的香味與奶油味結合在一起。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：吟銀河(吟ぎんが) 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：750ml產品特色 廣受全國歡迎的赤武清酒推出的限量版「SPARKLING GALAXY」，使用岩手縣「吟ぎんが」酒米，與香檳一樣在瓶中進行二次發酵。 倒入杯中美麗天然的氣泡不斷湧上，閃閃發光的氣泡表面讓人想起銀河當中閃爍的星星，清爽的香氣讓人想起橘子、荔枝的淡雅甜味，活潑的氣泡感在舌面散發來自米飯淡淡的酸味和溫和甜味，尾韻膨脹成..

産量極少的手工醸製佐餐酒 (酒食相演)，個性鮮明的新潟縣新型地酒。產品資訊 品牌：村祐酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 無濾過生儲藏酒。產量極少！ 突破新潟縣清酒淡麗辛口口感的界線，帶有起司、杏李香氣，味道是微妙的甜味和酸味的和諧結合。 爽快辛口感的餐中酒，溫飲也不會破壞其美味。飲用Tips 冰飲～熱飲都很合適。與平常家常菜一起享用。酒造介紹 產量僅有200石(1石相當於180瓶一升瓶的量)的小酒造。 覺得如此所有的儲酒槽都能..

IWAU 祝的華麗奢華版本，綿密氣泡，優質白麴創造出的多層次酸度，金的奢華！產品資訊 品牌：Shirokimono 產地：日本 新潟縣 原料米：五百萬石 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 與《IWAU 祝》相比《IWAU 祝 Gold Edition》的風味口感層次更為豐富細膩。使用品質更佳的白麴，來凸顯它與一般清酒中不同、富含層次的酸味。此外，亦調整增加二氧化碳的比例，呈現細緻而令人愉悅的氣泡感，綿密的氣泡優雅地包裹著米的甜味和白麴的酸味，讓您可以一直享受美好的氣泡直到最後一口。飲用Tips 適飲溫度：5 °C～10 °C，跟生魚片或烤物都很搭..