純米吟釀
品牌: 水戶部酒造
限定品!清甜的麝香葡萄香氣引領體驗鮮爽、俐落的品飲體驗。產品資訊
品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣
原料米:山形產出羽燦燦
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
產地供不應求,極限定釋出!
山形正宗 純米吟釀 生霞酒,今年首次使用酒造自家栽培的「出羽燦燦」酒米,利用新酒活潑的特性,做出鮮搾麝香葡萄和葡萄柚汁的氣息,品質年年向上提升的水戶部酒造,粉絲最不想錯過的,就是可以藉此窺得酒造進化的初搾新酒!至於山形正宗招牌的「宛如名刀切口般的俐落尾韻」在這款充滿果味的酒裡仍然發揮了實力,乾淨徹底的收尾,喝多不膩!
今年的「山形正宗純米吟釀 ..
$1,800
品牌: 磯自慢酒造
哈密瓜香的吟釀香,加上喝過回不去的兩款果實酒,聚餐有它們絕無冷場。【商品組合】
磯自慢 純米吟釀55/57 限定版 720ml * 1
鳳凰美田 蜜桃酒 720ml * 1
山形正宗 濃郁梅酒 720ml * 1一、磯自慢 純米吟釀55/57 限定版 720ml
產地:日本 靜岡縣
原料米:兵庫縣特A地區山田錦
精米度:麴米55%、掛米57%
酒精濃度:16%
容量:720ml
磯自慢 純米吟釀55/57 限定版,是酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米吟釀,討喜哈密瓜吟釀香氣飄揚,入口時圓滑口感輕輕包覆在舌面上,中尾段微辛口的表現融合亮眼酸度,迅速地由喉間..
$4,120 $4,380
品牌: 河武酒造
非常優雅的清甜,溫和清爽的風味經過稍微陳釀,口感醇厚適切,柔美的像大自然花蜜。產品資訊
品牌:河武酒造
產地:日本 三重縣
原料米:山田錦、五百萬石
日本酒度:+3
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
河武釀造在日本全國廣受歡迎的清酒款,這款純米吟釀是由山田錦和五百萬石精研50%製成的純米吟釀,味道溫和清爽,口感平穩醇厚。敬請享受使用自家開發的酵母釀造的清酒,口感柔軟、光滑,在室溫下陳釀剛剛好的濃郁。獲獎紀錄
★ 2018 Sake Selection 純米吟釀 金獎
★ IWC 2019 銅獎
★ IWC..
請洽詢
品牌: 諏訪御湖鶴酒造場
豐富口感、令人驚喜的層次:甜、酸、爽、澀毫不無趣。產品資訊
品牌:諏訪御湖鶴酒造場
產地:日本 長野縣
使用米:ひとごこち
精米歩合:60%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
麴的香氣與哈密瓜香混雜,喝下去也會露出複雜驚喜表情的豐富口感!暢快口感,先展露高級的甜味,再漸漸地由酸味覆蓋其上,後味引出爽口的澀味,最後餘韻則剩柔軟的甜味殘留口齒之間。酒造介紹
「諏訪御湖鶴酒造場」南面風景秀麗的諏訪湖、北接自然資源豐富的和田峠・霧ケ峰高原,創立於大正元年已有百年的歷史,舊稱為「菱友醸造」,在日本酒造鼎盛期的三..
$2,000
品牌: 菊之里酒造
優雅的旨味與甜味,夏日風情的果實香氣。產品資訊
品牌:菊之里酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:愛山
日本酒度:-1
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
如熟成般的熱帶水果,馥郁的香氣正如愛山酒米想要表達的意念。但釀造設計上卻增添了低調感,呈現十足的均衡表現。帶清新的果香及溫和甜味,口感紮實俐落,入口後慢慢滲出如果實般的柔軟酸度。酒造介紹
菊之里酒造位在一個三條河流交會的絕好地區,擁有豐沛的地下水資源,該地區的農業也因為自然環境的關係蓬勃發展,稻米的品質更是一絕。
菊之里:「我們認為清酒代表著我們這個地..
$1,710 $1,800
品牌: 澄川酒造場
討喜的果物甜潤感,尾韻俐落在口腔中殘留些瓜果香。產品資訊
品牌:澄川酒造場
產地:日本 山口縣
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
瓜果皮為主體,中後段帶出些白桃氣味作為修飾,以雄町而言那般野性被壓抑得頗為巧妙,入口後乍以為調性表現平順,在中後段卻膨脹出好些果物甜潤感,雄町那般野性在此徹底展現而出,尾韻俐落而在口腔中殘留些瓜果與些許酸度作為收尾,適合搭配肉類料理。飲用Tips
適飲溫度:5~15 °C。純飲或搭配烤魚、串燒、生魚片、煮物等料理。酒造介紹
澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的..
$1,870 $2,200
品牌: 日の丸醸造
多層次口感辛口酒,香氣溫和,低溫陳釀,口感圓潤平靜,酸度表現也恰到好處。產品資訊
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:龜之尾
日本酒度:+0.0
酸度:1.7
氨基酸:1.3
酵母:K9
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
酒造低溫熟成,充分帶出酒體的圓潤感與酒米的優雅酸度。入口時清新澄澈,中後段米香氣飽滿,兼具秋田流生酛的清爽乳酸感,濃醇的酒體與淡雅的香氣交錯。飲用Tips
冰飲~溫飲。酒造介紹
創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫..
$1,780
品牌: 台雲酒造
甜感在前,口腔包覆圓潤輕盈感,舒適的酸度鋪墊在後,讓整體口感更討人喜歡。產品資訊
品牌:台雲酒造
產地:日本 島根縣
原料米:愛山
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
口感圓潤輕盈,剛入口滑潤的酒體包覆著舌面,帶出酸甜的風味與個性,展現輕盈圓潤的酒體與尾韻。獲獎紀錄
2024 IWC 銀賞酒造介紹
台雲酒造於2021年取得輸出用清酒執照,於島根縣出雲是斐川町創立。
主要銘柄是「台中六十五」使用台灣日本時代開發的蓬萊米「台中六十五號」作為原料的清酒。於2017年開始種植並每年..
$2,180
品牌: 瀨戶酒造
使用稀有清酒米「愛山」釀造的限量版。清酒的香氣和味道齊頭並進,加深了其深度。產品資訊
品牌:瀨戶酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:愛山
日本酒度:+2
酸度:1.3
酵母:協会1801号 協会14号
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
如果可以,我想要穿越時空,把每⼀天都過兩次,每⼀次的重來,都能讓我獲得更好的未來,但就算不⾏也無所謂,因為這就是⼈⽣。
從入⼝帶給我清爽吟釀香,⽽但等他流淌在舌上之後,原料香霸佔了我的⼝腔,酒精感慢慢刺激我的喉頭,那點甜味突然消失殆盡,再也抓不到,強勁俐落乾淨。
帶有水梨、成熟莓果、蜂蜜的香氣,..
$1,980 $2,200
品牌: 高千代酒造
季節限定品。淡淡果香,清爽口感在口中流淌,清新的柑橘香味和柔和的甜味,餘韻柔和。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:一本〆
精米步合:65% (扁平精米)
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
新高千代為高千代酒造最新的產品,主打12%酒精度的輕盈口感,是【白天就可以開始喝的日本酒】,豐富的果香加上細緻的酸甜味,成為最受歡迎的系列。E Type 呈現巨峰葡萄的清新香氣,具有立體感的酸度與輕柔旨味,作為餐前酒或搭配前菜都非常推薦。飲用Tips
冰飲~常溫(5~15度C)。酒造介紹
「高千代酒造」創業於1871年,..
$2,080
品牌: 山口酒造
喝的到米香與甜味,雖然低調但軟和的香氣與細膩豐滿的美味絕妙地融合在一起。產品資訊
品牌:山口酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:山田錦 (福岡縣糸島產)、夢一獻(福岡縣久留米產)
日本酒度:±0
酸度:1.6
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
在新酒特有的新鮮感中,中汲是酒質最穩定的,今年的純米吟釀酒氣味更加柔和,給人一種細膩、豐滿的印象,完成了值得期待的味道。飲用Tips
爲了享受新酒特有的清新香氣,建議適飲溫度為10°C~13°C。酒造介紹
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化..
$1,980 $2,200
品牌: 秋田釀造
一年一產,難以入手的生酒!味道甜美精緻,清淡爽口,酸度和甜度達到了完美的平衡。冰飲及常溫品飲差異明顯。產品資訊
品牌:秋田釀造
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田酒こまち
日本酒度:+5
酸度:1.7
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
初看酒標為認為較為辛口感,入口後清麗優雅酸度,伴隨著清爽甘甜感,香氣在冰飲時較為不那麼華麗,但在回温至12~15度,那甜感立即湧現上來,甜美多汁。細緻碳酸感,為其酒體加分許多,給予了多層次的口感風味。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
創立於1919年(大正8年)。曾擔任新政..
$1,900 $2,300