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純米大吟釀

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品牌: 大嶺酒造
果香四溢,微甘口,清爽順喉!品嚐原始新鮮感~產品資訊 品牌:大嶺酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 精米步合:50% 日本酒度:-31 酸度:2.6 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 日本人氣商品,山田錦季節黑瓶版本,特色是帶有多汁的口感,如蘋果調性的香氣、麝香葡萄般的酸甜滋味,加上未經火入特有的新鮮層次,黑瓶限量版的山田錦適合與刺身、壽司、白身魚等較為純粹的食材搭配,更顯其旨味芳醇。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」,充分利用雄偉強壯的大自然創造出「..
$2,650
品牌: 富士酒造
山形縣小十四代!充滿果汁與鮮活口感。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:美山錦 日本酒度:-4 酸度:1.4 氨基酸:0.8 精米步合:50% 酒精濃度:16.6% 容量:720ml產品特色 本款酒採用精米步合 50% 美山錦製作,美山錦是長野縣獨特酒米,因為培養過程中產生意外所獲得的珍貴品種,耐寒性強、擁有潔白如雪的米心,所以被稱為「美山錦」。 溫柔的口感與美味再進化,充滿蘋果果實感與多汁的優雅美味,美山錦的鮮甜美味與廣泛的搭餐性都令人印象深刻。 被認為是北斗七星的化身也是和平的象徵,太平盛世才會出現的黑狐,在日本有著幸運之意,所以本..
$1,980
品牌: 宮坂酒造
季節限定!口感圓潤。產品資訊 品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣 原料:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 經典的七號酵母與有酒米王者之稱的兵庫縣產山田錦的邂逅。圓潤的口感中品味酒香的優雅。飲用Tips 適合冷飲酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品牌名,名字源..
$2,130
品牌: 富士酒造
慶祝每4年一次的閏年而推出的限量版清酒。榮光富士中少數經過一次火入的生詰酒!產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:愛山 日本酒度:-10 酸度:1.7 精米步合:50% 酒精濃度: 15.8% 容量:720ml / 1800ml產品特色 這款限定款為慶祝每4年一次的閏年而推出!採用高級夢幻酒米「愛山」。 榮光富士對於釀造工藝極為講究,追求口感的平衡和豐富,非常適合重要的宴會場合。這也是系列款裡最獨一無二的逸品,也是少數經過一次火入的生詰酒! 撲鼻而來的華麗的果香,尤其是愛山獨特的水果香氣更是令人著迷。香氣優雅而華麗。入口有豐富的旨味和清爽口..
$2,800~$5,600
華麗清晰的果香與甜味逐漸綻放,入口後風味漸進變化,一旦苦韻出現,便與鮮味混合並慢慢消失。產品資訊 品牌:阿武の鶴酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:麹米 40% / 掛米48% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「MIYOSHI HANA」系列是一個從2020年到2025年,每隔一年將當年的原酒融合在一起,展現更豐富日本酒風味的系列。將每一年精心釀造的日本酒進行搭配,並採用全新的「合咲醸造」手法,根據當年的風味和香氣進行調整,這支酒百分之百使用契約栽培的山田錦,呈現華麗濃郁的果實風味和柔和的甜味。 ..
$3,480
品牌: 土佐酒造
使用高知酵母CEL24釀造,豐富果香不膩口。產品資訊 品牌:土佐酒造 產地:高知縣 原料:吟之夢 (高知縣) 酵母:高知酵母CEL24 日本酒度:-4 酸度:1.4 胺基酸度:1.0 精米步合:50% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 使用高知酵母CEL24釀造,帶有豐富的果香,入口酸甜感明顯,酒體紮實但不膩口,不論是獨飲或是搭餐都相當適合。獲獎紀錄 ◉ IWC 2019 純米大吟醸部門 金賞受賞 ◉ Kura Master 2019 純米大吟醸部門 金賞受賞酒造介紹 高知從以前就是愛酒人士聚集的地方,甚至還是全國知名的..
$2,300
品牌: 山梨銘釀
限量商品!甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊 品牌:山梨銘釀 原料:夢山水 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:27% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 冠上七賢屋號—大中屋來定義此純米大吟釀。從造麴至搾取,全用人力製造。柔滑又甜香四溢之餘,亦能表現出新鮮味道。獲獎紀錄 ★ 2012年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2014年 International SAKE Challenge 銀獎 ★ 2015年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2015年 International WINE Challenge 金獎 ..
$4,200
品牌: 三井之壽
感受清爽香氣、醇厚深度和酒體清晰銳利感,日本航空頭等客艙提供酒精飲品之一。產品資訊 品牌:三井之壽 產地:日本 福岡縣 原料米:山田錦 日本酒度:-2 酸度:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 全量使用福岡糸島山田錦,華麗水梨芳香搭配絲滑柔緻的細膩感,中段的鮮甜味恰如其分,搭配和食更能突顯食材的美味。獲獎紀錄 2015 IWC金賞、白金賞受賞 2017 福岡県最高評鑑知事賞 2108 福岡県金賞 2019 福岡県議長賞 2023 Sake Competition 金賞全國第3位 2024 Kura Mast..
$2,800
品牌: 新澤釀造
2016日本G7高峰會國宴酒,佐餐純米大吟釀首選。產品資訊 品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣 酒米:雄町 日本酒度:+5 酸度:1.6 精米度:40% 甘辛度:辛口 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 在感受到似香蕉和哈密瓜般香氣的瞬間,鳳梨的風味也在口中奔放。清爽的酸味包覆著溫和的甜味,餘韻佳。 JAL日本航空國際線頭等艙指定用酒。飲用Tips 適合搭配和食、西餐、或中餐等各式料理的萬能酒款。冰飲、常溫飲用。建議以葡萄酒杯品嚐。酒造介紹 新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大..
$2,750
鳳凰美田 酒未來 純米大吟釀
-10 %
品牌: 小林酒造
十四代重點培育酒米「酒未來」!潤澤的果香滑過喉間,卻也不失米旨味加乘,俐落結尾非常搭餐。產品資訊 品牌:小林酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:山形縣產 酒未來 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 使用山形縣產的稀有酒米「酒未來」,並以生酛技法釀製,開瓶吐露新鮮綠意氣息,香氣柔美奔放,潤澤的甘甜入口滑過喉間,隨之湧上厚實米旨味,在口腔中綿延不絕。飲用Tips 冰鎮後飲用,適合搭配:烤魚,串燒或簡單烹煮的日式料理。酒造介紹 小林酒造創立於1872年,代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的-鳳凰美田,華麗的香氣與濃醇..
$2,070 $2,300
品牌: 松岡釀造
微辛口,清爽吟釀香氣與鮮味達到平衡。帝松的新風貌【色彩系列】清酒。產品資訊 品牌:松岡釀造 產地:日本 埼玉縣 原料米:玉苗 日本酒度:+4 酸度:1.7 酵母:9号酵母 精米步合:50% 酒精:18% 容量:720ml產品特色 這是一款香氣與旨味達到平衡的一款奢華的逸品,使用香氣適中的協會9號酵母,讓這款酒散發出爽快的吟釀香氣與旨味達到平衡。 雖然是款辛口酒,其味道卻相當濃郁。搭配上燒烤、鮪魚的中腹肉、炸物等油脂較多的食物相得益彰。飲用Tips 1. 冰飲~微溫飲。 2. 加冰塊或碳酸水 (1:1) 飲用。酒造介紹 出生於越..
$2,200
品牌: 北村酒造
以動漫角色命名,品嚐五百萬石的淡麗溫柔。產品資訊 品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣 原料:福井縣產五百萬石100% 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。單一酒造,精米步合與釀造手法完全一致,以品嚐各酒米的個性展現。 以古代吉野山修行道士為主題,扮演守護主角《小角》的護主使者之一。酒米選用福井縣的A級酒造好適米~五百万石。相較於另兩者酒款(前鬼&小角),酒質與香氣呈現溫柔感。飲用Tips 適合搭配前菜類別或海鮮類別的料理。酒造介紹 在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的..
$2,400
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