純米大吟釀
品牌: 日の丸醸造
杜氏精選限定品!華麗香氣,甘甜可口,透明度高且非常易飲。產品資訊
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:山田錦
酵母:M310
日本酒度:+1
酸度:1.6
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
萬作之花純米大吟釀山田錦的生原酒版本,未經火入與兌水工序,保留了最原始新鮮的口感,華麗的水果香氣,加上水潤清甜的口感,酒標亦由最高釀酒職人-杜氏親筆手寫,可謂限定中的限定品。飲用Tips
建議冰飲。酒造介紹
創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲..
$2,580
品牌: 千年一酒造
除了醇厚優雅的味道之外,還可以享受純米大吟釀清酒所特有的柔滑口感。產品資訊
品牌:千年一酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:備前雄町
日本酒度:+4.5
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以幻之米「備前雄町」和《古事記》下卷所記載古井中湧出的清水所共同釀製的純米大吟釀。芳醇優雅。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
創業於1875年2月至今已有140餘年(即將邁入150年)的歷史,千年一酒造是在兵庫縣淡路島上唯二的酒造之一。
雖然曾經遭受到阪神大地震的重大打擊,但歷經酒造的重建後,至今秉持著使用著具..
$2,300
品牌: 新澤釀造
2016日本G7高峰會國宴酒,佐餐純米大吟釀首選。產品資訊
品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣
酒米:雄町
日本酒度:+5
酸度:1.6
精米度:40%
甘辛度:辛口
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在感受到似香蕉和哈密瓜般香氣的瞬間,鳳梨的風味也在口中奔放。清爽的酸味包覆著溫和的甜味,餘韻佳。
JAL日本航空國際線頭等艙指定用酒。飲用Tips
適合搭配和食、西餐、或中餐等各式料理的萬能酒款。冰飲、常溫飲用。建議以葡萄酒杯品嚐。酒造介紹
新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大..
$2,750
品牌: 吉田酒造
零下10度低溫熟成半年,豐厚且新鮮的香氣與口感,限定品。產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料米:兵庫縣山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
使用兵庫縣最高級山田錦酒米,在嚴寒的日本冬天,採取奢侈的吊袋法,並蒐集滴落的酒 液到玻璃製的斗瓶,所以叫做「斗瓶取」。在零下-5度的恆溫儲藏室熟成,經過完整的一年後,不額外加水、也不額外做過濾,以最純粹的生原酒的形式出品。特徵是晶瑩剔透的奢華芳香、圓潤的口感。飲用Tips
適飲溫度:5-10度C。適合搭配富含旨味的日式料理、生魚片、日式火鍋。酒造介紹
有..
$4,530 $5,030
品牌: 富士酒造
加入葡萄酒酵母的超人氣酒品!帶有白桃、白葡萄類型的清爽甜美香氣。◆ 1500ml 缺貨中產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽之里
日本酒度:+6
酸度:1.7
精米步合:50%
酒精濃度:16.8%
容量:750ml / 1500ml產品特色
「榮光富士 Snake Eye」是每年冬季的限定作品。
酒標採用了酒造創始人的先祖「加藤清正」的家紋「蛇之眼 (蛇の目)」為圖案,以葡葡酒酵母釀製,香氣如白葡葡般清香優雅清爽。酒體輕盈,收口乾淨利落,與日本料理或西餐都十分合拍。飲用Tips
推薦冰飲。配上日本餐或西餐都適合(與甲..
$2,135
品牌: 山本合名會社
送禮的好選擇!展現一絲不苟又潔淨簡單的方塊同花大順調性。產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:美郷錦、酒こまち、改良信交、美山錦、吟の精
日本酒度:+1
酸度:1.5
酵母:五種酵母
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
香氣表現部分,此作以八分熟哈密瓜香氣作為基底,中後段混著點青草、毛桃、青蘋果一類香氣,將調性拉向清爽表現而不至流於甜潤。入口,最初是那宛如果物一般甜潤,而在後段帶出些微俐落辛口感,尾韻表現中等水準,尚稱俐落。酒造介紹
明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和..
$2,200
品牌: 山陽盃酒造
口感豐富明亮,醇厚的甜味和淡淡的果味酸度營造出濃鬱的風味。產品資訊
品牌:山陽盃酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:北錦
日本酒度:+4
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
香氣:香蕉、櫻桃、蘋果、芭樂籽、甜米糕、上新粉、麥芽糖、薄荷葉
口感:入口甘甜帶微酸澀,酒體圓潤細緻,尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支圓潤細緻的清酒,入口甘甜中帶著微酸澀的口感,舌面包覆性極佳,尾韻薄荷般的清涼感有畫龍點睛的效果,讓原本分開的酒體合而為一。飲用Tips
搭配割烹料理酒造介紹
『兵庫県』ひょうごけん位於日..
$2,380
品牌: 阿櫻酒造
裏阿櫻限定版!薰酒,限量抵台,使用100年前發現的酵母釀造,清爽果香。◆ 本商品有白標、黑標兩款,隨機出貨,恕無法指定。產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田產一穗積100%
日本酒度:-2
酸度:1.8
酵母:協会1号
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
品嚐100年前的酵母釀製出的風味:協會1號+山內杜氏釀造技術!
知新温故為主題,融合了過去跟現在。
藍莓果香,清爽順口,米的旨味和甜味、酸味互相協調,味道深奧。飲用Tips
冰飲酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於18..
$2,640
品牌: 鹿野酒造
3年熟成,LV JAPAN慶典上之御用歡迎酒。產品資訊
品牌:鹿野酒造產地:日本 石川縣
酒米:山田錦
精米度:50%
日本酒度:+3
酸度:1.3
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
歷經三年低溫熟成,口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣。該酒造也是被世人尊稱為能登四天王之一的名杜氏農口尚彥先生所指導過的酒廠。這是 LV JAPAN 慶典上之御用歡迎酒,身價不斐。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主,為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去,以「常歡呼..
$3,030 $3,370
品牌: 永山本家酒造
夢幻酒米山田穗釀製,風味濃郁口感優雅。產品資訊
品牌:永山本家酒造產地:日本 山口縣
原料米:兵庫縣多可地區山田穗
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用酒米之王"山田錦"的媽媽,有夢幻酒米之稱的"山田穗"所釀製,
有著濃郁豐富的香氣、帶有優雅的質感。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作品。..
$2,940
品牌: 御前酒酒造
香甜氣息高張,但口感乾淨爽口,不過於膩口的討喜風味。女性大人氣。產品資訊
品牌:御前酒酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:等外雄町
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以其濃郁的香氣和甜美口感為魅力所在,口感清新優雅,帶有水果般的甜美芬芳和雄町米獨有的扎實感。御前酒的獨特釀造技術完美展現了這些特點。
帶有濃郁的水梨香氣,入口後,微酸的衝擊給人愉悅的感覺,舌上的口感類似於泡泡冰或麻糬的Q彈感。隨著酸味逐漸消散,強烈的草莓甜味逐漸浮現,最終以乾淨爽口的方式結束。這款酒口感豐富而平衡,帶有明顯的甜味,但同時不會過於甜膩,仍然保持著清新的感覺。
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$1,900
品牌: 酒六酒造
具有愛媛酵母的優雅香氣,以及略dry、清爽的餘韻,口感清澈、圓潤。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:山田錦、松山三井
日本酒度:+5
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
香氣優雅,餘韻犀利而清爽,口感柔滑,味道淡麗而有旨味,是一款令人放鬆的純米大吟釀清酒。飲用Tips
適合冰飲~溫飲,適合生魚片、烤魚、高湯料理等。酒造介紹
在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的前身,在昭和16年由初代「酒井繫一郎」成立酒六酒造。商標名由藏主好友的..
$1,980