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純米酒/特別純米

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品牌: 龜齡酒造
微辛口,乾淨酸度,完全顛覆92%精米度的刻板印象。產品資訊 品牌:龜齡酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:廣島縣産八反錦 精米歩合 :92% 日本酒度:+4 酸度:2.4 容量:720ml 酒精濃度:17%產品特色 適度香氣,乾淨純粹的酒體與酸度,尾韻充滿活力。酒造介紹 清酒是日本珍貴而獨特的文化。不要忘記它。 清酒為百藥之首。考慮到這一點,他像烏龜一樣長壽。“龜齡”這個名字是因為它的字面意思而得名。 在明治初期名為“吉田屋之酒”,此後,“龜齡”以其吉祥之名在全國廣為人知。 1918年在全國清酒博覽會上與“月桂冠”和“賀茂鶴”一起獲得日本..
$1,900
品牌: 土田酒造
低酒精濃度,熱帶水果酸甜系討喜風味!濃郁的酸甜與清爽感受交織,土田的獨特與鬼才,喝過才明暸!產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣縣 原料米:朝日之夢 日本酒度:-29.5 酸度:3.6 酵母:K901 種麴:燒酎用黃麴 精米步合:70% 酒精濃度:13.4%(原酒) 容量:720ml產品特色 繼濃郁飽滿的麴99、酸度高的新政麴99後,再推出集大成的綠標麴99。最大限度保留胺基酸的旨味與酸度,13%低酒精度的設計平衡了厚實的口感。(一般米麴在20%左右,這瓶米麴步合99%) 日本酒度-29.5與酸度3.6的融合讓中後段輕快酸甜並帶出熱帶水果香氣,非..
$1,980
品牌: 熊澤酒造
草本系風味,酒體結構飽滿,搭配鹽烤、串燒料理好選擇。產品資訊 品牌:熊澤酒造產地:日本 神奈川縣 酵母:協會九號酵母 日本酒度:+5.5~6.5 酸度:1.5~1.7 精米度:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 清涼草本系、薄荷,帶出香瓜香氣及輕快的米香。結構飽滿清楚,帶出鮮明的旨味,酒體多汁的香瓜風味與 酸感讓人印象深刻。 搭配著旨味提供多樣化的搭餐選擇。飲用Tips 搭配鹽烤燒鳥、串燒、一夜乾。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市,座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來,已有140餘年悠久的歷史,..
$1,430
石鎚 雄町 純米
新上架 -10 %
品牌: 石鎚酒造
秋冬限定品,適合以燗酒的方式品嚐,搭配油脂豐富的魚類料理最佳。產品資訊 品牌:石鎚酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:岡山縣產備前雄町 日本酒度:+5 酵母:自家栽培酵母 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 以熊本酵母及備前雄町釀製,擁有厚實酒體及圓潤口感的純米酒,非常適合溫飲。獲獎紀錄2021 IWC Sake 銀賞 2024 雄町高峰會 優等賞飲用Tips 冰飲~溫飲。建議搭配旨味豐富的生魚片料理。酒造介紹 石鎚酒造位於西日本最高峰石鎚山下,以「名水之町」聞名的愛媛縣西条市。..
$1,512 $1,680
金之月 純米酒
-0 % 缺貨中
品牌: 加越酒造
起司口感產品資訊 品牌:加越酒造容量:300ml產品特色 清爽的酸度中帶有明顯米的旨味張力。尾韻微甘口,具有起司口感的純米酒。酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。釀製出來的酒質清麗,餘韻風味佳。流出著名的白山水,自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。 在2013年諾貝爾獎晚宴上,「加賀之月 滿月 純米吟釀」藉著淡雅的米麴香氣,更被獲選為當晚的代表酒。第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月 」這..
$510 $510
智惠美人 生酛純米 燗酒 一次火入
-7 % 缺貨中
品牌: 中野酒造
超限量酒款!桃子、葡萄果香奔放。 每年9月生產。歡迎洽詢。 產品資訊 酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:山田錦(麴米)、日光(ひのひかり)(掛米) 日本酒度:+1 酸度:2.1 精米歩合:70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 香氣以原味優酪、乳酸、米糕為主要調性。觸感質地細滑,溫和的酸度更添圓融,乾淨切口給人一種純淨感。酒體回溫後尾韻拉高,帶來更多的原物料香。 加熱至38度,酸甘更為柔和,均衡感十足;拉高至45度後,酒體飽滿,帶來很棒的膨脹感表現。非常推薦在不同溫度帶品味。飲用Tips 1. 冷飲/常溫/溫飲 2. 略帶油脂感的魚及肉..
$1,280 $1,380
あべ  定番 純米酒
缺貨中
品牌: 阿部酒造
席捲東京清酒圈!麻糬香氣、微果皮苦澀,最後以舒適海鹽爽口度結尾。產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:未公開 精米度:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 麻糬香氣開場中段的果皮澀度撐起整支作品,尾韻充滿海鹽的自然新口感,適合熱酒的經典作品。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市,利用著米山、黑姬山的泉水從1804年開始了釀造工程。歷代都是家長兼任杜氏的作法,在以前的時代並不常見。產品主要分成舊式風格的「阿部」系列,以及定番的「ABE」系列以及新派的「STAR」..
$1,890
出羽鶴 冬祭杯裝純米酒盛盒
-4 % 已售罄
可愛無敵!秋田縣冬祭代表圖樣。送禮、自用、珍藏皆宜。產品資訊 品牌:出羽鶴酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:めんこいな 精米步合 : 65% 日本酒度:+5 酸度:1.6 酒精濃度:14% 容量:180ml*3產品特色 把秋田縣代表的冬季祭典作成可愛的酒標。可以享受到秋田縣產米作成的純米酒的原味。飲用Tips 建議以冰飲、加冰塊的方式品飲,若喜歡氣泡感的話可以加入微量氣泡水補足碳酸感。※ 備註:商品無提袋,若需提袋需備註另購。酒造介紹 出羽鶴酒造株式會社(秋田縣) 酒造於1865年秋田縣大仙市成立,當時酒造名稱為「ヤマト酒..
$670 $700
貴 特別純米 直汲60 生酒
缺貨中
乳酸與柑橘風味交織,新鮮感十足。產品資訊 品牌:永山本家酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦100% 精米度:60% 酒精度數:15% 容量:720ml產品特色 年末年初交替之際,新的釀造年度剛剛釀好、尚留存著微碳酸的酒直接裝瓶。乾淨口感,輕微米香,擴張力高並伴隨著適當酸度表現。後段帶有creamy感,很適合搭餐。充分地保留了鮮榨酒新鮮的香氣、清爽微帶乳酸的口感,十分美味。酒造介紹 永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,..
$1,600
貴 特別純米 ふかまり
已售罄
秋季限定!極推溫酒飲用!感受渾圓飽滿深層的米香與柔和酸度。搭配鍋物最速配。產品資訊 品牌:永山本家酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 在酒藏內熟成半年時間,香氣柔和,富有米旨味,具有米飯美味且表現豐富的和諧。非常適合搭配秋季料理。 不同品飲方式將表現出不同的風格。飲用Tips 1. 常溫~溫酒(第一杯常溫飲用,第二杯40度C溫酒享用) 2. 適合搭配秋季開始一直到明年初春的各式料理。與秋刀魚、蘑菇、鍋物等風味都是絕配。酒造介紹 永..
$1,800
伊根滿開 古代赤米酒 にごり 生酒
-0 % 缺貨中
品牌: 向井酒造
像芋頭或紅豆牛奶的鮮甜、乳酸感,清爽滑順,果香濃郁,帶有紅色水果的香氣,去日本也難買到。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:紫小町、五百萬石 精米步合:70% 酒精濃度:14~15% 容量:720ml產品特色 以古代米 (赤米/紫米) 所釀製的伊根滿開にごり,呈現出紫紅(褐)色的光彩,令人聯想是芋頭牛奶或是紅豆牛奶的感覺 。保有米糕、貴腐葡萄的香氣,酸甜口感外,更多了一份乳酸感 (簡直就像是芋頭色的可爾必思) 。加熱後的酸甜感更加活潑、酒體更加溫潤。飲用Tips 冰飲或加熱飲用。可搭配香草和檸檬風味菜餚,壽司、辛辣食物皆可。打開瓶..
$2,400 $2,400
【父親節最佳禮物】限量 大雪溪 父之日限定酒
-13 % 缺貨中
這是每位父親都值得獲得的獎狀!父親節限定酒盛夏上市產品資訊 品牌:大雪溪酒造 酒米:未公開 精米步合:59% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 大雪溪獻給父親的專屬限定酒款!今年父親節,酒與心意一起奉上! 父親總是支持我們各段人生歷程默默的那個、無私奉獻的那個、大方的那個、極速救援的那個偉大角色。如果有「父親學校」,那麼父親節這天,我們便該懷抱感謝的心,頒給父親一張專屬的獎狀,並且將難以訴說的愛與情,用敲杯敬酒的方式與父親暢飲盡興。 這款酒為父親節限定款,清新吟釀香氣為開端,清爽不拖泥帶水,具備夏季需要的消暑暢快口感。酒標別出心裁,是一..
$1,388 $1,588
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