純米酒/特別純米
品牌: 山忠本家酒造
一次品嚐最佳山田錦&五百萬石的醇厚與爽快。組合內容
義俠 はるか純米酒 720ml * 1
義俠 五百萬石 生原酒 720ml * 1一、義俠 はるか純米酒
品牌:山忠本家酒造
產地:日本 愛知縣
使用米:兵庫県 東条町 特A地区 山田錦
酵母:協会9号
日本酒度:+4
酸度:1.4
精米歩合:60%
酒精濃度:14.2%
容量:720ml
此款義俠純米酒為義俠的入門酒款,最推薦常溫或是溫飲,但也因為適合飲用溫度非常廣泛,更能體會出各種溫度清酒的奧妙。
飲用Tips:冰飲、常溫、溫飲皆適合。二、義俠 五百萬石 生原酒
產地:日本 愛知縣
使..
$2,500 $2,960
品牌: 美吉野釀造
爽快酒體!可搭配台式、西式及肉類、海鮮料理。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣産 契約栽培米 100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:無添加
精米步合 : 70%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
速釀系酒母,只添加人造乳酸菌的做法。酒體呈微山吹色,香氣以乳脂、起司味為主體,還有淡淡的甜美果香。入口後,觸感輕柔,圓融的旨味、酸度、甜味均衡地口腔中擴散,切口乾淨,清爽舒適的感覺令人忍不住還想再喝一杯。飲用Tips
冷飲/常溫/溫飲 皆合適。爽快酒體,可廣泛搭配台港料理、西式料理,肉類及海鮮。..
$1,280 $1,400
品牌: 永山本家酒造
秋季限定!極推溫酒飲用!感受渾圓飽滿深層的米香與柔和酸度。搭配鍋物最速配。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
在酒藏內熟成半年時間,香氣柔和,富有米旨味,具有米飯美味且表現豐富的和諧。非常適合搭配秋季料理。
不同品飲方式將表現出不同的風格。飲用Tips
1. 常溫~溫酒(第一杯常溫飲用,第二杯40度C溫酒享用)
2. 適合搭配秋季開始一直到明年初春的各式料理。與秋刀魚、蘑菇、鍋物等風味都是絕配。酒造介紹
永..
$1,800
品牌: 阿櫻酒造
產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:FUKUHIBIKI
精米步合:70%
酒精含量:18.6%
容量:720ml產品特色
協會9號酵母,花果香氣,牛奶糖果口感,濃醇辛口感。飲用Tips
適飲溫度10~50°C。酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料,採用長期低溫發酵的釀造技術,展現「大膽而精確」的手藝,讓釀酒的技術昇華為藝..
$1,530 $1,530
品牌: 富士高砂酒造
以不同酒米黃金比例釀造,香氣十足。少量限定推出!產品資訊
品牌:富士高砂酒造原料米:靜岡縣產山田錦/越光/譽富士
精米步合:65%
酒精濃度:18.0%
日本酒度:+8
酸度:1.8
酵母:靜岡酵母
容量:720ml產品特色
酒米王"山田錦",食用米王"越光",静岡代表酒米"誉富士",三種酒米以黄金比率醸造。香氣高,餘韻佳,旨味佳。超順口,微辛口,喉嚨借過佳。酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水..
$1,550 $1,550
品牌: 阿櫻酒造
數量限定!感受雪彩米的甜味與香氣。產品資訊
品牌:阿櫻酒造產地:日本 秋田縣
使用米:北海道產雪彩100%
酵母:AKITA 雪国酵母 UT-1
日本酒度:+4
酸度:1.5
精米歩合:70%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
小坂農園 x 阿櫻酒造 數量限定版
雪彩米顏色很白,因時間差會帶來更多的米的甜味,小坂農園一直想用"雪彩米"來釀製清酒,與阿櫻的杜氏(釀酒師) 照井俊男先生(黃綬褒章受賞),經過綿密的研究之後,所釀造出夢想的純米酒。
米的甜味及香氣比較極佳的最高搭餐酒。飲用Tips
適合冷飲,常溫,溫酒40℃。
適合料理:台菜..
$1,980 $1,980
品牌: 藤本酒造
重現水酛釀造古法,甜而不膩,乳酸香氣。產品資訊
品牌:藤本酒造
產地:日本滋賀縣
原料米:滋賀縣產玉榮
酵母:酒造自家酵母
日本酒度:-30
酸度:3.3
精米步合:60%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
再現500年前利用天然乳酸菌發酵水的水酛釀造法與自家酵母的水酛貳號已經是這石硯系列的第三彈。
在酒母發酵初期就能感受到濃郁的香氣與酸味,讓人不禁想像最後會變成什麼樣有趣的酒。
這次的水酛貳號不只有乳酸感強烈的香氣,同時伴有葡萄的甜感與恰到好處的酸味,明明整體給人一種濃郁渾厚的印象卻有著透明感十足的滑順口感,是一款反差萌巨大的純米生原酒。..
$1,650
品牌: 出羽鶴酒造
可愛無敵!秋田縣冬祭代表圖樣。送禮、自用、珍藏皆宜。產品資訊
品牌:出羽鶴酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:めんこいな
精米步合 : 65%
日本酒度:+5
酸度:1.6
酒精濃度:14%
容量:180ml*3產品特色
把秋田縣代表的冬季祭典作成可愛的酒標。可以享受到秋田縣產米作成的純米酒的原味。飲用Tips
建議以冰飲、加冰塊的方式品飲,若喜歡氣泡感的話可以加入微量氣泡水補足碳酸感。※ 備註:商品無提袋,若需提袋需備註另購。酒造介紹
出羽鶴酒造株式會社(秋田縣)
酒造於1865年秋田縣大仙市成立,當時酒造名稱為「ヤマト酒..
$670 $700
品牌: 永山本家酒造
乳酸與柑橘風味交織,新鮮感十足。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦100%
精米度:60%
酒精度數:15%
容量:720ml產品特色
年末年初交替之際,新的釀造年度剛剛釀好、尚留存著微碳酸的酒直接裝瓶。乾淨口感,輕微米香,擴張力高並伴隨著適當酸度表現。後段帶有creamy感,很適合搭餐。充分地保留了鮮榨酒新鮮的香氣、清爽微帶乳酸的口感,十分美味。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,..
$1,600
品牌: 富士酒造
榮光富士的經典系列!微辛口,香氣濃郁,很適合搭配台灣料理。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:艷姬(つや姫)
日本酒度:-1
酸度:1.5
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:720ml / 1.8L產品特色
㐂是喜的古體字,酒名是「純粹的喜悅」!
一開瓶立體的米香湧出,入口瞬間能感受到多層次的甜味與彈珠汽水的香氣,三溫糖的甜味留在舌尖有如倒吃甘蔗,進入喉嚨之後的湧出的辛口Dry感,最後從鼻腔竄出的米香,氣味的層次非常豐富。
不太甜,味道濃郁,口感細膩,果香四溢,容易入口,有層次而不失優雅。飲用Tips
適合配搭濃味的..
$1,485~$2,970