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純米酒/特別純米

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【れいざん X 北斗神拳】純米吟釀+純米酒 LEI斬!
-9 %
品牌: 山村酒造
組合更值得收藏!山村酒造銘柄「靈山」(れいざん)與北斗神拳的聯名。產品資訊 品牌:山村酒造 產地:日本 熊本縣 容量:720ml * 2 組合內容:純米吟釀 LEI斬! * 1 + 純米酒 LEI斬! * 1一、純米吟釀 LEI斬! 原料米:山田錦 精米步合:50% 酒精濃度:15% 使用酒米之王山田錦,甫開瓶便覺果香勃發入口清冽,娉婷酒體不失卓絕妙尾韻。香氣猶如雷伊命懸一線之際。髮色轉白後為愛燃燒時的澎湃壯烈,酒體的清冽與尾韻的卓絕呼應奧義 : 飛翔白麗的不羈與決絕。是款可以同親朋好友分享,足以描述愛與正義的奔騰作品。二、純米酒 LEI斬! 原料米:..
$3,000 $3,300
品牌: 武田酒造
最適合搭配食物的日本酒。自然宜人的米飯香氣和柔滑的口感,使夜晚晚酌更加令人享受。產品資訊 品牌:武田酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:愛媛縣產雫媛 日本酒度:+4 酸度:2 精米步合:70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以愛媛縣產的雫媛為原料的純米酒。這款酒具有雫媛所特有的柔和的味道及口感和優雅的米旨味。 呈現米旨味與酸味的完美結合。飲用Tips 適合冰飲~熱飲。釀酒大師推薦“燗冷まし”,即將酒加熱至約 55℃,然後冷卻至約 50℃ 後再飲用!酒造介紹 武田酒造秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」的酒的信念,不斷的精進..
$1,400
相模灘 美山錦 特別純米 無濾過 生
-10 %
綿密的香瓜香氣、黃箭口香糖、米飯、原物料香。冷飲~燗酒皆可。產品資訊 品牌:久保田酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:美山錦 日本酒度:+2 酸度:1.6 酵母:9号 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 採用長野產山錦釀造的特製純米清酒,精製為 55%。雖然以吟釀釀造為基礎,但其釀造目的是均衡地展現米的風味。由於是直接從罐裝瓶,經過上罐後沒有任何修飾,所以可以直接享受到新鮮榨的味道。飲用Tips 從冷酒到燗酒,可以享受各種溫度帶表現,料理兼容性寬廣,是款傑出的食中酒。15度 ~ 20度品飲溫度下,表現出最討喜的吟釀香風格;..
$1,700 $1,890
品牌: 丸石釀造
酒體厚實,酸甜苦澀融合。產品資訊 品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣 使用米:萬歲米 精米歩合:70% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 芭樂心、洗米水、生米、青瓜、麥芽糖、甜橙、青草香氣。入口酸甜,酒體厚實,口感短暫,前段酸甜與尾韻苦澀快速融合。酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求甘‧香‧酸,以最佳的平衡和味道享受清酒。 日本有句諺語,一次不能同時擒到二兔。但酒造表示只要有心就能做到。就憑這個理念和心態,今時今日的二兔已成為愛知縣的清酒代表品牌。..
$1,500
品牌: 北村酒造
呈現類似紅葡酒的丹寧澀感,搭配肉類料理最合適。產品資訊 品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣 原料:奈良縣產きぬひかり 100% 精米度:68% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。 由奈良縣產的好米好水所釀造出來的純米酒,帶點淡淡哈密瓜香甜味,適合當餐中酒。 請盡情享受米的旨味與舒爽酸味帶來的絕妙搭配。妙童鬼為後鬼的別名。酒造介紹 在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的酒造,在滿山的吉野杉木的環抱中,以吉野伏流川的美水釀製。春季嚴寒時分,滿山的吉野櫻花紛飛,酒造中的藏人們以百年來的技術傳承,釀..
$1,760
品牌: 藤本酒造
使用 9 號酵母將山田錦發酵至極限製成,順口米香,非常推薦給容易生氣並認為「我需要把酒喝乾」的人!產品資訊 品牌:藤本酒造 產地:日本 滋賀縣 原料米:兵庫縣產山田錦 日本酒度:+20 酸度:2 酵母:協會9號 精米步合:60% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 最喜歡搞怪的藤本酒造的原點:山田錦與9號酵母發酵到極致後到底會變成什麼怪物? 從實驗釀造中誕生的神開史上最辛口純米生原酒,千萬別被日本酒度+20給嚇跑,激辛口可不只有單純的Dry感,還是能充分感受到在口中擴散的米旨味與甜味,收口俐落也很適合搭配重口味甚至甜甜的料理。辛口愛好者的must ..
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品牌: 阿部酒造
席捲東京清酒圈!麻糬香氣、微果皮苦澀,最後以舒適海鹽爽口度結尾。產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:未公開 精米度:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 麻糬香氣開場中段的果皮澀度撐起整支作品,尾韻充滿海鹽的自然新口感,適合熱酒的經典作品。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市,利用著米山、黑姬山的泉水從1804年開始了釀造工程。歷代都是家長兼任杜氏的作法,在以前的時代並不常見。產品主要分成舊式風格的「阿部」系列,以及定番的「ABE」系列以及新派的「STAR」..
$1,890
京之春 益荒猛男 山廢 特別純米原酒
-8 %
品牌: 向井酒造
豐富鮮味、口感濃郁,舌尖上滾動著的是複雜且乾淨的辛澀感。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:米、米麴 (京都產 祝米100%使用) 氨基酸:1.7 日本酒度:+7 酸度:1.5 酵母:6号酵母 精米步合:65% 酒精:17% 容量:720ml產品特色 獨有的風味,支配著這款荒義猛男。 入口後首先會受到來自酒精的刺激感,在酸甜與旨味的完美協調下,營造出濃郁而複雜的口感,尾韻略為辛辣苦澀。飲用Tips 冰飲~溫飲皆適宜。 溫飲(45度C)酸度崩解,留下米旨甜味及淳厚鮮美。酒造介紹 位於京都府北側,優雅恬靜..
$1,780~$1,800 $1,930~$1,950
土田 生酛 純米酒 12 七號酵母
-10 %
品牌: 土田酒造
破格創作出的獨特清酒。檸檬+焦糖,低酒精度超好喝!產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:朝日之夢 日本酒度:-21 酸度:2.9 麴種:白麴 酵母:K701酵母 精米步合:麴/90% 掛/70% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 12%原酒+協會7號酵母的有趣組合。保留了傳統生酛製法的扎實口感,同時展現出更加豐富的香氣層次。 相比6號酵母,它帶來了更華麗的果香,檸檬與葡萄柚的清新氣息交織,伴隨焦糖的微甜香調,口感圓潤且層次豐富,讓每一口都充滿驚喜與滿足。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒..
$1,780 $1,980
三諸杉 露葉風 辛口特別純米酒
-13 %
品牌: 今西酒造
旨味扎實的辛口爽酒。產品資訊 品牌:今西酒造產地:日本 奈良縣 原料:山田錦 日本酒度:+6 酸度:1.9 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。 這款作品豐富平衡的滋味與從頭到尾的口味變化,而非一味追求辛口度而欠缺其他特徵的凡庸之作。 香氣沉穩,剛入口時爽利有收斂感,屬於旨味頗為紮實的辛口酒類型。收尾簡潔明快,作為佐餐酒十分稱職。酒造介紹 酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。 今西酒造..
$1,500~$1,590 $1,720~$1,810
日常飲用的完美酒品!產品資訊 品牌:諏訪御湖鶴酒造場 產地:日本 長野縣 原料米:麹米/諏訪市契約栽培美山錦60%精米,掛米/長野県産米70%精米 酒精度數:16% 容量:720ml產品特色 ※ 香氣:小湯圓、蒸熟米飯、瓜皮、蘋果核、麥芽糖、辛香料、八角 ※ 口感:入口酸甜,酒體水潤輕盈,尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是水潤輕盈的清酒,入口酸度延續到尾,中間穿插米旨的甘甜與酒精苦澀感,尾韻短,是一瓶適合持續飲用的酒款 冰飲清爽,辛口感微,甜味會在舌尖蔓延開來。 溫熱飲用辛口感強烈,辛口甘醇旨味豐厚,將純米酒風味完全展現,適合日常飲用。飲用TIPS 冷..
$1,500
川鶴 KAWATSURU NORA Heart & Soul
-8 %
品牌: 川鶴酒造
從水稻種植到清酒釀造一條龍!風味尖銳而堅定,辛口表現,呈現米的原始風味並品嚐逐漸擴張的酸度。產品資訊 品牌:川鶴酒造 產地:日本 香川縣 原料米:自家栽培山田錦 日本酒度:+3.5 酸度:1.7 酵母:酵母無添加 精米步合:90% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 在清酒不斷進化的現今,川鶴酒造的全新挑戰項目「NORA」:Natural(自然),Original(原點),Refine(淬鍊),Aeonian(永續),取其四單詞的首文字組成。 以古早的製法呈現現代低酒精、清爽甘甜帶有氣泡的風格。 與同系列其他酒款不同,Heart & So..
$2,300 $2,500
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