中島釀造

米甜與微酸口感，搭配鮮美雞肉更引出風味的深度與層次。產品資訊 品牌：中島釀造 產地：日本 岐阜縣 原料米：美山錦 精米步合：55% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 特地為搭配雞肉串燒料理所量身打造的純米吟釀，乾淨的口感與細膩的酸度構成絕妙平衡，適度引導出雞肉的甘甜。 濃醇酒質和豐富油脂完美交融，更增添料理層次。酒標上的12支串燒是由數家與酒造關係良好的東京燒鳥店老闆所繪畫。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 酒造創業於元祿15年(1702)，擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造，藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」的觀念，致力於釀造..

人工裝瓶，保留香氣與口感最精華的區段，品嚐直汲生酒的微碳酸口感。產品資訊 品牌：中島釀造 產地：日本 岐阜縣 原料米：美山錦 精米步合：55% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 「全量手工裝瓶」直汲生酒通常在釀造清酒的過程中，在裝瓶之前與空氣接觸的機會較多，生酒的微碳酸感也會隨時時間逐漸消失。 小左衛門以人力全手工的方式裝瓶，堅持使用香氣及口感最為精華的區段，如同瓶身上所呈現的酒標意象，直接將新鮮的酒液注入瓶中，將接觸空氣的機會降到最低，讓酒液保持在最新鮮自然的狀態，直汲生酒的微碳酸口感且帶有淡雅的杏桃與蘋果香氣，可搭配不同種類的餐食，是十分適合在..