純米大吟釀

華麗的香氣，口感清爽，輕盈中又有芳醇的帶領。產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產一穂積 100% 日本酒度：±0 酸度：1.7 酵母： 秋田流・花酵母AK-1酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 秋田酒120号集結山田錦飽滿風味和五百萬石清爽感的優點，同時保有秋田酒小町的樣貌。今年度改以「秋田流・花酵母AK-1酵母」輕快清新風味中帶有華麗的香氣，凸顯出阿櫻一貫濃醇系作風中芳醇卻輕盈的版本，搭配秋田原創酒米釀製出屬於秋田美酒的味道。 『一穂積』為秋田縣開發的新品種原創酒米，結合了『山田錦 x 五百万石』..

廣戶川頂峰之作。原材料與精米度均貼近鑑評會出品酒標準。品味從煌酵母而來的蘋果與莓類果香，在清爽和飽滿的口感之間，拿捏到平衡點。產品資訊 品牌：松崎酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 日本酒度：未公開 酸度：1.7 酵母：TM-1，煌901-A113 精米步合：40% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 採用與鑑評會出品酒相同原料的「福島縣天榮村產夢之香」，嚴選出最高品質酒米並精磨至40%，搭配福島煌酵母及福島美島夢酵母進行釀造，綻放濃郁蘋果芳香，入口後蔓延鮮爽酸味且飽含米旨香氣，收尾表現內斂沉穩，流露優雅氣息。在「福島縣秋季鑑評會 純米部」獲得..

山之壽旗艦款！柔軟而美好，與帶有油脂的白肉料理最合拍。產品資訊 品牌：山之壽酒造 產地：日本 福岡縣 原料米：山田錦 酵母：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：38% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 華麗富郁的水果香氣，明顯的酒體表現適合單配料哩，中後段有紅葡萄、紅蘋果般甜美、柔軟的口感，輔以俐落的收尾。獲獎紀錄 2019福岡県純米大吟醸部門金賞 2019全國新酒鑑評會金賞 2020全國新酒鑑評會入賞飲用Tips 建議冰飲或常溫飲用。搭配炙燒過略有油脂的魚肉、雞肉料理更加甜美。酒造介紹 山之..

杜氏傾力之作！全球限量低溫熟成高階酒。產品資訊 品牌：永山本家酒造 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 精米度：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 貴 生酰純米大吟釀讓永山杜氏投射了許多的情感，為酒造最高階級的酒！全球限量840瓶的年份酒。 於酒藏中低溫熟成三至四年，似葡萄酒的口感，個性內斂，隨著溫度的變化更能感受出職人的工藝與山田錦美味口感的珍品。酒造介紹 永山本家酒造於1888年（明治21年）創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄，全面採用酒造自家栽植的酒米，以藏人的熱情與專注，釀製出兼具..

醇香芬芳、清雅綿潤～最適合稍待心中的貴賓！產品資訊 品牌：龜泉酒造 產地：日本 高知縣 原料米：山田錦 精米步合：40％ 日本酒度：+5 酵母：CEL-19、H-21 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 由兩種酵母交織而成的華麗薰酒！ 高知酵母 CEL-19大量的蘋果酸讓酒體散發出濃郁的果香，另外還有使用H-21酵母，味道入口有新鮮果實如蘋果般的吟釀香氣，醇香芬芳，中段纖細順喉，尾韻清爽，非常適合配上海鮮及壽司享用。酒造介紹 龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市，於 1897 年成立，當時以「麓酒店」的名稱創立，銘柄名為「龜泉」。於二..

季節限定，酵母無添加。感受柑橘的酸、甜、苦、柔。產品資訊 品牌：美吉野釀造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良縣產契約栽培米 100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：無添加 精米步合 : 50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 柑橘的清爽酸味，透過低溫發酵產生的溫和苦味，比花巴慣用精米步合更高的50%精米，最大限度地溶解酒米。 這種帶有甜味、果實感和柔軟苦酸感的獨特風味，直接讓人聯想到柑橘。美吉野釀造完全不採用人工酵母釀造，這種獨特形象廣泛傳達「酸」及「美味」的清酒，希望您能體驗一下。飲用Tips 適合冷飲。爽快酒體，可廣泛搭配..

醸し人九平次最具代表性酒品！產品資訊 品牌：萬乘酒造產地：日本 愛知縣 原料：兵庫縣產山田錦 精米度：35% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 容量：720 毫升 酒精度數：16%產品特色 採用的兵庫縣山田錦精米至35%釀造而成，是釀人九平次旗下最具代表性的產品。 倒入杯中便會散發出精緻的果香芬芳，入口則化開山田錦獨特香甜，與撲鼻而來的酒香形成美妙平衡。本款名酒深受三星級巴黎名廚青睞，不愧稱為特級 (別誂) 大吟釀。酒造介紹 位於名古屋的萬乘酒造，由年輕的新一代社長領軍，旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色，曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。..

全日本僅1.5%酒藏能使用的珍稀酒米！高雅果香、絲滑細緻。產品資訊 品牌：三井之壽 產地：日本 福岡縣 原料米：酒未來 日本酒度：-4 酸度：1.5 精米度：50% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 使用來自十四代自家栽培酒米，香氣表現上以熱帶水果香氣為主，酒質稍微偏向中甘口。整體仍以中後段清爽但延續性強的米鮮甜味為主，口感跟味覺的黏著度高，絲滑細緻。 酒米「酒未來」為「十四代 高木酒造」花了18年時間用山酒4号及美山錦研發出來、十分稀少的米種。跟高木酒造關係十分好的三井の寿井上専務使用「酒未來」造酒、將酒未來的長處再優化！飲用Tips ..

搭餐或獨飲最佳容量！小酒量小鳥胃的好夥伴。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：秋津穗 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：50% 酒精濃度：17% 容量：375ml產品特色 回應歐洲市場對風之森的喜愛，特別將經典的秋津穗純米大吟釀裝瓶致375ml的標準歐陸半瓶容量，以因應主餐的搭餐概念。同時也是獨飲的最佳容量。酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市，已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久的「老字號」之一。雖然是300年老字號，但油長酒造卻沒有墨守成規。其下的銘柄「風之森」注重使用科學技術，令其作品有與眾不..

極稀有產品入荷，年產290支。芬芳的吟釀香，散發幽幽白桃香氣，口感溜滑如絲，輕盈果甜及旨味。最高等級酒款！產品資訊 品牌：今西酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良產 山田錦 精米度：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 三諸杉最高等級酒款「みむろ杉 袋しぼり 純米大吟醸 三輪山」 以「品飲三輪」做為理念，全程使用相傳神明所寄宿其中的三輪山伏流水來培育當年度最高等級的山田錦酒米，僅35%精米步合，在低溫長期發酵的過程中細心的釀造，並以「袋吊雫取」的上槽(取汲酒液)方式萃取出最精華、最純潔的酒液，高雅的香氣、米旨味豐富的酒質、透明純粹酒體三者合而為一..

感受赤磐雄町豐富滋味的一品！香氣富華，入口甘甜，超限量品。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：雄町 日本酒度：-9 酸度：1.7 精米步合：50% 酒精濃度：16.4% 容量：720ml產品特色 「雄町」被稱為幻之米，釀造出的清酒酒體渾厚，鮮味有層次。回歸初衷的作品，整體散發濃郁熟果香氣，入口甘甜飽滿，淡淡米香回甘湧現。 MAGMA 誕生的2021年生肖是「辛丑（牛年）」，辛：意思是草木枯萎，生命盡頭，丑：意即萌芽/誕生，生命的開始，從盡頭中誕生出新生命的過程和轉變，故命名為 「原始乃胎動」。 MAGMA = 岩漿，希望有如岩漿般炙熱的熱..

不輸十四代的山形縣好酒，高雅細緻的香氣與柔和的甘味讓人難忘！產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：雪女神 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：33% 酒精濃度：16.2% 容量：720ml產品特色 日本清酒權威網站 SAKETIME 中僅次於十四代的高木酒造前三強！與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用「山形10號酵母」釀酒。 雪女神酒米有著醇厚風味與複雜層次，同時兼具著清爽口感與酸度，迷人麻糬、白花香氣加上明顯的酒體架構，喝葡萄酒的人也會愛上！寶藍色的酒標配上高雅細緻的香氣與柔和的甘味讓人難忘！【 雪女神（ゆきめがみ）】 2..