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純米大吟釀

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品牌: 丸石釀造
芳香醇厚X濃郁蜜味,濃郁的櫻桃香氣,果味黏稠,餘味明亮清澈。產品資訊 品牌:丸石釀造 產地:日本 愛知縣 原料米:備前雄町 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:48% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 香氣:芭樂、蜜瓜、蜜蘋果、甜米糕、麻糬、木質香氣、蜂蜜。 口感:入口酸甜,酒體水潤細緻,尾韻旨味、苦澀感輕,微燒喉。 整體來說是一支水潤細緻的清酒,入口酸甜風味,俐落細緻的口感與輕盈的尾韻,卻有厚實的酒體,矛盾卻又令人著迷。飲用Tips 適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚、蛋塔...等。酒造介紹 位於愛知縣..
$2,300
限定款!這款產品的釀造帶有返璞歸真的感覺,參考2012年對津島屋銘柄推出時使用的釀造配方,請享受醇厚的香氣和花蜜的味道。產品資訊 品牌:御代櫻酒造 產地:日本 岐阜縣 原料米:兵庫県縣 山田錦 日本酒度:非公開 酸度:1.6 精米步合:48% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 隨著才之春系列的完結讓許多愛好者感到惋惜,千呼萬喚希望酒造繼續推出,今年以回歸原點為概念,參考津島屋成立時的釀造紀錄,在新體制下創造下一階段的年齡系列。 蘊含溫柔米旨甘甜、香氣高雅,風味十分濃醇。飲用Tips 圓潤的表現推薦冰飲並使用白葡萄酒杯,可搭配醋味..
$1,850
會津譽 播州山田錦 純米大吟釀
-13 %
曾被選為安倍首相贈各國首相禮!入口的熱帶水果、菠蘿蜜香氣濃郁,擁有入口即化、清爽美麗的甜味,以及尖銳而優雅的口感。產品資訊 品牌:會津譽酒造 產地:日本 福島縣 原料米:山田錦 94%、五百萬石 6% 日本酒度:+1 酸度:1.4 酵母:協会1801 精米步合:39% 酒精濃度:16% 容量:720ml / 1.8L產品特色 此款酒為會津譽酒造最為高級的酒種,將播州山田錦削去表層60%,僅留下最精華的39%心白部分進行釀製;柑桔以及蘋果的香氣明顯,酒體本身濃醇。此款在IWC2013年獲得金牌,更於2015年得到冠軍酒的殊榮,2016年世界領袖高峰會為安倍首相..
$2,200~$4,390 $2,520~$4,710
品牌: 北村酒造
以動漫角色命名,品嚐山田錦的冷~溫變化。產品資訊 品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣 原料:兵庫產山田錦100% 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。單一酒造,精米步合與釀造手法完全一致,以品嚐各酒米的個性展現。 以古代吉野山修行道士為主題,扮演守護主角《小角》的護主使者之一。酒米選用福井縣的A級酒造好適米~山田錦。酒質與香氣穩健,帶有山田錦獨有的優雅感,屬於多功能型的酒款。飲用Tips 低溫單飲,或溫熱品飲搭配調味較重或油質較豐郁的料理都很適合。酒造介紹 在..
$2,600
杜氏傾力之作!全球限量低溫熟成高階酒。產品資訊 品牌:永山本家酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 精米度:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 貴 生酰純米大吟釀讓永山杜氏投射了許多的情感,為酒造最高階級的酒!全球限量840瓶的年份酒。 於酒藏中低溫熟成三至四年,似葡萄酒的口感,個性內斂,隨著溫度的變化更能感受出職人的工藝與山田錦美味口感的珍品。酒造介紹 永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具..
$5,360
笑四季 Sensation Red 生酒
-9 %
清爽的柑橘果香、新鮮透明口感,最後的可可般的苦韻讓人想無限續杯。產品資訊 品牌:笑四季酒造 產地:日本 滋賀縣 原料米:滋賀縣產米 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:601+自社19號 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 笑四季 純米大吟釀 Sensation Red ,使用口感穩定的6號新政酵母與香氣奔放的19號酵母釀製而成,青蘋果與薄荷的香氣,中段釋放出輕盈的微酸感,旨味溫和,清爽尾韻,最後殘留於口腔的是淡淡的香草與可可香氣。飲用Tips 冰飲、常溫。酒造介紹 笑四季酒造位於滋賀縣甲賀市、於明治2..
$1,550 $1,700
醸し人九平次 山田錦 希望之水 純米大吟釀
熱門
品牌: 萬乘酒造
法國三顆星餐廳使用!高級白葡萄酒清爽酸感。產品資訊 品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣 原料米:山田錦 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 瓶身上印上法文「EAU DU DESIR」 的意思是「希望之水」。 「九平次」與法國有著不能分割的關係。萬乘釀造的員工在2013年到法國的的葡萄酒莊研修,並且得到釀造葡萄酒的技術,更於2015年在法國買下酒廠,試圖開發葡萄酒。時至今日,「九平次」的清酒都一直給人帶有「西方風情」的日本清酒。 這瓶純米大吟釀可以說是其代表作,用上山田錦而精米步合達至50%,充滿花香香氣,甜度像蜂蜜一樣,完全能感受山..
$2,400
梵 酒譽純米大吟釀 (含盒)
-0 %
日本皇室御用品牌!濃郁清爽的水果香氣,放入口中,葡萄般的美味香氣瀰漫開來。產品資訊 品牌:加藤吉平商店 原料米:酒譽 さかほまれ 精米步合:35% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 百分之百使用當地日本福井縣開發的酒米「酒譽」(母親是「山田錦」,父親是「越之雫」,由福井縣農業實驗站和福井縣釀酒協會歷時八年開發而成。)。 有芳醇和清爽的水果香氣,入口後可以感覺到葡萄香氣。獲獎紀錄 2022 ISC(國際鮭魚挑戰賽) 金牌 2023 米蘭清酒挑戰賽 金牌飲用Tips 冰飲。輪廓分明的酒體與海鮮、牛肉料理完美搭配。酒造介..
$3,580 $3,580
瓶內二次發酵氣泡清酒,低酒精酸甜感,首次登台,享受氣泡清涼感。產品資訊 品牌:日の丸醸造 產地:日本 秋田縣 原料米:Sakihokore 日本酒度:-18 酸度:1.5 氨基酸度:0.5 精米步合:45% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 使用秋田縣最新米種サキホコレ,擁有飽滿的旨味與完美的表現力,本款以瓶內發酵方式保留纖細氣泡,輕快的甜味與水梨香,低酒精濃度增添更多水潤感。飲用Tips 冷飲~熱飲皆可。酒造介紹 創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏,為..
$2,180
夢幻酒米山田穗釀製,風味濃郁口感優雅。產品資訊 品牌:永山本家酒造產地:日本 山口縣 原料米:兵庫縣多可地區山田穗 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用酒米之王"山田錦"的媽媽,有夢幻酒米之稱的"山田穗"所釀製, 有著濃郁豐富的香氣、帶有優雅的質感。酒造介紹 永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作品。..
$2,940
品牌: 大嶺酒造
纖細、透明感!麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣。產品資訊 品牌:大嶺酒造 產地:日本 山口縣 原料米:雄町 釀造用水:弁天池の湧水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:35% 酒精度數:13% 容量:720ml產品特色 利用了雄町酒米,令酒體更具層次,味道更多完化,配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣,米味香醇,餘韻深長,無論是配搭壽司、刺身,或是燒物、煮物享用都是一流的體驗! 除了麝香葡萄般的酸甜,還擁有非常強烈、類似「罐裝水蜜桃」那種迷人的酸甜香。尾韻上仍保留雄町的特點,因此是一款非常有份量的作品。 喜歡很棒的香氣、也希望酒體..
$5,800
品牌: 花泉酒造
華麗花香,質地乾淨透明,甜味微妙,米香圓潤,餘韻優美,帶給人一種高品質的感覺。產品資訊 品牌:花泉酒造 產地:日本 福島縣 原料米:五百萬石、ヒメノモチ(四段米) 酵母:うつくしま夢酵母 精米步合:45% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 回到口万系列最初的起點,「一口万」堪稱此系列中的高峰,使用會津產的新米釀造,啜飲一口,濃郁果香便充斥口腔之中蔓延開來,帶出初榨新酒特有的新鮮與酸度,口感表現卻十足濃醇飽滿,留下綿延不絕的回甘滋味,層次感鮮明。酒造介紹 花泉酒造位於福島縣南會津町的南鄉地區,周圍被一千五百公尺的群山環繞,每年冬季都會降..
$2,200
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