純米酒/特別純米

柔順型山廢作品，蘋果清香、乳酸洋溢。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 原料米：75% 五百萬石 精米度：65% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 農口杜氏素以山廢技巧著稱，此款可以做為山廢系作品之入門款，調性相對柔順，生熟與調味輕重皆能對應佐餐。呈現⻘草、未熟蘋果芯的香氣，乳酸洋溢，入口可感受到酒體輕快，與香調一致而均衡的融洽感，簡單帶出些瓜果類香氣與乳酸感。飲用Tips 冰飲/熱飲皆可酒造介紹 被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農口尚彥，是吟釀酒風潮與復活山廢釀酒法的最大推手，曾釀出多支金賞銘柄，獲厚..

純米原酒，無酒精感，推薦給初次嘗試清酒的酒友體驗溫潤且滑順的口感。產品資訊 品牌：本家松浦酒造 產地：日本 德島縣 原料米：國產米 日本酒度：±0 酸度：1.3 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 無酒精刺激感的輕盈口感，更維持「水和米」的特色「清爽酸味的溫潤滋味」，擁有清爽水果風味，柔和的酸度及口感讓每一口品嚐都倍感水潤。非常適合搭配味道濃郁的帕馬森乾酪、藍乳酪等。獲獎紀錄 全美日本酒歡評會2018 - 金賞 WINE GLASS美味日本酒大賞 - 金賞飲用Tips 冰飲。與日本料理、法國菜、義大利菜、乳酪都很..

鮮美甘口，酸度清新，如葡萄酒般清爽。產品資訊 品牌：秀鳳酒造 產地：日本 山形縣 原料米：春陽 日本酒度：-5 酸度：1.8 酵母：協會601號 精米步合：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「春陽」酒米是一種蛋白質含量低的米種，總蛋白質和其他品種一樣、但穀蛋白部分的含量較少。對麴菌而言，穀蛋白含量少會導致分解麴米、掛米後造成雜味的氨基酸較少，因此即使不做低精米步合也能釀出雜味少的乾淨酒質，使用特殊米種「春陽」釀製的 Spring Sunshine 80 略帶甜味和柑橘類水果的香味，溫和甜美餘味中散發出的酸味就像葡萄酒般清爽。獲獎紀錄..

相較一般純米酒的風味清爽很多，越喝越好喝，很適合作為晚酌或是搭餐選擇。產品資訊 品牌：頸城酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：+4 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款純米酒充分展現了米的美味，同時又注重尾韻的清爽。採用無濾過瓶燗一次火入，並經過冷藏瓶熟成，其特點是具有銳利的酸味和清爽米旨的口感，微微辛口感，是理想的食中酒。得獎紀錄 2021 Kura Master 「五百万石」部門 白金獎飲用Tips 適合冷酒～溫酒。酒造介紹 八木崇博先生是頸城釀造的第三代掌門人，也是八木..

柑橘酸香，旨味、酸味皆俱，非常值得一嚐。產品資訊 品牌：大矢孝酒造產地：日本 神奈川縣 原料：長野縣產 美山錦 100% 日本酒度：-3 酸度：3.1 酵母：協會七號 精米度：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 使用燒酎常用的白麴。白麴的白(しろ)與四六(しろ)諧音， 所以稱為「四六式」。 帶有清新柔和的柑橘、檸檬系香氣及礦石，有種寧靜及潔淨感，餘韻清爽，旨味跟酸味美好結合。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 搭配料理：生蠔、淡菜、炸唐揚、壽喜燒、南洋咖哩。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，..

可愛的雪人酒壺，雪人的帽子即為附贈的小酒杯。酒香溫和，米旨甜味會在口中慢慢擴散。產品資訊 品牌：舩坂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：ひだほまれ (飛騨譽) 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：300ml產品特色 深山菊的基礎酒款，香氣溫和、口感滑順的體驗，能在口中感受到米旨味及散發的自然甘美。冷藏後口感清爽，加熱後味道濃郁。飲用Tips 推薦加熱到40度C飲用。適合多種餐點。味道有點甜，建議搭配炭魚或生魚片等白魚。酒廠介紹 酒造坐落於岐阜縣高山，擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山，飛驒深山。 使用已經從這個美麗的自..

俐落米香，酒體飽滿圓滑！產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料：國產米 精米度：60% 容量：750ml 酒精濃度：15%產品特色 飽滿圓滑的純米酒，蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感， 容易搭配各式料理，也是中田英壽的N-Bar指定酒款。 木瓜、芭樂等熱帶水果的華麗香氣加上香草的香氣。清爽的飲用感非常適合天婦羅與炸物可以清除油膩感。也適合搭配烤鰻魚、烤雞、牛排等簡單的烤物。獲獎紀錄 ★ 2015 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2016 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★ 201..

醇酒。特別找出三種米以黃金比例釀製，香氣足、超順口的搭餐酒。產品資訊 品牌：富士高砂酒造 產地：日本 静岡縣 原料米：静岡縣産山田錦 / 越光米 / 誉富士 日本酒度：+9 酸度：1.6 酵母：静岡酵母New-5 精米度：65% 酒精濃度：15.5％ 容量：720ml產品特色 使用三種酒米精心釀製。酒米王「山田錦」，食用米王「越光」，静岡代表酒米「誉富士」，黄金比率醸造。香氣高，餘韻佳，旨味佳，超順口，微辛口，喉嚨借過佳。飲用Tips 1. 適合冷飲→溫飲45℃。 2. 適合關東煮、櫻花蝦、海鮮料理。得獎紀錄 Kura Master 2..

細緻高雅的特別純米酒佳作！沉穩的香瓜、蜜桃果香，香氣很溫和不浮誇。預算有限的第一選擇。◆ 預計12月初到貨。產品資訊 品牌：松崎酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 倒入杯中可嗅聞到略微沉穩的香瓜、蜜桃等果香，口感柔軟樸實，旨味明確且與香氣達成令人激賞的均衡勻稱，冰飲至微溫皆宜，是一款細緻高雅的特別純米酒佳作。 松崎酒造擅長於使用福島縣酒造好適米「夢之香」釀造它們的多款作品。獲獎紀錄2024 Sake Competition 純米酒部門 Silver 2023 ..

散發麝香葡萄、白桃般香氣，酸度清晰，帶有新鮮氣泡感，餘韻清爽苦酸，有葡萄柚的味道。產品資訊 品牌：光榮菊酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：富山縣產雄山錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 朦朧的酒液中夾雜著些許薄醪，彷彿細雪飄落，香蕉、麝香葡萄、白桃般香氣沉穩蕩漾，柔順的口感中帶有新鮮氣泡感，替甘醇風味增添暢快，中尾段則有著葡萄柚般的清新酸香，一點和梨似的甜潤微微回甘後轉折些許果皮青澀苦味，反而不易覺得膩口，層次感豐富。飲用Tips 適飲溫度：5 °C～10 °C，跟生魚片或烤物都很搭！ ..

酒色清澈的淡黃，微微堅果香，還有一絲苦味加鮮味，很適合火鍋料理。產品資訊 品牌：山岡酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：廣島縣産 山田錦 日本酒度：+11 酸度：1.9 酵母：協會1401 精米步合：70% 酒精濃度：16-17% 容量：720ml產品特色 僅將榨取過程中最佳部分裝瓶，經過一年的生熟成後，進行瓶中火入處理，並儲放4年。 這款酒呈現透明感的淡黃色，帶有輕微烤木實的香氣，並伴隨著微妙的苦味和濃郁的鮮味。飲用Tips 非常適合搭配秋季美食如蘑菇、秋刀魚、牡蠣料理或火鍋。 推薦的飲用溫度範圍是常溫～熱酒。酒造介紹 山岡酒..

淡淡蜂蜜香氣，純飲搭餐都完美。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料米：石川門 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 石川門是石川縣產的酒米，具有細膩且難以處理。經過多年研究，完美融合石川門特有的溫柔甘味與爽口旨味。採用保持清酒新鮮感的瓶裝方式，因此可以感受到淡淡的微發泡感。酒體柔和且充滿新鮮感，爽口的甘味與旨味輕盈且怡人。爽口酸味與適當的旨味達到了絕妙的平衡，不僅適合搭配日式料理，還能輕鬆融入各種美食。飲用Tips 建議充分冷藏後享用。酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸..