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純米酒/特別純米

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貴 特別純米 ふかまり
已售罄
秋季限定!極推溫酒飲用!感受渾圓飽滿深層的米香與柔和酸度。搭配鍋物最速配。產品資訊 品牌:永山本家酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 在酒藏內熟成半年時間,香氣柔和,富有米旨味,具有米飯美味且表現豐富的和諧。非常適合搭配秋季料理。 不同品飲方式將表現出不同的風格。飲用Tips 1. 常溫~溫酒(第一杯常溫飲用,第二杯40度C溫酒享用) 2. 適合搭配秋季開始一直到明年初春的各式料理。與秋刀魚、蘑菇、鍋物等風味都是絕配。酒造介紹 永..
$1,800
阿櫻 純米濁原酒
-0 % 缺貨中
品牌: 阿櫻酒造
產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:FUKUHIBIKI 精米步合:70% 酒精含量:18.6% 容量:720ml產品特色 協會9號酵母,花果香氣,牛奶糖果口感,濃醇辛口感。飲用Tips 適飲溫度10~50°C。酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料,採用長期低溫發酵的釀造技術,展現「大膽而精確」的手藝,讓釀酒的技術昇華為藝..
$1,530 $1,530
中屋 特別純米原酒
-0 % 缺貨中
以不同酒米黃金比例釀造,香氣十足。少量限定推出!產品資訊 品牌:富士高砂酒造原料米:靜岡縣產山田錦/越光/譽富士 精米步合:65% 酒精濃度:18.0% 日本酒度:+8 酸度:1.8 酵母:靜岡酵母 容量:720ml產品特色 酒米王"山田錦",食用米王"越光",静岡代表酒米"誉富士",三種酒米以黄金比率醸造。香氣高,餘韻佳,旨味佳。超順口,微辛口,喉嚨借過佳。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水..
$1,550 $1,550
醉鯨 純米 香魚
缺貨中
品牌: 醉鯨酒造
淡麗辛口,限定品!特別為搭配香魚而釀造的酒款。產品資訊 品牌:醉鯨酒造產地:日本 高知縣 原料米:高知產酒造用一般米 日本酒度:+6.5 酸度:1.5 精米度:70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 有別以往的酒標與包裝,綠色的瓶身搭配香魚躍起的酒標,「醉鯨 香魚」是醉鯨酒造為了夏季河川保育所打造出的作品。酒體屬於淡麗辛口,日本酒度為+6.5,除了搭配各式香魚料理外,充滿豐富油脂的魚類,像是「鮭魚」也是非常適合!酒造介紹 『酔鯨酒造』位置古稱土佐的高知縣長浜地區,創立於 1872 年。 土佐酒基本以「襯托食物」為主,而『酔鯨酒造』..
$1,450
阿櫻 純米 彩
-0 % 缺貨中
品牌: 阿櫻酒造
數量限定!感受雪彩米的甜味與香氣。產品資訊 品牌:阿櫻酒造產地:日本 秋田縣 使用米:北海道產雪彩100% 酵母:AKITA 雪国酵母 UT-1 日本酒度:+4 酸度:1.5 精米歩合:70% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 小坂農園 x 阿櫻酒造 數量限定版 雪彩米顏色很白,因時間差會帶來更多的米的甜味,小坂農園一直想用"雪彩米"來釀製清酒,與阿櫻的杜氏(釀酒師) 照井俊男先生(黃綬褒章受賞),經過綿密的研究之後,所釀造出夢想的純米酒。 米的甜味及香氣比較極佳的最高搭餐酒。飲用Tips 適合冷飲,常溫,溫酒40℃。 適合料理:台菜..
$1,980 $1,980
神開 水酛貳號
已售罄
品牌: 藤本酒造
重現水酛釀造古法,甜而不膩,乳酸香氣。產品資訊 品牌:藤本酒造 產地:日本滋賀縣 原料米:滋賀縣產玉榮 酵母:酒造自家酵母 日本酒度:-30 酸度:3.3 精米步合:60% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 再現500年前利用天然乳酸菌發酵水的水酛釀造法與自家酵母的水酛貳號已經是這石硯系列的第三彈。 在酒母發酵初期就能感受到濃郁的香氣與酸味,讓人不禁想像最後會變成什麼樣有趣的酒。 這次的水酛貳號不只有乳酸感強烈的香氣,同時伴有葡萄的甜感與恰到好處的酸味,明明整體給人一種濃郁渾厚的印象卻有著透明感十足的滑順口感,是一款反差萌巨大的純米生原酒。..
$1,650
あべ  定番 純米酒
缺貨中
品牌: 阿部酒造
席捲東京清酒圈!麻糬香氣、微果皮苦澀,最後以舒適海鹽爽口度結尾。產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:未公開 精米度:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 麻糬香氣開場中段的果皮澀度撐起整支作品,尾韻充滿海鹽的自然新口感,適合熱酒的經典作品。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市,利用著米山、黑姬山的泉水從1804年開始了釀造工程。歷代都是家長兼任杜氏的作法,在以前的時代並不常見。產品主要分成舊式風格的「阿部」系列,以及定番的「ABE」系列以及新派的「STAR」..
$1,890
出羽鶴 冬祭杯裝純米酒盛盒
-4 % 已售罄
可愛無敵!秋田縣冬祭代表圖樣。送禮、自用、珍藏皆宜。產品資訊 品牌:出羽鶴酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:めんこいな 精米步合 : 65% 日本酒度:+5 酸度:1.6 酒精濃度:14% 容量:180ml*3產品特色 把秋田縣代表的冬季祭典作成可愛的酒標。可以享受到秋田縣產米作成的純米酒的原味。飲用Tips 建議以冰飲、加冰塊的方式品飲,若喜歡氣泡感的話可以加入微量氣泡水補足碳酸感。※ 備註:商品無提袋,若需提袋需備註另購。酒造介紹 出羽鶴酒造株式會社(秋田縣) 酒造於1865年秋田縣大仙市成立,當時酒造名稱為「ヤマト酒..
$670 $700
貴 特別純米 直汲60 生酒
缺貨中
乳酸與柑橘風味交織,新鮮感十足。產品資訊 品牌:永山本家酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦100% 精米度:60% 酒精度數:15% 容量:720ml產品特色 年末年初交替之際,新的釀造年度剛剛釀好、尚留存著微碳酸的酒直接裝瓶。乾淨口感,輕微米香,擴張力高並伴隨著適當酸度表現。後段帶有creamy感,很適合搭餐。充分地保留了鮮榨酒新鮮的香氣、清爽微帶乳酸的口感,十分美味。酒造介紹 永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,..
$1,600
榮光富士 新 㐂粋 純米酒 無濾過生原酒
缺貨中
品牌: 富士酒造
榮光富士的經典系列!微辛口,香氣濃郁,很適合搭配台灣料理。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:艷姬(つや姫) 日本酒度:-1 酸度:1.5 精米步合:70% 酒精濃度:17% 容量:720ml / 1.8L產品特色 㐂是喜的古體字,酒名是「純粹的喜悅」! 一開瓶立體的米香湧出,入口瞬間能感受到多層次的甜味與彈珠汽水的香氣,三溫糖的甜味留在舌尖有如倒吃甘蔗,進入喉嚨之後的湧出的辛口Dry感,最後從鼻腔竄出的米香,氣味的層次非常豐富。 不太甜,味道濃郁,口感細膩,果香四溢,容易入口,有層次而不失優雅。飲用Tips 適合配搭濃味的..
$1,485~$2,970
伊根滿開 古代赤米酒 にごり 生酒
-0 % 缺貨中
品牌: 向井酒造
像芋頭或紅豆牛奶的鮮甜、乳酸感,清爽滑順,果香濃郁,帶有紅色水果的香氣,去日本也難買到。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:紫小町、五百萬石 精米步合:70% 酒精濃度:14~15% 容量:720ml產品特色 以古代米 (赤米/紫米) 所釀製的伊根滿開にごり,呈現出紫紅(褐)色的光彩,令人聯想是芋頭牛奶或是紅豆牛奶的感覺 。保有米糕、貴腐葡萄的香氣,酸甜口感外,更多了一份乳酸感 (簡直就像是芋頭色的可爾必思) 。加熱後的酸甜感更加活潑、酒體更加溫潤。飲用Tips 冰飲或加熱飲用。可搭配香草和檸檬風味菜餚,壽司、辛辣食物皆可。打開瓶..
$2,400 $2,400
【父親節最佳禮物】限量 大雪溪 父之日限定酒
-13 % 缺貨中
這是每位父親都值得獲得的獎狀!父親節限定酒盛夏上市產品資訊 品牌:大雪溪酒造 酒米:未公開 精米步合:59% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 大雪溪獻給父親的專屬限定酒款!今年父親節,酒與心意一起奉上! 父親總是支持我們各段人生歷程默默的那個、無私奉獻的那個、大方的那個、極速救援的那個偉大角色。如果有「父親學校」,那麼父親節這天,我們便該懷抱感謝的心,頒給父親一張專屬的獎狀,並且將難以訴說的愛與情,用敲杯敬酒的方式與父親暢飲盡興。 這款酒為父親節限定款,清新吟釀香氣為開端,清爽不拖泥帶水,具備夏季需要的消暑暢快口感。酒標別出心裁,是一..
$1,388 $1,588
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