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純米酒/特別純米

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有如喝蘋果汁般的多汁與清爽,低酒感,很適合初接觸新酒的朋友飲用。產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:ひとごこち 日本酒度:-18 酸度:3.1 精米步合:65% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 使用長野縣特有的酒米-人心地,搭配長野縣研發的酵母-「長野R酵母」釀製。 「長野R酵母」於發酵時會產生大量的蘋果酸。因此,此款酒的香氣濃鬱、口感酸爽。酒精濃度僅13%,口感清爽易飲,酸度宜人,非常適合在炎熱的天氣暢快飲用。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清..
$1,340
香り望純米清酒
-17 %
品牌: 豊後銘釀
清晰的米香與柔順口感,讓搭餐變得輕鬆,餐食與酒完美合拍。產品資訊 品牌:豊後銘釀 產地:日本 原料米:未公開 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 純米酒等級的經典款,酒體偏濃厚,穀物味明顯,辛口感適合偏重口味餐點。 將近百年的老酒造,秉持著職人精神,堅持傳統工藝與品質,讓這款入門的純米酒帶您進入真正的日本清酒世界。酒造介紹 1910年,豊後銘釀誕生於大分縣的土地上。大分縣位於日本九州的東北部,「日本第一溫泉縣大分」是該地核心的觀光宣傳口號。大分縣現有約 40 家酒造,口味大多走的是淡麗甘口的風格。 豊後銘釀的產品專注..
$980 $1,180
初榨新酒,飽滿旨味以及帶來平衡的酸味。產品資訊 品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣 原料:國產米 100% 日本酒度:0 酸度:2.2 酵母:協會七號 精米度:75% 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 以草本系香調為主體,富含米飯類香氣。富含讓人口水直流的酸味及飽滿旨味,讓人不禁食指大動,想大快朵頤一番。 酒體的厚實度,非常適合搭餐使用的酒款。飲用Tips 1. 冷飲/常溫/溫飲。 2. 搭配料理:鹽味烤魚、烤牛肉、松阪豬,醬燒料理。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞..
$1,435
薄濁酒鮮味及略帶甜味的享受!當地銷售人氣王,季節限定,搭配醬香甜膩料理也可以。產品資訊 品牌:はさまや酒造店 Hasamaya 產地:日本 宮城縣 原料米:宮城県産蔵の華 日本酒度:+3 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 這款冬季限定酒在榨取後,趁著酵母還充滿活力時,將酒渣與酵母一同瓶裝。 活躍的酵母生命力和「蔵の華」米的飽滿鮮味在口中展開。您可以享受到穿透鼻腔的清新香氣和略帶甜味的順喉感受。 可以搖晃瓶子混合酒渣飲用,也可以謹慎倒出上層清澈的部分單獨品嚐。酒造介紹 宮城之寶:くりこま高原的歷史釀酒藝術 宮城縣..
$1,620
品牌: 新澤釀造
百搭的究極餐中酒,獲得2019清酒金賞肯定。產品資訊 品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣 酒米:山田錦 日本酒度:+3 酸度:1.7 精米度:60% 甘辛度:微辛口 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 溫柔柑橘系與香蕉果香,含在口中可以感覺到熟成的果實味。獲獎紀錄 Sake Competition 2019 金賞飲用Tips 推薦以 0~2°C 低溫用葡萄酒杯品飲。適合搭配:串燒、牛排等料理。酒造介紹 新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒..
$1,530
京之春 益荒猛男 山廢 特別純米原酒
-8 %
品牌: 向井酒造
豐富鮮味、口感濃郁,舌尖上滾動著的是複雜且乾淨的辛澀感。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:米、米麴 (京都產 祝米100%使用) 氨基酸:1.7 日本酒度:+7 酸度:1.5 酵母:6号酵母 精米步合:65% 酒精:17% 容量:720ml產品特色 獨有的風味,支配著這款荒義猛男。 入口後首先會受到來自酒精的刺激感,在酸甜與旨味的完美協調下,營造出濃郁而複雜的口感,尾韻略為辛辣苦澀。飲用Tips 冰飲~溫飲皆適宜。 溫飲(45度C)酸度崩解,留下米旨甜味及淳厚鮮美。酒造介紹 位於京都府北側,優雅恬靜..
$1,780~$1,800 $1,930~$1,950
品牌: 牧野酒造
次世代的日本酒,令人驚艷,古風、甜感、酸香新口感體驗。產品資訊 品牌:牧野酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:美山錦 精米步合:90% 酒精濃度:15% 日本酒度:-88 酸度:4.3 容量:720ml產品特色 第18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師,帶入新的釀造概念以及釀造技術,加上2022年所添購的新型裝瓶設備,讓全新大盃 MACHO 品牌回到日本酒市場,就驚艷四方! 新的大盃 MACHO 一共分兩個系列: 包含以特色米種和混釀技術為主的"肌肉人系列"和專門用來搭引義式料理的パスタ系列。 "肌肉人系列"在一推出就顛覆大家對傳統大盃的印象,該系列一慮採用8..
$3,250
品牌: 山口酒造
圓潤米香,適合溫酒飲用,百搭料理。產品資訊 品牌:山口酒造產地:日本 福岡縣 原料米:麴米-山田錦 / 掛米-壽限無 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 酒造中《熟成酒》的代表作品,以一年的時間逐漸引發出藏於稻米中的美味,圓潤樸實香氣與調性,辛口的風味,略略帶有酵母的迷人酸味。飲用Tips 在溫熱後更能引出這款酒的美味,非常建議加溫後品嘗。酒造介紹 九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。 ..
$1,800
飛良泉(ひらいずみ) Cheese
-15 %
與起司、西餐是絕佳麻吉!可愛起司酒標,不需多加思索,愛起司的你買它就對了!產品資訊 品牌:飛良泉本舗 產地:日本 秋田縣 原料:酒造好適米100%使用 日本酒度:+1 酸度:2.2 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 與起司搭配的絕佳品,山廢的乳酸和起司的奶油香結合,酒體圓潤的口感。像是起司綿密絲滑的口感~飲用Tips 特別適合西餐、起司、奶油乳酪,例如白黴乳酪和戈托乳酪。酒造介紹 嚴寒的天氣造就了好酒 — 飛良泉 Hiraizumi 在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山。北面山腳..
$1,500 $1,760
香蕉香氣,不同溫度品飲出各異風味。回溫後尾韻帶著煙燻香。產品資訊 品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣 原料:秋田縣產 秋田小町 100% 日本酒度:-3 酸度:2.0 酵母:協會七號 精米度:60% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 杏仁、桂圓、青草般新鮮的香氣。回溫後尾韻帶著煙燻香。 淡雅香蕉香氣,帶著穀物類的口感,口中留下細細酸味。飲用Tips 1. 冷飲/常溫/溫飲。 2. 搭配料理:烤魚、肉類料理。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞,環境相當清幽。酒造入口處矗..
$1,540
風之森 純米 秋津穗 657
-17 %
品牌: 油長酒造
完美呈現風之森經典風味!完熟蜜瓜香氣、微碳酸感。產品資訊 品牌:油長酒造 酒精含量:17% 酒米:秋津穗 精米步合:65% 容量:720ml產品特色 風之森經典入門作品,以奈良本地食用米「秋津穗」釀造而成,透過無濾過無火入的釀造手法,以及低精米度保留秋津穗的風味,酒體帶有完熟蜜瓜的香氣,入口即感受到清爽微碳酸感,口感濃醇多層次,是一款完美呈現風之森風格的經典作品。酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久的「老字號」之一。雖然是300年老字號,但油長酒造卻沒有墨守成規。其下的銘柄「風之森」注重使用..
$1,500 $1,800
品牌: 來福酒造
冰溫皆宜!口感微辛口,非常適合搭配廣泛的各式料理。產品資訊 品牌:來福酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:五百萬石 精米步合:59% 日本酒度:+3 酸度:1.5 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 具純米吟釀香氣及口感,適合日本酒初接觸者。飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,源自於日本俳句中的一節,同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。..
$1,050
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