2022 IWC 獲獎或推薦清酒

與日式料理相配、不搶風味的餐中酒。產品資訊 品牌：平孝酒造產地：日本 宮城縣 原料：兵庫縣產山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.6 精米度：50% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 此款酒雖選用能產生華麗香氣的酵母，但遵守著食中酒的概念。釀製出的香氣沈穩，以餐前酒與餐後酒為基礎，搭配前菜、鹽巴調味的燙青菜、海膽壽司、穴子魚的料理、玉子燒也非常適合。酒造介紹 宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市，北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山（Kinka）海岸外，是世界三大主要漁場之一，這裡有冷，暖水流相遇，每個季節您都可以品嚐到美味的..

羽根屋招牌商品，微辛薰酒，米其林侍酒師強力推薦。產品資訊 品牌：富美菊酒造 產地：日本 富山縣 原料：五百万石 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 新杜氏經典作品。哈密瓜香且略帶乳酸感，中後段帶些蘋果氣味。入口酒體表現柔順，在口中簡單帶出些瓜果類氣味，尾韻米甜和微干，帶出酒體爽口華麗調性。酒造介紹 位於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造，受到常願寺水系的恩惠，特別受到大東京區的消費者喜愛；自從登上了著名的男性雜誌後，更加意氣風發成為難以入手的逸品。 創業於大正五年（西元一九一六年）的..

帶有吟釀香氣的辛口純米酒。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 酒米：ひとごごち あさひの夢 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：70% 酒精濃度：15% 容量：300ml / 720ml / 1.8L產品特色 七賢(山梨銘釀)代表性的純米酒，使用當地特約栽培的人心地酒米。帶有吟釀的果香味《入口即可感受米的旨味同時兼具清爽的口感。是一款微辛口的純米酒。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge（IWC）最高金賞 ★ 2020 KURA MASTER 白金賞 ★ 20..

高級又令人感到舒適的溫柔風範！產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：40% 容量：750 毫升 酒精度數：16%產品特色 精米步合40%的酒造好適米山田錦，以低溫慢慢釀造。自古以來被稱為尊貴的木「槐」，餘韻讓人感到高級與舒服的純米大吟釀。飲用Tips 適合冷飲酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造，全系列作品中「作」之名取自於「未完成」..

產品資訊 品牌：山本本家 酒精含量：15% 原料米：祝米 釀造水：伏見名水 白菊水 辛甘口：濃醇甘口 精米步合：50% 日本酒度：+2 酸度：1.5 容量：720ml產品特色 2019 KURA MASTER 金賞！ 年間數量限定，京都產稀有酒米「祝米」100%使用。具清爽果香感、旨味偏高。適合搭配全般和食飲用。飲用Tips ※ 適合料理：和食、中華料理※ 建議温度：冷酒、温燗酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸..

辛口帶有輕柔旨味，經典之作。產品資訊 品牌：醉鯨酒造產地：日本 高知縣 原料米：吟之夢 日本酒度：+6 酸度：1.7 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。 辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。獲獎紀錄 2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞酒造介紹 『酔鯨酒造』位置..

限量商品！甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊 品牌：山梨銘釀 原料：夢山水 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：27% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 冠上七賢屋號—大中屋來定義此純米大吟釀。從造麴至搾取，全用人力製造。柔滑又甜香四溢之餘，亦能表現出新鮮味道。獲獎紀錄 ★ 2012年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2014年 International SAKE Challenge 銀獎 ★ 2015年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2015年 International WINE Challenge 金獎 ..

難得珍品！清爽口感，IWC 連續6年獲獎。產品資訊 品牌：金紋秋田酒造產地：日本 秋田縣 保存方式：常温（不可直射日光） 飲用温度：5-40度 飲用方式：冷藏、加冰塊、溫燗 開瓶後：瓶蓋蓋緊冷藏可保存1年 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 ◆ 強調日本酒獨特的「旨味《鮮味》」搭配秋田獨特的氣候與專業孕育而生的熟成古酒。 ◆ 由熟悉每年熟成古酒不同的特性的杜氏勾兌出絶妙比例的熟成古酒。 ◆ 10年~20年熟成酒勾兌。經老化拋光的琥珀色散發著美麗的光彩，並具有桶裝陳年的香氣和甜味。「使用最短10年以上的熟成古酒」 → 熟成古酒山吹 G..

得獎米夢山水釀製，清爽、香氣飽滿，女性大愛。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 日本酒度：+2 酸度：1.4 精米度：45% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 採用「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」，熟成一年以上，入口輕柔並帶有清爽感，尾韻爽快俐落。 推薦像葡萄酒一樣與義大利料理和西洋料理搭配。屬於果香感飽滿的純米大吟釀，更推薦給女性。獲獎紀錄 「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」飲用Tips ◎ 冷飲 ◎ 常溫 ◎ 加冰塊酒造介紹 「以和..

兼具酸度與蘋果香氣，清爽帶有旨味。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：兵庫縣產山田錦 20% / 愛媛縣產松山三井 80% 精米步合：山田錦 50%(麴米) / 松山三井 50%(掛米) 酒精：17% 日本酒度：2 酸度：1.4 容量：720ml產品特色 恰如其分的酸度與流暢度並帶有奔放華麗的蘋果香氣。頂尖的製麴技術誘發出米的旨味，適合使用紅白酒杯或吟釀杯來品飲。得獎紀錄 2018 Sake Competition 金賞 2019 日本航空頭等艙用酒 2020 Fine Sake Award 金賞酒造介紹 石鎚..

低溫品飲最佳！溫柔果香，怎麼都喝不膩。產品資訊 品牌：新澤釀造產地：日本 宮城縣 酒米：蔵の華 日本酒度：+4 酸度：1.7 甘辛度：微辛口 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 溫柔柑橘系與香蕉的果香，旨味淡麗酒質喝不膩，越喝越好喝。飲用Tips 強力推薦 0~2°C 低溫品飲。酒造介紹 新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生，年紀輕輕的他，於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒事業，並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。 透過自身獨到的眼光，說服先代長輩，對釀造進行重大改革，產品有9成以..

傳統技法製成！產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：1.8L產品特色 BY15全国新酒鑑評会で受賞。 BY24年名古屋国税局酒類鑑評会 純米酒部 優等賞受賞。 傳統技法山廢釀製而成，乾爽的酒。活用了軟水的富士山系伏流水的特徴，餘韻安定輕快口感。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge（IWC）純米酒部 金賞 ★ 2022 International WINE Challenge（IWC）純米酒部 金賞 ★ 2024 International WINE Challenge（IWC）純米酒部 金賞酒造介紹 ..