2024 IWC 獲獎或推薦清酒
品牌: 六歌仙酒造
獲得燗酒最高金賞！風味豐富又達到完美平衡之品。產品資訊
品牌：六歌仙酒造
產地：日本 山形縣
原料米：はえぬき(山形縣產)
精米度：70%
酒精濃度：15%
容量：720ml產品特色
五段仕込獨有的甘甜醇厚、口感濃郁的甘口純米酒。是甘甜中帶著清爽口感的純米酒。
參考江戶時代清酒的味道，重新融入現代風味的純米酒。在日本酒製作醪的過程通常都是三段仕込：以三階段分別加入「酒母+米麴+蒸米」，對於酵母給予較好適應的環境變化，是一種不損害其活性的製法。這款分成五次所製作的純米酒，巧妙地將米的旨味與酸味達到完美平衡的一款純米酒。得獎紀錄
第5回 KAN SAKE ..
$1,270
品牌: 清水清三郎商店
高級又令人感到舒適的溫柔風範！產品資訊
品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣
原料米：山田錦
日本酒度：未公開
酸度：未公開
精米度：40%
容量：750 毫升
酒精度數：16%產品特色
精米步合40%的酒造好適米山田錦，以低溫慢慢釀造。自古以來被稱為尊貴的木「槐」，餘韻讓人感到高級與舒服的純米大吟釀。飲用Tips
適合冷飲酒造介紹
大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。
清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造，全系列作品中「作」之名取自於「未完成」..
$4,200
品牌: 富士高砂酒造
被譽為酒米中的鑽石「愛山」，以「山廢」方式最大限度地發揮酒米風味。
產品資訊
品牌：富士高砂酒造
產地：日本 靜岡縣
原料米：愛山
酵母：協会酵母1801・静岡酵母HD-101
日本酒度：+2
酸度：1.5
氨基酸度：0.8
精米步合：45%
酒精濃度：15%
容量：720ml產品特色
在低溫下徹底控制、精心釀造，成為終極的純米大吟釀！
使用被稱為容易融化及味道容易釋出的酒米「愛山」。為了發揮愛山米所具有的本質，特意用「山廢」進行釀造。一邊讓人感受到多汁的水果甜味，一邊是酸味和苦味平衡的香氣表現，具有令人放鬆的甜味，尾韻則是優雅的濃厚旨味呈現。飲用Ti..
$2,490
-0 %
缺貨中
品牌: 富士高砂酒造
產品資訊
品牌：富士高砂酒造容量：300ml產品特色
兵庫特A播州山田錦，穩重的果實香氣，滑順口感和切口乾淨、微辛口尾韻。酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。
酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富，造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。
酒藏特徵是口感非常柔順及微甘，以及代代相傳的能登杜氏派別所釀..
$850 $850