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滑過一絲草本清野細節,香氣溫和,質地柔滑,頗具層次。產品資訊
品牌:板倉酒造
產地:日本 島根縣
原料米:五百萬石+豔姬
日本酒度:+7
酸度:2
酵母:6・7號混無添加
精米步合:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
本作又是小島杜氏使出他神奇的混釀技術,將6+7號酵母純米酒與生酛無添加酵母的純米酒各自釀好後,再依他心目中的完美比例(2:1)混合成一款有趣的調和生原酒。入口時甘甜的稻草與4mmp的麝香葡萄新鮮香氣,在高酒精濃度的催化下帶給你滿滿的魄力感,但是也能感受到柔和的米麴味與生酛的底蘊。清涼感與收口俐落的優點兼備,是適合從冷飲慢慢喝到常..
設計的概念是「一小塊威士忌」!於1985年推出,是 Nikka 威士忌在海外最暢銷的產品。產品資訊
品牌:宮城峽蒸餾所
產地:日本 宮城縣、北海道
酒精濃度:51.4%
酒款容量:500ml產品特色
其調和原酒來自旗下宮城峽和余市蒸餾廠,酒液直接注入橡木桶內陳年釀造並直接裝瓶販售,因為沒有過濾而得名,其特別的四方型設計瓶身與酒標文字,簡單敘述展現了簡約強烈的日式風格,包裝盒對角線的設計發揮了日本的摺紙工藝。
這款威士忌的開發旨在呈現如「從桶中取出」般的完整風味和豐富感,而這種從桶邊取出的味道通常是只有調酒師才能嗅聞和品嚐到的。這個複雜的配方是通過混合超過100 種不..
全台限量!在波本桶及珍貴的水楢桶中熟成,值得收藏~產品資訊
品牌:忍蒸餾所
產地:日本 岐阜縣
桶型:波本桶、水楢桶
盔甲材質:ABS
酒精濃度:43%
容量:700ml產品特色
全新酒款「忍SHINOBU 將軍調和威士忌」武士道一番賞活動率先亮相!
* 香氣:穀物及成熟水果、香草並帶有牛奶糖的奶油甜香。
* 口感:平衡的甜味帶有中等的油脂口感,焦糖和香草。
* 尾韻:溫暖且帶有檀香、香草,並以黑巧克力做收尾。
向日本封建時代傳奇的軍事領袖致敬。 將軍代表了權力的巔峰、領導力以及卓越的戰略智慧。忍將軍調和威士忌透過其卓越的調和技術和工藝展現了這些特質。這款..
透過生酛技法,帶來額外的深度。充滿活力的芳香將甜、苦、酸、辣與鮮融為一體,香梨、覆盆子和李子的果香與玫瑰和茉莉花香交織在一起。產品資訊
品牌:白岩酒造
產地:日本 富山縣
原料米:兵庫縣/富山縣山田錦、岡山縣雄町、富山縣五百萬石
精米步合:35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
Assemblage 5 展開一場新的覺醒之旅,100%於白岩酒造完成釀造,在發表前已歷經18個月熟成,其中使用多達20種且已經熟成了1年、2年,甚至長達4年的純米大吟釀元素進行調配,採用5種不同酵母、生酛等技法釀造勾勒複雜獨特的個性與層次感。
Assemblage 5 表達..