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品嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道。產品資訊
品牌:賀茂鶴酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:國產米
精米步合:65%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
這支初榨可以嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道的純米酒。爲了不損害新酒的味道,只有一次火入,乾淨的口感讓人聯想到純潔的兔子。酒造介紹
金獎得獎數目在日本屬第一
「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長
創業於1623年,曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名;在每年的新酒評鑑會中,其金獎受賞數在日本屬第一;長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造,也..
Saketime香川第一!此款酒為酒造超珍稀酒款,甚至跳脫以往開瓶後須盡快喝完的規則,放置到第二天香氣更為濃郁。產品資訊
品牌:有限会社丸尾本店
產地:日本 香川縣
原料米:岩手產 龜之尾100%
日本酒度:+11
酸度:1.7
酵母:熊本九號
精米步合:70%
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
這款純米採用難以取得的夢幻酒米龜之尾為原料,由於產量稀少酒造只能釀造㇐桶,可以享受山廢獨特的酸味表現。
初入口淡淡的香氣,含著酒液感受㇐下酸味表現,米的味道才緊接著展開。開瓶㇐小時後酒體仍然結實,鮮味也開始綻放,開瓶第二天香氣變得更為濃郁,讓人很想忍..
可愛的雪人酒壺,雪人的帽子即為附贈的小酒杯。酒香溫和,米旨甜味會在口中慢慢擴散。產品資訊
品牌:舩坂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:ひだほまれ (飛騨譽)
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:300ml產品特色
深山菊的基礎酒款,香氣溫和、口感滑順的體驗,能在口中感受到米旨味及散發的自然甘美。冷藏後口感清爽,加熱後味道濃郁。飲用Tips
推薦加熱到40度C飲用。適合多種餐點。味道有點甜,建議搭配炭魚或生魚片等白魚。酒廠介紹
酒造坐落於岐阜縣高山,擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山,飛驒深山。 使用已經從這個美麗的自..
深山菊基本酒款,百搭餐點且耐喝,醇香與清爽並重。產品資訊
品牌:舩坂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:ひだほまれ (飛騨譽)
日本酒度:+1
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
深山菊的基礎熱門酒款,甘辛口感平衡,醇厚美味。
香氣溫和、口感滑順的體驗,能在口中感受到米旨味及散發的自然甘美。
冷藏後口感清爽,加熱後味道濃郁飲用Tips
推薦加熱到40度C飲用。適合多種餐點。味道有點甜,建議搭配炭魚或生魚片等白魚。酒廠介紹
酒造坐落於岐阜縣高山,擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山,飛驒深山。 ..
具有濃郁的蘋果、梨子香味,也透露一絲稻草的味道。酸度清爽,尾韻散發細膩而強烈的苦味,切尾乾淨餘韻悠長。產品資訊
品牌:与謝娘酒造
產地:日本 京都府
原料米:京の輝き
日本酒度:+5
酵母:きょうかい1001
精米步合:60%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
氣味呈現哈密瓜中帶著水梨香氣,尾韻帶著香蕉氣息。入口後的乳酸由舌下直接擴散至整個口腔中,入喉則是表現出辛口尾韻。整體來說是一款屬於清爽型的山廢無慮過生原酒,喝起來無負擔,好搭餐。飲用Tips
冰飲。適合奶油起司、煙燻漬物...等小點。酒造介紹
与謝野位於京都北部,也..
最適合搭配食物的日本酒。自然宜人的米飯香氣和柔滑的口感,使夜晚晚酌更加令人享受。產品資訊
品牌:武田酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛縣產雫媛
日本酒度:+4
酸度:2
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以愛媛縣產的雫媛為原料的純米酒。這款酒具有雫媛所特有的柔和的味道及口感和優雅的米旨味。
呈現米旨味與酸味的完美結合。飲用Tips
適合冰飲~熱飲。釀酒大師推薦“燗冷まし”,即將酒加熱至約 55℃,然後冷卻至約 50℃ 後再飲用!酒造介紹
武田酒造秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」的酒的信念,不斷的精進..
秋冬限定品,適合以燗酒的方式品嚐,搭配油脂豐富的魚類料理最佳。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:岡山縣產備前雄町
日本酒度:+5
酵母:自家栽培酵母
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以熊本酵母及備前雄町釀製,擁有厚實酒體及圓潤口感的純米酒,非常適合溫飲。獲獎紀錄2021 IWC Sake 銀賞
2024 雄町高峰會 優等賞飲用Tips
冰飲~溫飲。建議搭配旨味豐富的生魚片料理。酒造介紹
石鎚酒造位於西日本最高峰石鎚山下,以「名水之町」聞名的愛媛縣西条市。..
Saketime香川第一!酸度帶出山田錦的濃郁風味,喝起來完全不覺厭倦。產品資訊
品牌:有限会社丸尾本店
產地:日本 香川縣
原料米:德島產 山田錦100%
日本酒度:+10
酸度:1.5
酵母:熊本九號
精米步合:70%
酒精濃度:17.5%
容量:1800ml產品特色
用香氣圓潤而內斂,來表現山田錦純正風味,餘韻乾淨又辛口,正是清酒愛好者追逐的風味表現。
釀造手法刻意壓抑香氣,用酸味帶出山田錦的濃郁風味,無濾過生酒帶來清新及脆爽的口感,請盡情享受這款完全不加修飾的「清酒真味」。飲用Tips
很適合搭配肉類料理、西餐、壽司。酒造介紹..
迷人的海鹽焦糖與細膩的堅果香氣悠然浮現!濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗。產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 兵庫縣
原料米:日本米
日本酒度:+2
酸度:1.7
精米步合:50-70%
酒精濃度:12.5%
容量:720ml產品特色
這款純米 12 是由 Régis Camus 與小西酒造的傳統釀酒師聯手打造的傑作。
兩位大師憑藉多年的經驗與敏銳的感官,巧妙地將 50~70% 不同精米步合的清酒調和,精心呈現每個基礎酒款的精華,創造出這款令人驚艷的作品。
Junmai 12 展現出完美的平衡,濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗,迷人..
如白葡萄酒般的風味,白麴釀造酸度較高,品飲米旨香氣及豐富果香,與海鮮魚肉料理最為合拍。產品資訊
品牌:津南釀造
產地:日本 新潟縣
原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石)
精米步合:60%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
VINO 針對搭配西式料理設計,精心平衡酸度,帶來清爽順滑的口感,米香與酸味交融、流暢自然。
白葡萄酒般的適中酸度和豐富果香,與白肉或生食魚類料理搭配享用,能展現更為迷人的風味。
※「GO」為日語漢字「郷」發音,津南釀造保留古老生活方式,在豪雪秘境秋山郷之間,藉著日夜溫差大,培育出心白優質的酒..
味道鮮美清爽,冷熱皆宜,晚酌最佳選擇。產品資訊
品牌:嘉美心酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:國產米
日本酒度:-7
酸度:1.3
精米步合:70%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
入口時,酒液會像一條清澈的小溪,一樣順著喉嚨流下,此時清澈的甜味在口腔中蔓延。搭餐範圍廣泛,高CP值。飲用Tips
冷酒・常温・ぬる燗(40度前後)〜熱燗。適合料理:烤香魚、火鍋、關東煮。酒造介紹
在生活中,我們是消費者。我們只生產家人想喝的酒。
我們製酒,也買味噌、醬油。我們是消費者。 製酒的我們也是消費者。全體員工互相確認彼此是否重..
雖然是無濾過的酒體,但有出乎意料的輕柔順口,有著令人感到神奇的甘甜之美。產品資訊
品牌:西條鶴醸造
產地:日本 廣島縣
原料米:中生新千本
日本酒度:-4
酸度:2.0
精米步合:65%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
此款酒散發著蘋果和哈密瓜的香氣,帶來夢幻般的酸甜可口感。酒體的平衡感恰到好處,充分展現出酒米的旨味,是一款甘口的美酒,讓回味無窮。飲用Tips
可以在各種溫度下享用它,包括冷藏、室溫、微溫和熱。香氣柔和,味道濃郁,口感清爽。酒造介紹
西條鶴釀造株式會社創立於1904年(明治37年),酒造名稱是使用地名..