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爽不黏膩的口感，如同氣泡白酒般俐落爽口。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：山田錦、日之丸 日本酒度：-3 酸度：1.9 酵母：自社酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以大吟釀規格釀造，主打清爽不黏膩的 Sparkling Dolce，使用打入二氧化碳的方式，有別於過去瓶內二次發酵的方式，有效減少米旨味的厚重感。加上採用帶有酸度的白麴釀造，更讓本款商品如同氣泡白酒般的俐落清爽。細緻的氣泡感，更符合大吟釀的高級感，增添品飲樂趣。飲用Tips 作為餐前酒抑或餐中酒皆適宜。酒造介紹 創..

濃厚風味、滑順口感。完全沒有高酒精度的刺激感。產品資訊 品牌：小鹿酒造產地：日本 鹿兒島縣 原料：薩摩芋、米麴（日本國產米） 蒸餾法：常壓蒸餾 麴種：白麴 容量：720ml 酒精度數：38%產品特色 「時間」是精品燒酎的美味關鍵。此款燒酎經過五年貯藏，使酒液裡的各種物質獲得充分的休眠與融合。熟成後的燒酎更加圓潤和諧，口感滑順而不覺酒精感。酒造介紹 1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端，為鹿兒島當地著名的酒造。 天之恩惠「水」 小鹿的故鄉─鹿屋市吾平町，位於國見山地。下雨時，雨經過國見山地的森林，滲透到山上的土..

味道酸甜，源自白麴的檸檬酸賦予清爽的口感，微黃色澤及果皮微苦的特色，很類似白葡萄酒的體驗。產品資訊 品牌：金虎酒造 產地：日本 名古屋 原料米：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 非常突出的柑橘風味，適合搭配西餐的全新日本清酒體驗，採用白麴釀造的低酒精度純米酒，酒精度只有13度。口感帶有特別的酸甜味，由於白麴會有檸檬酸味道，口感清爽宜人。為消除炎夏之季的疲勞而設。飲用Tips 適合搭配西餐、生菜沙拉、甜點。酒造介紹 1845年，第一代大阪屋善兵衛在善光寺街道的入口山田..

使用存在於酒造100多張的自家麴種，包括白麴、濃郁風味來源的黑麴和甜美的黃麴平衡反映在酒體品質中，賦予其獨特的細微差別。產品資訊 品牌：中村酒造場 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 從1888年起一直棲息在中村酒造場的黑麴、白麴、黃麴，將3種混進蒸米後，原本不生成檸檬酸的黃麴產生了檸檬酸，還帶有黑麴及白麴的基因，成功創造出令人驚嘆的「混合麴菌」。輕盈的白麴、強勁的黑麴、甜而風味濃郁的黃麴之間的平衡反映在酒質上，塑造獨特韻味，地瓜的甘甜中夾雜一絲苦味，和濃厚的味道相互融合，直飲時給人一種充滿野性的印象，但加入水或熱水時則..

酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」，百試千改下終於成功！敬請體驗清透微甘甜並帶有柑橘酸度的juicy口感。產品資訊 品牌：今田酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：八反草 酵母：廣島縣酵母 精米步合：70% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 目前僅有今田酒造採用八反草當酒米，以及通常用來製作燒酎的白麴釀造此款純米酒。 白麴產生檸檬酸，滋味宛若多汁檸檬。微微甘甜輕盈地滑入口中，清爽尾韻帶著柑橘類的酸甜，最後以柑橘皮的微苦畫下句點。飲用Tips 冰飲。適合搭配海鮮料理、沾醬的炸串，會有淋上檸檬汁般的加乘效果！酒造介紹 ..

釀酒人精湛技術發揮！綾紫芋與白麴釀造出的濃郁果香風味與醇厚甘甜。產品資訊 品牌：姬泉酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：地瓜（さつまいも綾紫芋）、米麴 蒸餾：常壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 使用九州南部產的紫地瓜(綾紫)與白麴所釀造出一款醇厚且富有甜味、並散發出濃郁果香的燒酎。飲用Tips 加入冰塊或氣泡水、冰水、熱水。酒造介紹 創業於天保二年(1831)的姬泉酒造合資會社，是位於宮崎縣中央偏北的地方。四周環山。 創業初期是以釀造與販賣清酒為主，直到昭和43年(1968) 以後才改變成生產燒酎。在130餘年的酒藏中，..

在-5℃下熟成約一年半，具有溫和香草般的香味和醇厚的甜味，口感醇厚。產品資訊 品牌：杉原酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：揖斐之譽 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 在射美獨特的風味中點綴一抹清新，特別使用部分白麴釀造，而白麴所產生的檸檬酸和米的自然甘甜相互平衡，些許柑橘皮香氣撩人，亮眼的酸令人聯想到白葡萄酒，圓潤酒體更加凸顯清晰輪廓，口感芳醇，適合搭配日式照燒料理。飲用Tips 建議搭配日式照燒料理。酒造介紹 杉原酒造是全日本最小的一間酒造，年產量只有60石(6000瓶一升瓶)，因數量稀少且製酒工藝十分傑出，在..

極為珍貴，味道十分深刻、溫和、充滿小麥的質感。享受長時間熟成與大麥香氣之間的平衡。產品資訊 品牌：渡邊酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：麥、麥麴 酒精濃度：41% 容量：700ml產品特色 難得一見的珍稀逸品，長期儲藏15年以上，完全不摻雜任何一滴水調整風味，展現麥燒酎的原貌，將旨味精華完整封存，限量1000瓶。 此外，「鶴之荷車」命名的由來據說是因為社長的曾祖父(渡邊鶴吉)年輕時會將燒酎裝在荷車上到城鎮沿街兜售的故事。飲用Tips 純飲，或加入熱水、冰塊飲用。酒造介紹 唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。 渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖..

推薦給喜歡湯割的酒友！產品資訊 品牌：小鹿酒造產地：日本 鹿兒島縣 原料：薩摩芋、米麴（日本國產米） 蒸餾法：常壓蒸餾 麴種：白麴 容量：720ml 酒精度數：25%產品特色 設計給喜歡湯割飲用的朋友。麴米經過細心的精米，仔細去除米粒的脂肪等雜質，並加入紫芋，使燒酎呈現上乘香氣。飲用Tips 以紅蜻蜓與熱水6:4的比例調配，也非常適合以千代香盛裝加熱，口感更溫潤。酒造介紹 1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端，為鹿兒島當地著名的酒造。 天之恩惠「水」 小鹿的故鄉─鹿屋市吾平町，位於國見山地。下雨時，..

清爽！帶著彈珠汽水的香氣。產品資訊 品牌：小鹿酒造產地：日本 鹿兒島縣 原料：薩摩芋、米麴（日本國產米） 蒸餾法：減壓蒸餾 麴種：白麴 容量：720ml 酒精度數：25%產品特色 有別於一般芋燒酎，以減壓蒸餾法製作，如同在藍天自由翱翔的蜻蜓一般，給人清爽、高雅、脫俗之感。水割及冰割飲用皆能呈現華麗的香氣。飲用Tips 加入碎冰或水割，或以1:2的比例兌通寧水、並加入檸檬，即是輕鬆美味的藍蜻蜓雞尾酒。酒造介紹 1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端，為鹿兒島當地著名的酒造。 天之恩惠「水」 小鹿的故鄉─..

2年熟成、散發沉穩芳醇的地瓜香氣，微甜，質地柔軟溫和，香氣回味悠長而持久。產品資訊 品牌：大和櫻酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷(黃金千貫)、米麴 蒸餾法：常壓蒸餾 使用麴：白麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 特別採用鹿兒島產越光米製作麴米，著重在香氣表現，經由2年熟成，散發沉穩芳醇的地瓜香氣，濃密的甜味在口中綻放，入喉滑順，尾韻殘留些許辛口收斂感，風味細緻平衡。飲用Tips 因擁有豐富旨味，最推薦兌熱水，保持其紮實骨幹及提升辛口度。 加冰水、冰塊亦可。 適合搭配富含旨味的日式料理、生魚片、日式火鍋。酒造介紹 酒..

由白麴製成，具有獨特的酸甜味，可冰飲也可熱飲，加熱後可帶出酸味和甜味。產品資訊 品牌：向井酒造 產地：日本 京都府伊根町 原料米：五百萬石 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：70% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 ※ 酒標是由木版畫藝術家 - 村上曉人創作。 以丹後產的五百萬石作為主原料的「夏的回憶」，是在2000年由女杜氏－向井久仁子小姐在繼「伊根滿開」之後，另一款嘗試的作品，破除當時以黃麴作為釀造日本酒的既定程序，久仁子小姐選擇使用釀造燒酎用的白麴來釀造這款日本酒。有著金黃色澤的「夏的回憶」，不同於伊根滿開，散發著淡淡如白葡萄般的香甜..