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低溫熟成加深風味層次,品飲透明質地、清爽風格,美山錦的纖細輕快。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:美山錦
日本酒度:+4
酸度:1.7
精米步合:59%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
將酒存放在長野縣白馬地區的雪室中,保持平均溫度恆定為0°C,使其緩慢成熟,進一步加深其風味。
此款酒的口感清冽透明,回味清爽俐落,卻也能讓您感受到酒米的風味。酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得..
稀有酒款!到貨數量少。散發輕微熟成香氣,米味突出,口感圓潤,層次感豐富。◆ 預計2024年9月中到貨。產品資訊
品牌:王祿酒造
產地:日本 島根縣
原料米:五百万石 or 東出雲町産山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
★ 全國日本酒評価 SAKETIME 常駐百位以内
★ 島根県排名人氣不動第一位
「☆☆ 生詰」是透過加水,瓶子加熱(無濾過)的一次火入殺菌製成的。
在「超」王祿系列中,至少使用經過一年半的低溫熟成後,風味最佳的狀況下才出貨。生詰款的酒體不屬於華麗..
2年熟成、散發沉穩芳醇的地瓜香氣,微甜,質地柔軟溫和,香氣回味悠長而持久。產品資訊
品牌:大和櫻酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷(黃金千貫)、米麴
蒸餾法:常壓蒸餾
使用麴:白麴
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
特別採用鹿兒島產越光米製作麴米,著重在香氣表現,經由2年熟成,散發沉穩芳醇的地瓜香氣,濃密的甜味在口中綻放,入喉滑順,尾韻殘留些許辛口收斂感,風味細緻平衡。飲用Tips
因擁有豐富旨味,最推薦兌熱水,保持其紮實骨幹及提升辛口度。
加冰水、冰塊亦可。
適合搭配富含旨味的日式料理、生魚片、日式火鍋。酒造介紹
酒..
帶有清涼山間溪流的清新氣息和美妙的酸度。在日本只能到特定店購買,低溫熟成的不膩口風味,歷久不衰。產品資訊
品牌:王祿酒造
產地:日本 島根縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
★ 全國日本酒評価 SAKETIME 常駐百位以内
★ 島根県排名人氣不動第一位
「☆☆ 生詰」是透過加水,瓶子加熱(無濾過)的一次火入殺菌製成的。
這款纖細的酒款如標籤所示的那樣柔軟滑順,讓人聯想山間溪流美景。王祿酒造中,我們將酒精濃度控制在15%,綺麗的酸度,不只是搭配,更讓餐點加分..