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以紫米釀造,釀出浪漫酒色!極佳開胃酒。產品資訊
品牌:六歌仙酒造
產地:日本 山形縣
原料米:山形縣產米
日本酒度:-55
容量:720 毫升
酒精度數:7% - 8%產品特色
堪稱日本酒的香檳,以瓶內二次發酵方式釀造,天然的碳酸感輕柔優雅,泡泡柔軟討喜;果香與米香兼具,冰鎮飲用消暑爽口,是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips
適合冷飲。酒造介紹
創業於昭和四十七年(西元1972年),六歌仙位在奧羽山麓,約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山,是擁有豐富自然環境的地區,酒廠使用奧羽山脈地下水為釀造用水。
六歌..
天然均衡的茶香,濃郁香氣口感優雅,與甜點搭配非常完美。產品資訊
品牌:新澤釀造
產地:日本 宮城縣
原料:紅茶、糖類、日本酒
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
採用斯里蘭卡盛名的錫蘭紅茶及能讓人放鬆、含有佛手柑芬芳的皇家伯爵茶釀製,擁有非常濃郁的茶香。
結合新澤釀造店酒質淡麗乾淨的日本酒,風味十足!飲用Tips適合作為餐前、餐後酒,若做為餐後酒,可以1:1比例倒入牛奶,別有一番滋味!
冰飲、加冰、加牛奶。酒造介紹
新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。..
$1,350~$2,570 $1,500~$2,720
生產過程耗時費工,是可以隨時飲用的清酒,小批量生產請把握!產品資訊
品牌:川鶴酒造
產地:日本 香川縣
原料米:オオセト
酵母:酵母無添加
精米步合:55%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
在清酒不斷進化的現今,川鶴酒造的全新挑戰項目「NORA」:Natural(自然),Original(原點),Refine(淬鍊),Aeonian(永續),取其四單詞的首文字組成。
以古早的製法呈現現代低酒精、清爽甘甜帶有氣泡的風格。
NORA-K(麴)為水酛的製法之一,與生米版相異之處在於使用的麴種為白麴。
整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口明顯酸度及碳酸..
享用西餐記得戴上它!鮮味、甜味、酸度、煙燻風味合一,細緻又有特色。產品資訊
品牌:御代櫻酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:北海道産吟風
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:60%
酒精濃度:11%
容量:720ml產品特色
使用吟風酒米、搭配德國白葡萄酒酵母,以瓶内二次発酵的微發泡型態呈現。在吟風本有的旨味基底上增添珠玉般的氣泡感,外傳 Nordwind Perlwein帶來西洋梨般溫軟舒服的果香,酒體還包裹著煙燻起司的風味,可說是相當洋風的一款日本酒作品。
酒標畫上「風向標」,代表吹著北風。除卻「北風形象」的冰冷標籤,藉由簡單沉穩的標籤,帶來溫潤及溫暖..
清酒界的香檳王 Dom Pérignon!堪稱米香檳的巔峰之作。手工過濾使其達到水晶般的透明度。產品資訊
品牌:ICHID°
產地:日本 東京
原料米:國產米
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
猶如跳入清澈的熱帶海洋,被氣泡包圍。細膩的氣泡入口的瞬間,幸福無與倫比。
手工過濾使其達到水晶般的透明度和最優質的口感。此外,經過了更長時間的精心發酵,這款清酒擁有堪比香檳泡沫的質感和持久度。這款精心泡制的水晶清酒層次分明、甜味層層遞進,一嘗便為之傾倒,是一顆令人著迷的水晶。
清酒 x 酸度:中性 x 微暗 => 優雅的味道,適合作為餐..
香甜感、低酒精度,可以毫不費力喝完的氣泡清酒。產品資訊
品牌:梅ヶ枝酒造株式会社
產地:日本 長崎縣
原料米:米、米麴、醣類、釀造酒精、碳酸、乳酸
日本酒度:-45
精米步合:70%
酒精濃度:5%
容量:500ml產品特色
如同香檳一般令人陶醉!深受女性喜愛的「乳酸氣泡清酒」
近年來,氣泡清酒在女性中的受歡迎度逐年攀升。而這款全新推出的「乳酸氣泡清酒」是一款被評為「輕快甜味相互調和的日製香檳」,深受女性歡迎。
透過融合白葡萄酒酵母和清酒吟釀用酵母的獨特製程,並以一般碳酸飲料相同的製作方法,精心將碳酸氣體注入日本清酒,不僅保留了日本清酒的精髓,還散發出華麗的..
水潤細緻氣泡清酒產品資訊
品牌:酒千藏野容量:180ml / 500ml產品特色
※ 香氣:乳酸、杏桃、草本香氣、麥芽糖、瓜皮、辛香料、水飴。
※ 口感:入口甘甜帶明顯碳酸感,酒體水潤細緻,尾韻旨味、苦澀感明顯;整體來說是一支水潤細緻的氣泡清酒,入口甜度明顯但不會膩口,低酒精度且纖細的口感,會是一支讓人上癮的酒。飲用Tips
※ 適合冰飲※ 搭配檸檬糖霜蛋糕、辣味起司。..
日本酒搭配燒酎作為基底,甜味控制得宜,可以清爽飲用,也是搭餐好選擇。產品資訊
品牌:高嶋酒造
產地:日本 靜岡縣
原料:日本酒、本格燒酎、梅、醣類
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
使用高嶋酒造自產的日本酒及「第壱峰」米燒酎釀製而成。保留「白隱正宗」一貫的風格,將甜味控制得宜。比一般梅酒擁有更加清爽的口感,也能佐餐的梅酒。飲用Tips
加蘇打水或是兌啤酒也很好喝喔~酒造介紹
高嶋清酒釀造廠是一家擁有200多年歷史的老字號清酒釀造廠,以日本第一高峰富士山為背景,前方又是世界第一的海溝「駿河灣」的廣大的土地上,位處在這溫暖的氣候和環..
日本國產柚子奢華地使用。柚香四溢,去油開胃,飽滿果汁香氣一喝欲罷不能。產品資訊
品牌:藤平酒造
產地:日本 千葉縣
原料:日本產柚子、日本酒
酒精濃度:7~8%
容量:1.8L產品特色
超人氣!日本國產柚子奢華的使用。呈現出柚子天然的清爽酸味和苦味,低甜度的大人味道。可加冰塊或蘇打水飲用。飲用Tips
冰飲、加冰、加水、加氣泡水飲用Tips
水,是日本酒的生命,福祝釀造時所使用的是日本百大名水之一的「久留里名水」,一貫地手工釀造。盡量不使用機器、而是用更多的熱情釀造每一瓶「有趣的」《福祝》,如此堅持的福祝創業已超過三百年。..
香檳方式釀造,瓶內二次發酵,限量逸品。產品資訊
品牌:宮坂酒造原料米:金紋錦
精米度:68%
容量:750 毫升
酒精度數:12%產品特色
完全採用香檳方式釀造,經兩年時光瓶內二次發酵。有細膩而綿長的氣泡, 加上清新的米香。用於宴會或慶事的祝酒。此商品為限量生產。得獎紀錄
★ 2018 SAKE selection 白金獎酒造介紹
真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地
宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(16..
米其林九星名廚推薦!入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:ひとごこち (山梨産)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
容量:720ml
酒精度數:12%產品特色
日本の酒の新境地。
世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜~帶有濃厚的果香味,有著細緻氣泡,來自櫻樽的香氣,餘韻悠長,相當適合作為乾杯酒,口感如絲滑溜!
九星名廚-艾倫·杜卡斯 摩納哥開設了「路易十五」餐廳,另外也在紐約及巴黎開設了兩間..
自然發酵微氣泡~ 清爽酸甜。產品資訊
品牌:奧飛驒酒造容量:300ml產品特色
嚴選岐阜縣產飛驒螢光米,特別選用「多酸性G酵母」手工釀造瓶內二次發酵.極細綿密氣泡感,甜度控制絕佳,不排斥的酸度感,均衡表現之口感。飲用Tips
極適合冰飲飲用喔。酒造介紹
享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。
位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛騨川、所培育出來的美酒。
奥飛騨酒造的生産量,也是岐阜県内60..