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品牌: 光榮菊酒造
桶中進行約 1 年半的熟成充滿葡萄乾、焦糖氣息,甘甜滋味夾雜一絲單寧由來的苦澀感。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:非公開
精米步合:非公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
Oloroso木桶本身帶有煙燻木質及黑巧克力的複雜香氣,和2020釀造年度生產的初版「黃昏Orange」火入熟成酒十分契合,在桶中進行約1年半的熟成,風味包含了葡萄乾、焦糖般的香甜氣息,在口中感受甘甜滋味的同時也夾雜一絲單寧由來的苦澀感,充滿煙燻餘韻乾淨收尾,給人清爽印象,也推薦做為搭餐酒飲用。飲用Tips
建議搭配生魚片、壽司等料理。..
$4,450 $4,750
品牌: 薩摩酒造
來自酒桶的濃郁香氣與宜人的果味互補,形成了香氣與口感和諧的均衡口感。產品資訊
品牌:薩摩酒造
產地:日本 鹿兒島縣
原料:本格麥燒酎、食物纖維
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:39%
容量:720ml
※ 由於日本法規對燒酎的著色度和吸光度的上限有規定,因此酒廠添加了少量不影響風味的膳食纖維,歸入利口酒類出售。產品特色
這是一款以大麥燒酎為基礎的利口酒,是作為SLEEPY系列第二季開發的。以多種麥芽的完美平衡混合,其中包括陳釀 38 年的超長期麥芽,在乾邑白蘭地和白蘭地聞名的法國利木贊橡木桶中陳釀7年,以最佳平衡的方式調製而成。源自橡木桶的醇厚香氣與宜人的果香相得..
$3,500
品牌: WAKAZE
在法國黑皮諾紅酒桶中陳釀的梅酒,桃果香氣夾雜獨特辛香料風味,搭配甜點非常適合。產品資訊
品牌:WAKAZE
產地:法國
原料:釀造用酒精、梅子、砂糖
酒精濃度:20%
容量:500ml產品特色
在法國勃根地的賈其皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)黑皮諾紅酒桶中歷經12個月熟成的現代風格梅酒。杏桃、杏仁、香草般豐厚香氣中夾帶一絲焙煎咖啡、辛香料感,彷彿李子乾的清爽酸味和柔美尾韻,不過分甜膩,梅子的酸味中和了桶陳的單寧澀感。飲用Tips
可直飲、加冰塊、兌氣泡水,若喜歡巧克力般苦甜風味的話則推薦稍微加熱到35~40℃的溫酒。搭配法式甜點P..
$2,250 $2,530
品牌: 松岡釀造
數量限定酒款!使用秩父酒廠波本桶陳釀,桶香與熟成風味深度化為一股甘美的清流。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:未公開
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這是款帶有波本桶清爽香氣的古酒。先在室溫下倉庫中熟成5年,然後,在秩父的酒廠中於波本酒桶中陳釀一個月。有著類似威士忌的香氣,風味同時具備清酒的醇美旨味與清爽口感。飲用Tips
加冰、冷飲、常溫、溫熱、加蘇打水(1:1)酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(185..
$2,700
品牌: 光榮菊酒造
在 PX 雪莉樽桶中熟成約 2 年後裝瓶火入,如蜂蜜的濃郁甜香中夾雜葡萄乾般的果香。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:雄町
精米步合:非公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
選用2021釀造年度的雄町並精心釀製成極甜感,在PX雪莉樽桶中熟成約2年後裝瓶火入。具有黏稠質地,如蜂蜜的濃郁甜香中夾雜葡萄乾般的果香,舒適酸度和所有風味和諧地融為一體,形成了柔順口感,餘韻殘留木桶由來的煙燻氣息,最後俐落地收尾,鮮明層次讓每一杯都能帶來極大的滿足感。飲用Tips
建議搭配生魚片、壽司等料理。酒造介紹
「光榮菊酒造」..
$4,850 $5,650
品牌: 姬泉酒造
樽熟成3年,色澤琥珀色,味甜,香氣濃郁,風味細膩的糯米燒酎。產品資訊
品牌:姬泉酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:糯米、米麹
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
以姬泉酒造創業年冠名的「天保二年的約束」,使用宮崎縣西臼杵郡高千穗地區寒冷氣候下培育的糯米,以及經過多年過濾的阿蘇熔岩層的泉水,以黑麴、常壓蒸餾的方式釀造,並在橡木桶中儲存長達3年。是一款經過樫樽長期貯存,具有豐富、濃郁香氣的燒酎。飲用Tips
純飲。加冰塊或熱水,風味更迷人。酒造介紹
創業於天保二年(1831)的姬泉酒造合資會社,是位於宮崎縣中央偏北..
$2,200
品牌: 光榮菊酒造
難以取代的調和功力!熟成約 1 年半後再混合三款不同年份的霞酒,彷彿烤土司抹上奶油並加上橙皮果醬般的香氣。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:非公開
精米步合:非公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用2020釀造年度冰溫熟成的火入版「月影 雄山錦」為基底,生酛獨有的熟成風味和豐富的層次底蘊結合了馬德拉木桶的甜美馥郁氣息,熟成約1年半後再與包含霞酒在內的2021及2022生產的3種不同酒款調和,進一步提升甜味及深化輪廓,散發著彷彿在烤土司抹上奶油還有橙皮果醬般的獨特木桶香氣,營造出深邃複雜的味道層次。飲用Tips
建議搭..
$4,850 $5,650
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