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充滿白桃的多汁口感風味,香氣、甜味和風味達到了平衡。產品資訊
品牌:松崎酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在全國新酒評鑑會中連續10年獲得金賞的超夢幻酒造限量作品,產量稀少,連日本國內也一瓶難求!維持「廣戶川」產品線招牌的均衡與穩重印象,且純米大吟釀的規格,更突顯純淨滑順的口感與高雅的芳醇,並有很漂亮的尾韻表現。獲獎紀錄
2017 福島縣春季評論「夢の香」類 金獎飲用Tips
冷飲 (5°C - 10°C)。建議使用聚香型勃根地紅酒杯,適合搭配任何海鮮料理、生蠔和生魚片。
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廣戶川頂峰之作。原材料與精米度均貼近鑑評會出品酒標準。品味從煌酵母而來的蘋果與莓類果香,在清爽和飽滿的口感之間,拿捏到平衡點。產品資訊
品牌:松崎酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
日本酒度:未公開
酸度:1.7
酵母:TM-1,煌901-A113
精米步合:40%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
採用與鑑評會出品酒相同原料的「福島縣天榮村產夢之香」,嚴選出最高品質酒米並精磨至40%,搭配福島煌酵母及福島美島夢酵母進行釀造,綻放濃郁蘋果芳香,入口後蔓延鮮爽酸味且飽含米旨香氣,收尾表現內斂沉穩,流露優雅氣息。在「福島縣秋季鑑評會 純米部」獲得..
爽快果香風味宜人、薄濁微甘口口感,最後俐落的收尾。產品資訊
品牌:宮泉銘釀
產地:日本 福島縣
原料米:山田錦(麴米)、夢之香(掛米)
精米步合:麴米50、掛米55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
時序步入初夏,只有在這個時節才能品嘗到的好味道,釀好的霞酒直接裝瓶後進行急速冷卻處理並儲藏,完好地封存新鮮旨味。
綻放哈密瓜、洋梨般香甜氣息,些許薄醪使口感更添柔滑,伴隨著果實般濃縮感十足的旨味,在口中感受到有如芭樂般的芳醇甜味與櫻桃般輕快的酸味互相交融,令人耳目一新,入喉卻不覺得旨味過分濃厚,反而十分柔和輕盈,充滿平衡感的尾韻在喉間徐徐淡去,適合搭配貝..
細緻高雅的特別純米酒佳作!沉穩的香瓜、蜜桃果香,香氣很溫和不浮誇。預算有限的第一選擇。◆ 預計12月初到貨。產品資訊
品牌:松崎酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
倒入杯中可嗅聞到略微沉穩的香瓜、蜜桃等果香,口感柔軟樸實,旨味明確且與香氣達成令人激賞的均衡勻稱,冰飲至微溫皆宜,是一款細緻高雅的特別純米酒佳作。
松崎酒造擅長於使用福島縣酒造好適米「夢之香」釀造它們的多款作品。獲獎紀錄2024 Sake Competition 純米酒部門 Silver
2023 ..
年限定品。米旨醇香,水潤感及明亮酸度兼具。產品資訊
品牌:宮泉銘釀
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
顧名思義無添加酵母、乳酸,僅依靠自然之力結合高超釀造技術,在嚴格的溫度、衛生環境管理下誕生的生酛酒。
入口時可感受到紮實的米旨醇香,水潤的口感中伴隨著明亮酸味,讓層次感顯得豐富又清爽,風格非常獨特。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下..
輕微氣泡感夾雜蘋果般的酸度,俐落收尾,輕微苦澀感。產品資訊
品牌:末廣酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
貓魔一名取自「貓魔之岳」,位於磐梯山西邊,流傳著居住在此的妖怪貓會吃人的故事。
入口後輕微氣泡感夾雜蘋果般的酸度,融合輕透甜味,同時可感受到一抹青綠苦澀感及適度米旨味,入喉收尾俐落,新鮮風味表現十分爽口,適合搭配春季食材飲用。酒造介紹
創始於江戶時代嘉永三年(1850)的「末廣酒造」歷史已達150年,位於會津若松「嘉永藏」內,除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外,釀酒人對..
季節品,適度的甜味清爽地轉變為餘韻中的苦酸味。微細的氣泡帶來愉悅的刺激,展現出華麗的風味和優越的平衡性。產品資訊
品牌:松崎酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
日本酒度:未公開
酸度:1.7
酵母:TM-1,煌901-A113
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
少許渾白酒醪宛如靄靄白雪,悄悄地沉澱在瓶底,這是一款帶有辛口感的活性濁酒,開瓶可明顯感受到生酒的新鮮氣泡感,入口觸感輕柔,夾雜著似白桃般的怡人香氣,輕輕搖勻後,更加凸顯出米旨味的柔美甘甜,交織美妙酸香,在口中留下清新尾韻。酒造介紹
以銘柄「廣戶川」連..
享受如花朵般的蓬鬆美味,低度酒精的「花見口万」非常適合春夏之際輕鬆享用。產品資訊
品牌:花泉酒造
產地:日本 福島縣
原料米:五百萬石(麴米)、夢之香(掛米) 、ヒメノモチ(四段米)
酵母:うつくしま夢酵母
精米步合:55%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
「花見口万」是口万系列中酒精度最低的酒款,就連平常比較少喝日本酒的朋友們也可以輕鬆品嘗的專屬季節酒款。四段仕込釀造呈現出甘甜柔和的米旨味,口感清爽酸甜、恰如其分的輕柔吟釀香氣,酒體微醇水潤,尾韻不失俐落輕快。在日本,每到了春天,三五好友相約齊聚在滿開的櫻花樹下,一邊開心搖曳的喝著「花見口万」,一邊..
福島縣 Sake Time 第一名酒造。蘋果和蔓越莓般酸甜氣息,開瓶後可以悠閒飲用,緩慢享受不同溫度帶來的口感滿足。產品資訊
品牌:松崎酒造
產地:日本 福島縣
原料米:福島縣夢之香
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
廣戶川 純米吟釀 無濾過生原酒,新酒滑順的口感及優雅的香氣,在香氣上帶來蘋果和蔓越莓般酸甜氣息,清新的果香伴隨著圓潤芳醇的米旨味,入口散發出如同香草與香蕉的溫潤口感,生原酒豐富的米旨味與溫潤的口感搭配上通透的酸味,酒體平衡感十足,即使開瓶數日後依然保持著圓潤的口感,是一款能夠在不同的時間與溫度變化之下享受不同風味的生原酒酒..
會津流派清澈而柔和的口感,米飯甘旨的味道,以及清爽的餘韻,多汁而恰到好處的果甜,龍爪拿著寶石的帥氣酒標展現酒造100%自信。產品資訊
品牌:榮川酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
日本酒度:0
酸度:1.5
酵母:美麗島煌酵母
精米步合:45%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
榮川酒造開發的新品牌「會津龍 澤」,溫柔的香氣中帶出柔和的甜味和濃郁的口感。具有生酒所特有的厚度、濃郁的旨味和尾韻,作為精米步合達45%的純米大吟釀,具有高 CP 值的吸引力。飲用Tips
試飲溫度:5~10度C,搭配海鮮、剌身、生蠔、火鍋料理。..
柔和果香和多汁的口感在口中綻放,雖是系列中甜感最強的,但風味淡雅溫暖,很容易喝多!產品資訊
品牌:花泉酒造
產地:日本 福島縣
原料米:五百萬石(麴米)、夢之香(掛米)、ヒメノモチ(四段米)
酵母:うつくしま夢酵母
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
雪意涔涔銀霜遍地之際,薄濁白色的霞酒,就像籠罩在白銀世界中的南鄉意境。
甘甜之中可隱約感受到細緻氣泡感的生動,在保有豐富旨味的同時,收尾暢快俐落容易入喉,對於日本酒新手是較為平易近人的選擇。
飲用方式冰飲和溫燗皆可,溫燗會使氣泡感減少,在口中留下甜美飽滿的米旨醇香,與冷酒風味表現不同,..
享受會津龍澤特有的透明柔和口感,溫和的香氣、清爽的口感以及百喝不厭的品質,使其成為完美的佐餐飲品。產品資訊
品牌:榮川酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
日本酒度:20
酸度:1.4
酵母:美麗島煌酵母
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款酒是會津龍澤系列,唯一一款用了兩款酵母,而非純米大吟釀的酒款。會使用兩種酵母是因為,一種酵母是要帶出辛口感,而另一種是要帶出酒體的吟釀香。也大幅度的保留了米呈現出濃郁的辛口豐富的旨味。喜歡辛口酒的你們,一定要嘗試看看這款超辛口+20。飲用Tips
冰飲~溫飲適合,適合搭配各種料..
$1,710~$1,760 $1,890~$1,940