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楯野川 大井屋 龜之尾有機米仕込 純米大吟釀
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酒體乾淨、清透,口感細膩柔和,擁有美妙的餘韻。產品資訊 品牌:楯野川酒造 產地:日本 山形縣 原料米:山形庄內產 有機栽培龜之尾 精米步合:48% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 精選全量有機栽培酒造好適米龜之尾,以花香系為主體,清涼的薄荷及些微碳酸感,柔軟的棉花糖與糖果交織,微苦,回溫後甜潤感提升,草莓類酸甜感充滿口腔。 香氣讓人聯想到細緻的水梨及桃子,口感細膩柔和,完全沒有任何雜味,在成熟鳳梨果香及良好酸度之間取得平衡,這款酒展現了完全無農藥栽培龜之尾的潛力。飲用Tips 與海鮮料理絕配,特別推薦醃製大蝦及章魚、烤魚、Carpaccio..
$2,088 $2,320
花巴 水酛 純米 SODA POP 無濾過生原酒 にごり
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很新鮮,有酸甜的味道,就像草莓和優酪乳一樣,在嘴裏蔓延。產品資訊 品牌:美吉野釀造 產地:日本 奈良縣 原料米:奈良縣產米100% 精米步合:70% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 快速重覆打開和轉緊瓶蓋需要二分鐘,享受開香檳般的樂趣。 入口給你㇐種嘶嘶作響、充滿碳酸氣體的感覺,甜美、多汁、奶油般的味道在你的嘴裡跳舞,豐富的風味和酸甜口感在口中爆發留下清爽餘韻,獨特又令人上癮。酒造介紹 「美吉野釀造株式會社」位於奈良縣,附近就是日本賞櫻名所吉野山,以「美吉野」為名也顯露十分以吉野自豪。 銘柄「花巴」,「花」是指山櫻,「巴」有擴展、..
$2,230
【預購】【2025干支酒】Ohmine 兩粒米 2025 蛇年干支酒 九谷燒禮盒(壺杯組 禮盒)
新上架 預購中 -10 %
品牌: 大嶺酒造
海外限定發售,全球限定100組!猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡。產品資訊 品牌:大嶺酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 精米步合:35% 酒精濃度:14.5% 容量:720ml+壺杯組產品特色 採用契約農家栽培的山田錦、弁天の湧水釀製,杯子組由傳承360年的九谷燒製作而成! 麝香葡萄的果香清新迷人,新鮮鳳梨和桃子香氣更是令人驚艷!酸度完美平衡,是適合單獨細品的極上級清酒。飲用Tips 適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較鮮味食物的餐中酒。酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋..
$17,820 $19,800
野澤溫泉工藝琴酒 秋季限定琴酒
新上架 -5 %
使用小布施產栗子,溫暖的香氣和柔滑的深度軟化口中味道,讓每一口都充滿秋天的精髓。產品資訊 品牌:野澤溫泉蒸餾所 產地:日本 長野縣 原料:杜松子、小布施產栗子、韃靼蕎麥、薑黃 酒精濃度:45% 容量:500ml產品特色以秋天豐富的大自然為形象而創作的。樸實的蕎麥和甜栗子與薑黃的鹹香混合在一起。 小布施產栗子 帶來溫暖又醇厚的堅果香氣,柔和了琴酒的辛辣感,顏色與香氣都充滿了秋天豐饒的意象。 韃靼蕎麥 帶來精緻的堅果風味,和泥土般深邃感、口感更為滑順,風味層次提升。 薑黃 為秋季限定琴酒增添了溫柔的辛香,與其他原料完美融合,風味更佳醇厚,刺激..
$1,950 $2,050
悦凱陣 阿州山田錦 純米 無濾過生酒
新上架 -10 %
Saketime香川第一!酸度帶出山田錦的濃郁風味,喝起來完全不覺厭倦。產品資訊 品牌:有限会社丸尾本店 產地:日本 香川縣 原料米:德島產 山田錦100% 日本酒度:+10 酸度:1.5 酵母:熊本九號 精米步合:70% 酒精濃度:17.5% 容量:1800ml產品特色 用香氣圓潤而內斂,來表現山田錦純正風味,餘韻乾淨又辛口,正是清酒愛好者追逐的風味表現。 釀造手法刻意壓抑香氣,用酸味帶出山田錦的濃郁風味,無濾過生酒帶來清新及脆爽的口感,請盡情享受這款完全不加修飾的「清酒真味」。飲用Tips 很適合搭配肉類料理、西餐、壽司。酒造介紹..
$4,400 $4,900
悦凱陣 花卷龜之尾 山廢純米 無濾過生酒(含盒)
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Saketime香川第一!此款酒為酒造超珍稀酒款,甚至跳脫以往開瓶後須盡快喝完的規則,放置到第二天香氣更為濃郁。產品資訊 品牌:有限会社丸尾本店 產地:日本 香川縣 原料米:岩手產 龜之尾100% 日本酒度:+11 酸度:1.7 酵母:熊本九號 精米步合:70% 酒精濃度:17.5% 容量:720ml產品特色 這款純米採用難以取得的夢幻酒米龜之尾為原料,由於產量稀少酒造只能釀造㇐桶,可以享受山廢獨特的酸味表現。 初入口淡淡的香氣,含著酒液感受㇐下酸味表現,米的味道才緊接著展開。開瓶㇐小時後酒體仍然結實,鮮味也開始綻放,開瓶第二天香氣變得更為濃郁,讓人很想忍..
$2,320
悦凱陣 赤磐雄町 純米吟釀 無濾過生酒(含盒)
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Saketime香川第一!具有米的優雅香氣。口感細膩,入口後的清爽甜味讓人感受到水果和礦物的完美融合。產品資訊 品牌:有限会社丸尾本店 產地:日本 香川縣 原料米:岡山產 赤磐雄町100% 日本酒度:+9 酸度:1.8 酵母:熊本九號 精米步合:50% 酒精濃度:17.5% 容量:720ml產品特色 岡山產雄町有備前及赤磐兩大產地,其中以赤磐雄町而言,最搭配的食物首選是海鮮及蝦蟹甲殼類。口感細膩,酒造引出雄町極佳的鮮味與悅凱陣的酸度完美平衡,略帶清爽的口感非常搭配海鮮甘甜風味。飲用Tips 冷飲時口感清爽,常溫時均衡,溫熱時鮮味會輕輕散開,似乎很適..
$3,250
悦凱陣 黑澤龜之尾 純米吟釀 無濾過生酒(含盒)
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Saketime香川第一!特有的醇厚濃鬱風味與高酸度之間的平衡,隨著陳年時間的推移,可能會變得更加有趣。產品資訊 品牌:有限会社丸尾本店 產地:日本 香川縣 原料米:宮城產 黑澤農法 龜之尾100% 日本酒度:+4 酸度:1.9 酵母:熊本九號 精米步合:50% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 酒米職人「黑澤重雄氏」所種植龜之尾超稀有酒米,幾十年來㇐直在宮城湧谷町從事無農藥有機栽培,開發「黑澤農法」耕作方法和除草機,採用獨特的耕作方法,因此有許多被稱為活化石的鱟蟲遊來游去。柔和順滑口感與豐富飽滿鮮味,和悅凱陣的酸度和諧㇐致,隨著陳年時間的推移..
$3,000
高千代 出羽燦燦 Takachiyo59 無濾過生原酒
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期間限定。沒有膩味,清脆的口感令人印象深刻,非常適合單獨享用。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:出羽燦燦 日本酒度:+1.0 酵母:K1801酵母 精米步合:59% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 高千代59 系列,全量精米度為59%,並使用1801號酵母釀造,以香氣奔放著稱。 採用山形縣品質最好的出羽燦燦,呈現西洋梨、櫻桃的酸甜風味,優雅的米香氣,輕盈俐落的收尾,令人驚豔的平衡感,追求夢幻逸品的人千萬別錯過。飲用Tips 冰飲(5~15度C)酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年,是當地備受愛..
$2,080
天酒 純米 12 白雪 純米酒
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品牌: HEAVENSAKE
迷人的海鹽焦糖與細膩的堅果香氣悠然浮現!濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗。產品資訊 品牌:HEAVENSAKE 產地:日本 兵庫縣 原料米:日本米 日本酒度:+2 酸度:1.7 精米步合:50-70% 酒精濃度:12.5% 容量:720ml產品特色 這款純米 12 是由 Régis Camus 與小西酒造的傳統釀酒師聯手打造的傑作。 兩位大師憑藉多年的經驗與敏銳的感官,巧妙地將 50~70% 不同精米步合的清酒調和,精心呈現每個基礎酒款的精華,創造出這款令人驚艷的作品。 Junmai 12 展現出完美的平衡,濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗,迷人..
$1,980
萬作之花 氣泡酒 Sparkling Dolce
新上架 -10 %
爽不黏膩的口感,如同氣泡白酒般俐落爽口。產品資訊 品牌:日の丸醸造 產地:日本 秋田縣 原料米:山田錦、日之丸 日本酒度:-3 酸度:1.9 酵母:自社酵母 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以大吟釀規格釀造,主打清爽不黏膩的 Sparkling Dolce,使用打入二氧化碳的方式,有別於過去瓶內二次發酵的方式,有效減少米旨味的厚重感。加上採用帶有酸度的白麴釀造,更讓本款商品如同氣泡白酒般的俐落清爽。細緻的氣泡感,更符合大吟釀的高級感,增添品飲樂趣。飲用Tips 作為餐前酒抑或餐中酒皆適宜。酒造介紹 創..
$1,780 $1,980
【2025干支酒】高千代 純米大吟釀生原酒 2025蛇年干支酒
新上架 -19 %
口感香甜為目前主流風格,但保有新潟縣俐落清爽的尾韻。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:非公開 精米步合:非公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 果実感満載!香り高く芳醇な味わい お楽しみください。 豐富的甜美果香,清爽的透明水潤感,來自新潟縣名門「高千代酒造」,日本國內的超級限定品,更是貓貓迷們不可錯過的系列收藏喔。酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年,是當地備受愛戴的酒造,亦是日本珍稀酒米「一本〆」的裁培和管理藏元。 1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳,降於卷機山的..
$1,780 $2,200
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