大七 生酛梅酒(含盒)
滑順不已的口感,生酛清酒香氣醇厚飽滿,搭配南高梅的酸度更顯層次。深獲米其林餐廳青睞。
產品資訊
品牌:大七酒造
產地:日本 福島縣
原料:紀州產南高梅(3L尺寸)、清酒(純米生酛原酒)、砂糖
酒精濃度:12%
容量:720ml
產品特色
生酛梅酒是大七酒造推出的首款利口酒,釀造理念是要超越以往所有的梅酒,成為梅酒巔峰之作。
這款梅酒選用的梅子主要是和歌山縣生產的大粒“南高梅”,釀造原酒並非常見的普通白酒,而是利用生酛釀造法釀造的清酒。經過對各種清酒原酒的品鑒比較,大七最後選擇了純米生酛作為梅酒原酒。純米生酛口感醇厚,與梅子的酸味完美契合,無需添加過多糖分,調配出的梅酒香淳順滑。生酛梅酒一推出市場立即就在利口酒有關評選中奪得第一,並被多國的米其林星級餐廳選用。
獲獎紀錄
★★ 第13屆葡萄酒女性品酒大賽 金奬
★★ 和式利口酒試飲會 連續4年蟬聯冠軍。
生酛梅酒在日本名酒會主辦的以梅酒為主的「和式利口酒試飲會」上連續4年蟬聯冠軍,且評分遠遠超過第二名。評委會對其勻潤特別的口感讚不絕口,是日本梅酒的頂級作品。
★★ 2008年 地方清酒大秀 「向女性推薦的利口酒」單元白金奬
★★ 2009年 地方清酒大秀 「精通人士推薦的利口酒」單元白金奬
★★ 2010年 地方清酒大秀 「向女性推薦的利口酒」單元白金奬
◎ 三次榮獲白金奬,成為梅酒中的明星產品
飲用Tips
- 作為開胃酒或與甜點配搭的利口酒,在10度酒溫下飲用最佳。
- 搭配料理:
- 前菜:生火腿沙拉
- 主菜:糖醋里肌
- 甜點:黑櫻桃蛋塔 / 梅酒果凍配卡曼巴拉奶酪
酒造介紹
大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不斷地為釀造美酒的歷史譜寫新的篇章。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 12% |
原料 | |
產地 | 日本 福島縣 |
原料 | 紀州產南高梅(3L尺寸)、清酒(純米生酛原酒)、砂糖 |
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- 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
- 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
(離島運費即日起開始調整)
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(離島運費即日起開始調整)
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