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清酒初心者這裡選酒
清酒初心者這裡選酒

果香型

「清酒原來這麼好喝!」、「奇怪?怎麼跟我以前喝的清酒不一樣。」、「清酒好有趣!搭餐跟純飲有不同風情。」

這是從清酒初心者口中最常聽到的幾句驚歎之語。

不了解清酒、很少接觸清酒沒關係,島羽幫您們挑選了許許多多適合您們開始探索的品項!


果香型、清爽型、低酒精度無負擔型、多層次令人驚艷型...

這些都是很適合初心者&被接受度很高的清酒。多多嘗試更多的小眾銘柄或是難得買到的地酒吧!一定可以找到最適合您的酒品喔~

限量酒款,難買!有貨要先搶。產品資訊 品牌:清水清三郎商店 產地:日本 三重縣 原料米:國產米 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 有微微的氣泡感,也可以享受到無氣泡後旨味的限定酒。 擁有華麗的果香同時也感受的到洗鍊清涼感。比起可愛來形容不如以美人來形容的貼切漂亮的酒質。 是非常難入手的一款酒。飲用Tips 此款酒適合搭配任何料理,尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品料理。 奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等, 特別推薦:搭配甜點起司蛋糕更是一絕。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市..
$2,900
纖細酒質,水梨溫和香氣,甘辛平衡,很容易在不自覺中一杯接一杯。產品資訊: 品牌:八千代酒造 產地:日本 山口縣 使用米:西都の雫100% 精米歩合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色: 以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香,入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口,在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。簡單、優雅、柔細的甜美綿延不絕。就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips 冰飲~常溫。 搭配水果、捲心菜捲等。..
$2,000
品牌: 吉田酒造
限量商品!甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊 品牌:吉田酒造 產地:日本 石川縣 原料:五百萬石(石川縣) 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:45% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 帶有麝香葡萄與西洋梨的清爽芳醇香氣,入喉的口感卻帶有豐厚與飽滿的餘韻。吉田藏系列的代表作之一。獲獎紀錄 ※ 2020 KURA MASTER 金賞獎酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著..
$1,970
品牌: 宮坂酒造
真澄成名之作!風味淡雅爽麗。產品資訊 品牌:宮坂酒造原料:山田錦 日本酒度:+1 酸度:1.5 精米度:45% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 口味淡雅爽麗中偏向香怡甘甜、酒質清澄、甘橘系水果般怡人。為海外人氣度極高之名作。飲用Tips 適合冷飲。獲獎紀錄 ★ 2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 銀賞酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於16..
$2,220
品牌: 西田酒造
飽滿哈密瓜香氣,甜潤且討喜口感,人氣清酒款,送禮大方自飲歡喜。產品資訊 品牌:西田酒造 產地:日本 青森縣 原料米:山田錦 日本酒度:+0 酸度:1.6 精米步合:45% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 「田酒 四割五分 純米大吟釀 山田錦」入杯香氣帶著像青蘋果、哈蜜瓜一類甜味,中後段為蘋果香氣,口感甜潤,尾段表現爽快而討喜,餘韻就像咬了口哈密瓜般豐盈有緻。飲用Tips 適合搭配辛香料調味的割烹料理。酒造介紹 位於青森縣青森市陸奧灣附近的「西田造酒店」為國內馳名的釀造廠。柄名「田酒」,意指使用來自田園之米,並採用手工古法..
$3,140
品牌: 土佐酒造
使用高知酵母CEL24釀造,豐富果香不膩口。產品資訊 品牌:土佐酒造 產地:高知縣 原料:吟之夢 (高知縣) 酵母:高知酵母CEL24 日本酒度:-4 酸度:1.4 胺基酸度:1.0 精米步合:50% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 使用高知酵母CEL24釀造,帶有豐富的果香,入口酸甜感明顯,酒體紮實但不膩口,不論是獨飲或是搭餐都相當適合。獲獎紀錄 ◉ IWC 2019 純米大吟醸部門 金賞受賞 ◉ Kura Master 2019 純米大吟醸部門 金賞受賞酒造介紹 高知從以前就是愛酒人士聚集的地方,甚至還是全國知名的..
$2,300
尾瀨雪融 純米大吟釀 ROZE
-20 %
品牌: 龍神酒造
浪漫玫瑰色,莓果系酸甜口感。產品資訊 品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣 使用米:非公開 精米歩合:50% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 『ロゼ ROZE』是法語中『玫瑰色』的意思。使用紅色酵母製作,展現出美麗、浪漫的桃紅色酒液。 富有紅色軟糖、草莓香甜的香氣,特意呈現出莓果系的迷人酸甜口感,回韻的微澀、收斂感表現完美的結尾,是一瓶十分討喜、深受女性喜愛的酒款,亦可加入冰塊一起飲用 剛入口感受到沉穩的旨味與甜味、經過喉嚨溫度上升後風味擴散,尾韻長。飲用Tips 適合冰飲,於餐後配甜點的一款酒。酒造介紹 創業於1804年,以..
$1,880 $2,350
ICHID° Crystal 一度 水晶氣泡清酒
-10 %
品牌: ICHID°
清酒界的香檳王 Dom Pérignon!堪稱米香檳的巔峰之作。手工過濾使其達到水晶般的透明度。產品資訊 品牌:ICHID° 產地:日本 東京 原料米:國產米 精米步合:50% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 猶如跳入清澈的熱帶海洋,被氣泡包圍。細膩的氣泡入口的瞬間,幸福無與倫比。 手工過濾使其達到水晶般的透明度和最優質的口感。此外,經過了更長時間的精心發酵,這款清酒擁有堪比香檳泡沫的質感和持久度。這款精心泡制的水晶清酒層次分明、甜味層層遞進,一嘗便為之傾倒,是一顆令人著迷的水晶。 清酒 x 酸度:中性 x 微暗 => 優雅的味道,適合作為餐..
$7,999 $8,888
品牌: 北西酒造
品嚐生詰酒的新鮮滋味。麝香葡萄吟釀香氣與甘美旨味,最後搭配優雅酸度,一喝馬上被圈粉。產品資訊 品牌:北西酒造 產地:日本 埼玉縣 原料:雄町 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「彩來 純米吟釀 生詰」是彩來純米吟釀系列中唯一有進行一次火入的酒款,即使有經過一次低溫殺菌作業,酒體在生詰狀態之下仍然保有相當程度的新鮮風味。麝香葡萄般的誘人吟釀香氣,剔透的酒質入口後能感受到雄町酒米由來的飽滿甘甜旨味隨即在口中擴散開來,紅蘋果般迷人的果實酸度讓口感更加輕快。高雅的吟釀香氣、雄町的甘甜米旨味、清爽舒適的酸度,三者調和出令人驚豔的柔和口感。 彩來的..
$1,580
品牌: 龍神酒造
低溫釀製,品嚐果實般的香甜與柔情。產品資訊 品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣 原料:山田錦 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 有如果實般的香甜、柔和好入口。令人覺得舒服而持久的甜味是本款酒的特色。酒造介紹 創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味, 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$2,400
瀨戶 That's Life 純米吟釀
-10 %
品牌: 瀨戶酒造
使用稀有清酒米「愛山」釀造的限量版。清酒的香氣和味道齊頭並進,加深了其深度。產品資訊 品牌:瀨戶酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:愛山 日本酒度:+2 酸度:1.3 酵母:協会1801号 協会14号 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 如果可以,我想要穿越時空,把每⼀天都過兩次,每⼀次的重來,都能讓我獲得更好的未來,但就算不⾏也無所謂,因為這就是⼈⽣。 從入⼝帶給我清爽吟釀香,⽽但等他流淌在舌上之後,原料香霸佔了我的⼝腔,酒精感慢慢刺激我的喉頭,那點甜味突然消失殆盡,再也抓不到,強勁俐落乾淨。 帶有水梨、成熟莓果、蜂蜜的香氣,..
$2,690 $2,990
品牌: 英君酒造
使用靜岡自豪本地酵母,呈現細緻溫和的水果透明感產品資訊 品牌:英君酒造 產地:日本 静岡市 原料米:山田錦 日本酒度:-1 酸度:1.6 酵母:靜岡5MT14 精米歩合 :55% 容量:720ml 酒精濃度:15%產品特色 選用酒米之王「山田錦」釀製而成,開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香,靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的紫葡萄香氣,純淨水果感酒體,且帶著溫和的甘甜,配合山田錦細膩的米旨味,吟釀香在鼻腔中蔓延,令人回味無窮。酒造介紹 英君翻譯為英國大師呼應明治維新為日本開啟的新氣象,意旨在當代高度競爭的社會諸君必須不畏強權迎接挑戰。 釀造..
$1,800
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